花生莲子猪肚汤的做法（花生莲子猪肚汤的做法***教程）

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本文目录一览：

• 1、莲子炖猪肚的做法大全
• 2、猪肚莲子汤怎么做
• 3、猪肚里放花生有什么功效啊
• 4、猪肚花生莲子一起有什么作用

莲子炖猪肚的做法大全

制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透；后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

做法：提前准备好食材。猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次。冷水下锅煮开5分钟，捞出，去杂质，漂净。把猪肚切成条。烧锅，加清水，放入切成条的猪肚。锅中放入洗净的莲子，锅中加葱，姜，米酒。

烧开一锅水，把猪翻回到正面，用菜盘子套住（可以有效防止猪肚回缩，这样煮的猪肚好吃），放姜片，料酒，醋，在锅里淖一下。

第五步：在砂锅里加入足够的水直到起泡，加入猪肚、姜丝和莲子，用大火煮，用小火煮1小时。用小火煮的汤更好。肚和莲子汤熬汤。农村不要用白茄子的秸秆生火，会产生有毒物质。

猪肚莲子汤怎么做

猪肚莲子汤 1 准备猪肚、白莲、干贝、枸杞和党参 请点击输入图片描述 2 砂锅水烧热，把莲子塞到猪肚里后放到锅里炖 请点击输入图片描述 3 加入干贝、枸杞和党参 请点击输入图片描述 4 中间要不时翻动，这样才煮得透。

猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

莲子猪肚汤的做法：准备原料。猪肚切条。冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片。

猪肚里放花生有什么功效啊

花生，味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。

猪肚炖花生有一定预防和缓解缺铁性贫血的功效，因为猪肚炖花生当中富含有一定量的铁元素，并且容易吸收血红素铁。花生能够滋补脾胃，而脾胃为气血化生之源，因此适当的吃猪肚炖花生，在预防和缓解缺铁性贫血方面有着积极的作用。

答案；猪肚加通草加花生一起炖不相克。解析：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃。

花生是含有丰富的矿物质和维生素，食用是可以很好的促进生长发育的，还有很好的抗老化的作用，经常食用益于人体延缓衰老。

猪肚里放花生功效与作用 健脾消食，润肠通便 花生含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚花生莲子一起有什么作用

1、里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，相互之间取长补短，蛋白质利用率更好，有补血补气、健脾养胃、增强免疫力的功效。

2、猪肚花生莲子搭配一起煮汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。

3、猪小肚针对我们平时是有一定的肠胃调理功效，非常是针对胃肠不好的病人常常服用猪小肚能够非常好的调养和健脾胃。因此猪小肚莲子汤针对平时人体气虚的群体较为合适服用，可以增强体质。

4、功效：健脾胃，益心肾，补虚损。用于脾胃虚弱。症见不思饮食，泄泻日久；或心肾下交之心烦口渴，心悸失眠；或肾虚小便频数、夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。注意事项：感冒发烧者不适合食用本汤。

5、这道菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，可以清肺，还可以补血。

6、莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

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