蒜蓉扇贝做法蛋糕（蒜蓉扇贝制作）

本篇文章给大家谈谈蒜蓉扇贝做法蛋糕，以及蒜蓉扇贝制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烤扇贝用的蒜蓉汁做法
• 2、烤扇贝粉丝蒜蓉做法
• 3、蒜蓉扇贝是属于什么菜系呢?具体的做法是什么样的?
• 4、蒜蓉扇贝——健脾养胃美容抗衰老

烤扇贝用的蒜蓉汁做法

1、扇贝自然解冻后洗净，去除内部杂质，将扇贝外壳用小刀分开，外壳用刷子清洗干净，沥干备用。把扇贝肉放入碗中，用白葡萄酒和盐腌制5分钟。将黄油加热化开，稍冷却后放入鸡蛋黄搅匀，再加入面粉搅拌至无颗粒。

2、蒜剥皮洗净，然后分成两半放入搅拌机，一半搅拌粗一点，另一半搅拌细一点，分别装盘备用。小米椒用清水清洗干净，然后切成小圈备用。起锅倒油，中火加热，然后倒入粗的蒜末，转小火慢炸。

3、准备海天海鲜酱油。将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。将扇贝刷干净，去掉一片贝壳，除掉砂囊，洗干净附着的海藻，沥干水分备用。

4、烤扇贝粉丝蒜蓉做法如下：操作材料：扇贝6个、盐、耗油、蒜、葱花、料酒2勺、蒸鱼豉油或者少许酱油、龙口粉丝、小米辣。新鲜的扇贝买回来清洗干净，把泥沙都洗掉，然后控水，摆放到烤盘里面。

5、.把蒜蓉汁浇在扇贝上，再放点彩椒丁点缀 1放入预热好的烤箱220度，烤6分钟即可。

6、烧烤扇贝 原料：活扇贝 调味：盐 蒜蓉制作：将蒜头泡水去皮，直接用刀剁碎/加一些油放入容器粉碎粗颗粒。锅内放入一些油，小火慢慢酱蒜蓉熬制金***，加入少许盐调味。冷藏封罐存储可以放很久。

烤扇贝粉丝蒜蓉做法

将青、小尖椒切碎，大蒜压成蒜蓉。粉丝用烧开的水泡软备用。4/7 准备好食用油和海鲜酱油。5/7 将平底锅加热，刷上一层油在锅底，摆上扇贝，依次放入粉丝，大蒜，小尖椒，刷上一层油，中火转小火煎烤。

烤扇贝粉丝蒜蓉做法如下：操作材料：扇贝6个、盐、耗油、蒜、葱花、料酒2勺、蒸鱼豉油或者少许酱油、龙口粉丝、小米辣。新鲜的扇贝买回来清洗干净，把泥沙都洗掉，然后控水，摆放到烤盘里面。

先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里。

蒜蓉扇贝是属于什么菜系呢?具体的做法是什么样的?

在扇贝壳上放粉丝们，再放扇贝肉，淋上料汁、炒好的蒜碎，水开后上屉蒸4min。

蒜蓉扇贝是一道深受大众喜爱的蒸菜，是以扇贝，粉丝，蒜蓉为主料制作的。这道菜不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。是粤菜中十分好吃的菜。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜，扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的贝类，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，适合夏季适用。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，特别适合夏季适用。

蒜蓉扇贝是一款营养、美味、低脂的海鲜菜品。这种菜品很适合在家庭聚餐或者朋友聚会时上桌，也可以做为普通食堂的特色菜。通过***中的学习，您可以不用花大笔的钞票去高档餐厅，就可以品尝到高端美食。

扇贝：500克 大蒜：适量 青葱：适量 姜片：适量 盐：适量 食用油：适量 步骤一：准备工作 将扇贝用清水冲洗干净，去掉外壳，保留扇贝肉。大蒜去皮，切成蒜蓉。将青葱切成小段。

蒜蓉扇贝——健脾养胃美容抗衰老

把扇贝洗净，剥除一面壳。取出贝肉，洗净泥沙。扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝(大概泡30分钟)绕成小鸟窝状，放在贝肉上。

扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。两勺油烧热下蒜末爆香。加入酱汁烧开就完成。

将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状，然后将腌制好的.扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上（蒜蓉涂抹的量也要依个人喜好，并注意蒜蓉的咸度）； 最后淋上蒸鱼豉油。

健脾和胃 扇贝特别适合腹胀，食欲不振的人食用，它能够很好的增加食欲，促进营养物质的消化和吸收，还能够，暖暖胃，能够有效的治疗胃寒的症状。

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