时令菜焗南瓜的做法-时令菜焗南瓜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于时令菜焗南瓜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍时令菜焗南瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 焗南瓜的10种吃法？
2. 焗南瓜是怎么做的？
3. 蒜焗南瓜的正宗做法？
4. 砂锅焗南瓜酒店做法？
5. 焗南瓜的调料配方？

焗南瓜的10种吃法？

步骤 1

南瓜用刷子刷洗净，不去皮，用刀对半切开，切成大小适中的长方形或者是正方形，再切掉瓜饢，把面切平，然后放入底部铺了锡纸的烤盘排列好。

步骤 2

沙拉酱用一次性裱花袋装好，往南瓜上挤上沙拉酱，并均匀铺上一层芝士碎。

步骤 3

烤箱用190度上下管风扇模式，时间设置40分钟，空机预热15分钟后，打开烤箱门，把南瓜烤盘放入烤箱中层烤25分钟。

步骤 4

1、芝士焗南瓜

简单又美味，南瓜的清甜配上细腻拉丝的芝士和沙拉酱，口感爆棚，而且做法简单粗暴，不需要任何技巧。

2、蛋黄焗南瓜

蛋黄焗南瓜是一道特色名菜，属于粤菜或蔬菜，是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜，外酥里糯的菜品，是许多饭馆菜单上常见的美食烹制方法，不算复杂，也适合居家烹饪。

干锅焗南瓜做法

原料：南瓜500克、猪肉200克、蒜瓣、葱头、葱花、油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉各适量。

做法步骤：

第1步、南瓜切开后挖瓜瓤，再切成小块 。

第2步、准备肉片， 放入油、酱油、 淀粉 、胡椒粉腌拌。

第3步、碗中放入酱油、蚝油，加点适量的水， 拌成一个酱汁。

焗南瓜是怎么做的？

做法很多，比如蛋黄焗南瓜

材料主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙做法1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

蒜焗南瓜的正宗做法？

步骤1.南瓜切成小块，大蒜瓣切成蒜末，备用。

步骤2.用少许黄油把蒜末煸香，放入南瓜块翻炒

步骤3.加入少许水，用小火焖，焖至南瓜六成软

步骤4.加入牛奶和黑胡椒，继续小火焖，至八成软

步骤5.起锅前放少许盐拌匀即可

砂锅焗南瓜酒店做法？

砂锅焗南瓜是一道非常美味的菜肴，下面是一个常见的做法：

材料：

- 1个中型南瓜

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的橄榄油

- 2颗大蒜瓣（切碎）

- 1个洋葱（切丁）

- 2根胡萝卜（切丁）

- 1个红色甜椒（切丁）

- 200克蘑菇（切片）

步骤 1

大蒜剥皮铺满整个砂锅锅底，放上香叶和白芷。 南瓜不用削皮，切块，平铺在大蒜上边。 转圈淋上适量生抽（根据个人口味），本人重口，淋两圈。 再淋上适量食用油。 加入两勺糖（口重的自行加量） 加入适量水，如果是橘***皮南瓜，水可以稍微少一点，煮太久会烂。如果是绿皮老南瓜，口感吃起来更面，可以稍微多一点点水。 水开后转小火，30分钟左右收汁即可。

步骤 2

大火煮开转小火慢慢煲，将汤汁煮到底即可。

焗南瓜的调料配方？

原料：南瓜、猪肉、蒜瓣、葱头、葱花、油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉。

      南瓜切开后挖瓜瓤，再切成小块 ，准备肉片， 放入油、酱油、 淀粉 、胡椒粉腌拌，碗中放入酱油、蚝油，加点适量的水， 拌成一个酱汁，砂锅内倒入油 ，放入蒜瓣和葱块煸香，蒜瓣表面铺上肉片 ，再摆入南瓜块 ，倒入酱汁 ，大火煮开后转小火 ，盖盖焖十分钟，撒上葱花出锅。

到此，以上就是小编对于时令菜焗南瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于时令菜焗南瓜的做法的5点解答对大家有用。