红烧兔子肉的家常做法-红烧兔子肉的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧兔子肉的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧兔子肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 兔子肉怎么做好吃，红烧兔子肉的家常做法？
2. 红烧兔子肉怎么做又嫩又好吃？
3. 红烧五香兔子肉的家常做法？

兔子肉怎么做好吃，红烧兔子肉的家常做法？

2/20 三去兔1只，冲洗干净。



3/20 剁成块，大小均可。



4/20 锅中水烧开，倒入兔肉焯水，加少许料酒，再次烧开1分钟即可。



5/20 捞出冲洗干净沥水备用。



6/20 大蒜去皮拍扁，香葱打成结，花椒、干辣椒适量，豆豉少许，八角香叶桂皮香奈各1个，小天鹅火锅底料一小块（跟1个大蒜瓣那么大即可，别太多）。



用料：兔肉1只、红椒适量、花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、芝麻油适量。

红烧兔子肉的做法：

1、兔子洗净剁块；

2、兔子肉用水焯一下；

3、热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味；

4、然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟；

1、从超市购买兔腿化冻、洗净、焯水。

2、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。

3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。

4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出兔肉。

5、兔骨易碎不方便食用，可手撕兔肉装盘浇上芝麻油和辣椒油即可。

食材

新鲜兔腿 250g

、 花椒 3g 、 葱姜蒜 5g 、 酱油 2勺 、 盐 半勺 、 白糖 半勺

烹饪步骤

步骤1

准备好食材料：

步骤2

开水焯下兔肉，沥干水份备用。

步骤3

倒入辣味酱油~这种酱油味道特别鲜美~~~

红烧兔子肉怎么做又嫩又好吃？

食材准备：

主料：兔肉一斤二两（一只兔子的肉净重）

配料：蒜、大葱、红尖椒、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒1、煮肉：加入半锅清水，煮沸，放入少许白酒，再放入洗净的兔肉，大火煮7、8分钟左右。

（小兔肉很嫩，一下就好了）

2、做蘸酱：切好数小段大葱，接着把切好的大葱和红尖椒、剥好的蒜还有拍碎的半小块老姜放入搅拌机内搅碎；把搅碎的作料放入碗内，然后加入一勺花椒粉和糖，酱油（生抽），辣椒油（少油多椒），芝麻；接着再热油，把热好的油浇入碗内；最后，搅匀蘸酱。

1/16 兔子。我已经提前处理好了。兔肉带有腥味，可提前用清水浸泡几次，再加葱姜蒜焯水去除，烹饪过程中可添加蒜头，料酒等香料，不仅去除腥味，还可增加菜的香味。



2/16 将兔肉切成小块。生姜切姜丝。



3/16 锅中加适量油，油温六成热，加姜丝爆香。



4/16 捞出姜丝，将兔肉放入。



5/16 爆炒至兔肉均匀裹上油花，颜色变深。



红烧兔肉的做法

将准备好的兔肉放锅内焯水、加入料酒去腥，捞出后沥干备用，锅中油温烧热后加入大蒜、花椒、干辣椒炒香后加入兔肉大火翻炒，再加入料酒、食盐调味后倒入清水烧开后小火焖煮20分钟左右转大火收汁后关火。

材料：　　兔子一只，葱姜蒜末，花椒，干辣椒，酱油，糖，二锅头　　做法：　　1.兔肉洗干净，剁小块，过滚水煮熟。水里放生姜片和盐，让兔肉稍稍进味。　　2.煮熟的兔肉捞起沥干水分，加酱油，糖，二锅头码味，腌制半小时左右。　　3.热油锅下码味过的兔肉过油，到表面稍稍呈现金***捞起沥干油。　　4.另起一热锅，放一点点油爆香花椒一把，干辣椒几支，香味出来后倒入葱姜蒜末翻炒出香味，倒入过油后的兔肉，翻炒。倒入腌兔肉的码味料翻炒，收干水分就可以起锅啦！

食材明细

兔肉 1只 、 八角2个 、 桂皮1块 、 香叶2片 、 姜1小块、小葱1根

王刚的红烧兔肉最正宗的做法

1、兔肉洗净，斩成小块

2、准备八角 桂皮 香叶 姜片

红烧五香兔子肉的家常做法？

主料:

兔肉1只

红椒适量

辅料:

葱适量 花椒适量 白糖适量 桂皮适量 老抽适量 芝麻油适量 鸡粉适量 姜适量 蒜适量 八角适量 食盐适量 干辣椒适量 醋适量 料酒适量 花生油适量

红烧五香兔子肉的做法:

步骤1 兔子洗净剁块

步骤2 兔子肉用水焯一下

步骤3 热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味

步骤4 然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟

到此，以上就是小编对于红烧兔子肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧兔子肉的家常做法的3点解答对大家有用。