煮小排骨汤的做法（煮小排骨汤的做法大全窍门）

今天给各位分享煮小排骨汤的做法的知识，其中也会对煮小排骨汤的做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、家常排骨汤的18种做法,汤鲜味美营养丰富,天天不重样
• 2、小排骨汤怎么烧
• 3、排骨汤有几种做法(详细介绍)?
• 4、玉米排骨汤的做法
• 5、怎么炖排骨汤家常做法
• 6、排骨汤做法大全

家常排骨汤的18种做法,汤鲜味美营养丰富,天天不重样

1、排骨泡出血水洗净，板栗提前剥好，山药去皮切小段，生姜切片。锅中放清水，排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。

2、莲藕排骨玉米汤 食材 排骨300g、甜玉米1根、莲藕1节、生姜1块、小葱1根、盐适量、米酒汁1小勺、开水适量。

3、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块，板栗掰皮。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

小排骨汤怎么烧

1、但是如果炖的时间太长，排骨的营养成分就会流失过多，口感也会变得过软，影响汤的口感。因此，我们建议在炖排骨汤的过程中，可以先用大火将汤煮开，然后再调小火慢慢炖，这样可以更好地保留营养和口感。

2、山药排骨汤 材料：排骨250克；铁棍山药2根；胡萝卜1根；小葱一小把；姜3片；花椒10粒左右；香菜一小把；盐适量；糖适量；鸡精适量 做法：仔排用清水冲洗干净。备用。

3、锅水内放入姜、小排骨和乌骨鸡，烧开后，倒料酒。放扁尖，盖上盖，大火烧开后，改为中小火焖烧50分钟。接着放银杏，继续焖烧5分钟。开后，放入枸杞，关火。汤盛碗中，再撒入葱花、鸡精，上桌。

4、（ 2 ）玉米排骨汤的做法食材用料：玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

排骨汤有几种做法(详细介绍)?

1、微波炉做法：放入排骨，清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段，姜片，绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

2、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块，板栗掰皮。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、煲熟，加入少许盐调味即可。（ 3 ）山药排骨汤的做法食材用料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

4、排骨汤的做法 莲藕炖排骨 原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。

5、红枣桂圆排骨汤 主料：猪排骨500克、红枣50克、桂圆30克。制作方法：把排骨洗净，切成小块，入沸水焯水去血水后捞出备用。锅中放入适量水，放入所有材料，大火烧开后转慢火炖2个小时，加盐调味即可。

玉米排骨汤的做法

1、玉米排骨汤可以不用放油。玉米排骨汤的做法具体如下：食材准备：排骨500g，玉米，白萝卜，生姜，凉水，盐适量。玉米洗净切段备用。白萝卜去皮洗净，然后切块。排骨洗净切块备用。姜片备用。

2、主料：猪肋排500克、玉米1个、胡萝卜段100克。辅料：料酒10克、蒜瓣适量、盐3克。步骤：凉水入锅，焯水去血沫。清水煮沸，倒入猪肋排，加料酒和蒜瓣。大火煮沸。转小火煮30分钟。

3、经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦。锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右。炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用。

怎么炖排骨汤家常做法

1、将排骨洗净飞水；沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。

2、因此，我们建议先用焯水的方法将排骨处理一下，再进行炖汤的过程，这样可以使汤汁更加鲜美，排骨也更加嫩滑。技巧：掌握火候 炖排骨汤的火候也非常重要。

3、玉米香菇排骨汤 材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤 做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。

排骨汤做法大全

1、微波炉做法：放入排骨，清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段，姜片，绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

2、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。

3、黄豆排骨汤。原料：猪小排500克、黄豆适量。辅料：姜、鸡精、盐、醋各适量。　做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。排骨飞水后捞出备用。

4、汤鲜味美！八款超好喝的排骨汤。 玉米排骨汤：食材：排骨1条，玉米2根，姜3片，料酒1勺，清水1500克，盐，鸡精适量。做法步骤：排骨斩成小块，冷水下锅，加人姜片和料酒，焯掉血水。排骨焯水后捞出冲洗干净备用，玉米切成小块。

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