北方菜盒馅的做法-北方菜盒馅的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方菜盒馅的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北方菜盒馅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 包菜盒子馅的家常做法？
2. 菜盒子的馅有哪几种？
3. 白菜韭菜盒子馅的做法？
4. 韭菜盒子馅的做法？

包菜盒子馅的家常做法？

食材

肉适量，姜适量，芝麻适量，油适量，包菜适量，

1、肉洗干净剁成肉末，姜切碎，放入肉末中一起剁匀。

2、把剁好的肉末放入一个大碗里，把准备的佐料，除了芝麻油不放，其他都放入肉末里顺时针搅拌均匀，继续搅拌上劲。

3、肉馅腌制的时候，开始准备包菜。用小点的包菜，切2半，去掉中间的芯杆。

4、把包菜一片一片掰下来，泡在水里洗干净，锅里放水煮开，把包菜放进开水里焯水。要煮软一点。

胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量

具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉

菜盒子的馅有哪几种？

如果是做馅饼的情况下，俗称的菜盒子，现在的蔬菜肉品种非常多，只要你想吃什么馅儿的？

你就可以买，根据你自己自身的情况，如果要是吃素馅的，你可以煲韭菜鸡蛋的，荤香鸡蛋的，虾仁小***馅儿的，等等吧！只要会弄，都是非常容易！

***韭菜盒子馅的做法？

第一，新鲜***和韭菜洗净控水十分钟后切碎，***和韭菜的比例是三比二，做盒子面稍微比饺子皮软一点。

第二做盒子馅料要充足。因为盒子馅料需要大一点馅的。

第三和面是一斤面六两水，醒面二次，每次十分钟。

第四做盒子口感是香儿不腻，***韭菜盒子纯清香。不能放花椒大料。

韭菜盒子馅的做法？

韭菜盒子的做法，把韭菜洗净踩碎，把肉末和菜放在一起，倒上酱油，花生油佐料等等，搅拌均匀后，把面揉好发面好了后，把面切成一小块一小块的面团，然后用擀面杖擀擀成圆圆的，把韭菜肉末放在面皮上，对角捏捏，然后在电饼铛上烤熟了就可以吃了

韭菜盒非常可口好吃，做起来也很容易，先把韭菜用水洗好凉一凉，然后再把韭菜切碎放进小盆里用油拌一拌再放点蚝油花椒粉、和鸡精调一调，最后放盐。

然后把和好的面团揪成剂子擀成烙馍馍形状，把调好的韭菜放进去然后把它摊均对折，把边用手摁摁，以防韭菜屚出来，然后把它放平锅里，锅上下翻动，(火不要太旺，中火就可以了)，美味的韭菜盒就做好了。

用料

面皮: 300克普粉（我是270克普粉+30克亚麻籽粉)水230克

馅： 300克韭菜10克麻油，5克盐，3个生鸡蛋，一大把虾皮。

电饼铛版韭菜盒子的做法

300克韭菜10克麻油，5克盐，3个生鸡蛋，一大把虾皮和匀即可。 300克普粉（我是270克普粉+30克亚麻籽粉，见缝插粗粮[偷笑]）

1,将韭菜去掉黄叶，摘干净，洗净，晾干水分，切碎。

2,鸡蛋打散，锅里放少许油，油热'把鸡蛋倒入锅中，搅散，3,将鸡蛋和韭菜放到盆中搅拌均匀。

4,和面，在面中放入凉水，和面，不能太硬，也不能太软，5,把面醒十分钟，擀面成饺子皮形状，将菜包进，上油锅煎烤即可。

材料：鸡蛋6只、韭菜1斤、面粉3碗、盐适量、油少量

做法

1. 韭菜洗干净，控干水分。鸡蛋炒熟搅拌碎

2. 韭菜切碎，和鸡蛋搅拌好，不放盐，少放一点点熟油

3. 面粉用开水和成面团，放置十几分钟后，再继续揉面，直到面团有韧劲后，开始切段，用擀面杖擀好一个个面皮

4. 在韭菜鸡蛋里放适量的盐，搅拌均匀后开始包，就是把馅放在面皮上，然后折叠压边就好啦

5. 锅里放少量的油，油六分热时放入韭菜盒子，小火（大火会糊的），把锅盖盖上闷一小会儿，再翻面继续闷，这样既不会糊，也会熟的透彻。反复两次应该就熟了。最后两边都熟了后关火出锅

到此，以上就是小编对于北方菜盒馅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方菜盒馅的做法的4点解答对大家有用。