姜豆炒肉的做法-姜豆炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜豆炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍姜豆炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豇豆炒肉的做法？
2. 豇豆炒肉的做法？
3. 豇豆炒肉最正宗的做法？
4. 怎样做豇豆炒肉？

豇豆炒肉的做法？

豇豆约500克，摘洗干净，切二寸段，开水烫一下捞出来控水备用。

猪里脊肉300克，洗干净切3寸左右的薄片，取200克玉米淀粉加少量水勾芡给肉片充分挂糊备用。

起锅烧油，油宽些，四成热开小关下入肉片迅速划散，待肉片变色后捞出来控油备用。

锅中留底油，下葱姜蒜沫爆香，例入豇豆翻炒二分钟，倒入肉片，加耗油10克，老抽5克，白糖10克，鸡精3克，盐少许，大火翻炒三至五分钟即可出锅。

豇豆炒肉是一道家常菜，口感清香鲜美，豇豆的爽脆与肉类的鲜美相结合，是很受欢迎的一道下饭菜。下面是制作豇豆炒肉的步骤和材料：

材料：

- 豇豆：适量

- 瘦肉（猪肉或牛肉）：150 克

- 大蒜：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 白芝麻：适量

豇豆炒肉的做法？

准备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量

步骤2

先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片

步骤3

豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段

步骤4

热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色

步骤5

肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次

步骤6

豇豆炒肉最正宗的做法？

豇豆500克，清洗干净，放热水中焯烫一遍，切成寸段，猪肉200克切成丝加五水淀粉，五香粉，抓拌一下锅内放油，放葱，姜，蒜片煸香再倒入肉丝翻炒炒到肉变色后，倒入豇豆加少许水煮1到2分钟，快熟时加入海鲜酱油，食用盐，味精翻炒片刻即可出锅。

怎样做豇豆炒肉？

1.首先准备1把新鲜的豇豆，然后再准备1小块猪肉。

2.将豇豆去头掐尾，然后切成长度合适的段，用水洗干净后控水；猪肉也切成薄片备用。

3.准备一些大蒜，生姜，大葱，全部都切成碎末；干辣椒也切成合适的小段。

4.先烧一锅热水，然后往锅中放入少许食用油和食盐，再把切好的豇豆放进去，煮5分钟左右后捞出。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高之后，放入切好的大葱、生姜、大蒜、干辣椒炒出香味，再加入切好的猪肉片。

6.将猪肉片炒至变色之后，加入煮过的豇豆。然后往锅中加入一些生抽、熟芝麻，翻炒均匀。

7.往锅中加入适量的食盐和鸡精调味，再撒上一些葱花。

8.最后将炒好的豇豆，盛出装盘即可。

到此，以上就是小编对于姜豆炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜豆炒肉的做法的4点解答对大家有用。