红头菜和土豆的做法-红头菜和土豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红头菜和土豆的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红头菜和土豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红甜菜做法？
2. 顺心汤的家常做法？
3. 正宗红菜汤的配料和做法？

红甜菜做法？

材料

红甜菜一颗，番茄两只，白糖一小勺，盐适量，鸡精适量

做法

1.红甜菜在淡盐水里浸泡后，用手瓣成小朵，冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅，入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖翻炒透至出沙，

2.入红甜菜一起翻炒几下，加水至材料平，中小火焖煮至花菜软糯，开盖收汁，加适量盐和鸡精调味后出锅。

材料：中等大小的红菜头 5个，混合肉末（猪肉30%，牛肉70%） 500克，生抽 2大勺，植物油 1大勺，海盐 1大勺，

面团材料：小麦通用粉 450克-550克，开水200克，红菜头汁100克

做法

1.将红菜头清洗干净，放入水中煮25至30分钟，直到其变软

2.去掉红菜头表皮，将其切为碎末，挤出菜汁备用，并将红菜头碎末放凉

3.将红菜头和肉末混合，加入生抽、油和海盐，搅匀

4.用开水烫面粉，搅匀面糊后，加入红菜头汁（就是前面步骤挤出的菜汁）

将其揉成光滑的面团，饧40到60分钟

5.将面皮擀成大而薄的圆形面片，包入红菜头肉馅

6.烧热平底锅，加入少量油，摆进红菜头饺子，加热到饺子底部略变硬后，添少量水，盖锅盖，直到锅中水份蒸发，即可停火出锅。

原料：红梗甜菜300克、青辣椒一根、姜蒜末2勺、干辣椒2个、醋一勺、蚝油一勺。

做法步骤：

第1步、红梗甜菜洗净。切寸段，薄的叶子部分和梗分开。梗和青辣椒放一起。

第2步、锅里放油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。

第3步、放入梗和青辣椒，转大火快速翻炒一下。烹入醋，醋不仅可以提味，也可以让颜色变得更漂亮。倒入薄的叶子，快速翻炒。加盐。加蚝油。翻炒均匀即可出锅。

原料

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红甜菜 (300克)

胡萝卜 (50克)

酱油 3克

1/红甜菜也叫甘蓝菜是生长在大田里很结实的菜头，所以人们就叫头菜。

2/头菜的做法有多种，有的是在素炒的时候放酱油要调色，有的放精盐是本色。

3/头菜炒熟后是副食，在主食上要配米饭或面食，这样吃才有营养。

4/在饮食的时候每顿饭都要备一碗汤，就是在炒菜后用余油的锅底煮的汤。

1.凉拌红菜头

（1）将红菜头用清水给清洗干净，然后再把皮去掉，切成丝状备用。

（2）锅中加入适量的清水，等水开了之后，把红菜头放到锅中，焯一下再将它给捞起来，把水份给沥干。

（3）接下来就可以调酱汁了，加入糖，盐，生抽，香油，均匀的搅拌，然后再把红菜头放到里面，均匀，就可以吃了，在夏天的时候，用来搭配粥是再好不过的了，又清暑还开胃。

顺心汤的家常做法？

材料：番茄3个，洋葱一个，生姜5克，食盐6克，白糖5克，鸡精适量。

做法：

(1)先在西红柿顶部划上十字，然后用开水烫一下，剥掉表皮切成薄片，放入料理机里面榨汁。

(2)洋葱和生姜清洗干净之后切成细丝，然后放入料理机里面榨汁。

(3)热油锅，倒入葱姜汁爆炒出香味，然后倒入番茄汁小火熬煮。

(4)加上食盐、冰糖，鸡精翻炒均匀，熬制汤汁粘稠即可。

用料

红菜头300g

土豆150g

洋葱100

香芹茎80g，

鸡汤500ml，

橄榄油5g

盐一点

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正宗红菜汤的配料和做法？

1/9 胡萝卜、土豆、西芹、西红柿、洋葱统统切丁。



2/9 锅中倒入少量油。



3/9 烧热后放入洋葱丁翻炒出香味。



4/9 继续放入西红柿丁翻炒出番茄汁。



5/9 转入汤锅，加水开过后，放入胡萝卜丁、土豆丁和西芹丁。



到此，以上就是小编对于红头菜和土豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红头菜和土豆的做法的3点解答对大家有用。