沙爹肉串的做法-沙爹肉串的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙爹肉串的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍沙爹肉串的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗印尼沙爹肉串配方？
2. 李锦记沙爹酱怎么用？
3. 沙爹什么意思？

正宗印尼沙爹肉串配方？

 原料： 嫩牛肉或鸡肉、猪肉都可以。 调料： 椰奶、白糖、盐、黄姜粉、咖喱粉。 做法： 　　

1、把肉切成长块，把所有材料混合搅拌，腌制30分钟。 　　

2、把肉串上竹签，串的时候要注意边穿边旋转，这样肉串才会很饱满。 　　

3、肉串在提前与肉的烤箱190度，烤4分钟，刚刚熟就好。

李锦记沙爹酱怎么用？

回答如下：李锦记沙爹酱可以作为调味料使用，一般用于烤串、烤肉、火锅等食品的蘸料或拌料。具体使用方法如下：

1.烤串：将烤好的肉串蘸入沙爹酱中食用，可加入芝麻、葱丝等增加口感。

2.烤肉：将烤好的肉块涂上沙爹酱，再放回烤炉中烤制，直到酱汁被完全吸收。

3.火锅：将沙爹酱作为火锅底料使用，加入适量的水或汤煮开后，加入蔬菜、肉类等食材烫熟即可食用。

4.拌面：将沙爹酱加入煮好的面条中，拌匀后即可食用，可加入蔬菜、豆腐等作为配菜。

总之，沙爹酱的使用方法非常灵活，可以根据个人口味和需要进行自由搭配，增加食品的口感和美味度。

最简单的可以做炒牛柳。牛里脊去筋切小片，用清水洗净，沾干水份加点盐，味精，白糖蠔油拌匀，加点干生粉，锅放油，油烧5成热下牛柳滑熟倒出留点油，下葱姜蒜片炒香，放点水放沙爹酱，牛柳下锅爆香出锅，

沙爹什么意思？

1.

沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。

2.

沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。

3.

享用一串串沙爹的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙爹味道更加分明。

4.

沙爹,是道地的马来西亚风味烤肉美食,也就是炭烤肉串。

其实沙爹就是南洋风味的烤肉，但味道和 中国的烤肉味完全不同，它是传统的马来 食品，是将腌制好的牛肉、鸡肉、羊肉在 炭火上烤，蘸上由花生酱、椰酱、幼虾调 制而成的沙爹酱，味道香醇无比。

如果再 配以用椰子叶包裹的马来米饭再加上小黄 瓜和洋葱，沙爹的味道会更浓。

到此，以上就是小编对于沙爹肉串的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于沙爹肉串的做法的3点解答对大家有用。