青毛豆炒肉的做法-青毛豆炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青毛豆炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青毛豆炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西毛豆炒肉的做法？
2. 毛豆炒肉的做法？
3. 毛豆豆干炒肉的做法？
4. 毛豆蒜苔炒肉的家常做法？

江西毛豆炒肉的做法？

1.毛豆剥出来，洗净.

2.肉洗净切片，红青椒切丝，姜蒜切丝

3.肉切好，用料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，生粉抓匀，腌制半小时

4.锅里倒油烧热，倒入肉片炒变色，把肉放一旁，倒姜蒜爆香

5.倒入毛豆、红青椒炒2分钟，加生抽、盐、五香粉翻炒.

6.最后加鸡粉炒匀，出锅.

第一步，将300克的毛豆去掉外壳，剥出里面的毛豆粒，放入清水中，搓洗掉外面的那层薄膜，捞出来放在一旁备用。

第二步，将新鲜的鸡胸肉用水冲洗一下，切成小块，放入碗中，加入半汤匙米醋、适量咸盐、半汤匙生抽、适量白胡椒粉，然后加入指甲盖大小分量的老抽，抓拌均匀，放在一旁腌制上十到十五分钟左右。

第三步，开水坐锅，锅中加入少许食用盐，放入毛豆粒，水开后，焯水一分钟左右，捞出来用凉水冲洗一下，滤干水分备用。

江西毛豆炒肉是一道家常菜，下面是简单的制作步骤：

材料：

- 瘦猪肉 200克

- 毛豆 100克

- 青葱 1根

- 老姜 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

步骤：

毛豆炒肉的做法？

毛豆洗净控干水份备用，大蒜切粒，瘦肉洗净切片后，加入少许盐、生抽、鸡精、淀粉抓均后备用。

锅烧热放入适量食用油烧至七成热，将肉片放入锅中大火快速翻炒片刻后起锅备用。

锅烧热放入适量食用油烧热，放入大蒜粒爆香后放入毛豆，加入适量盐翻炒片刻后加点水煮三四分钟后再放入炒好的肉片、加点鸡精翻炒均匀即可起锅装盘。

步骤

1、把毛豆米洗干净，沥干水备用。

2、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。

3、大蒜切成丁备用。

4、油锅烧热.下入大蒜爆香。

5、关小火，把腌制后的肉丁下入锅里快炒，变颜色后起锅备用。

6用锅里的余油炒毛豆米，加点盐和生抽翻炒两分钟，

7再加一些水，盖上锅盖焖煮一会。毛豆一定要煮熟了吃。

8、毛豆熟以后，下入炒熟的肉丁，大火炒三分钟

19、汤汁收完后就完成了

以下是制作毛豆炒肉的具体步骤：

将毛豆去壳，清洗干净备用。

准备五花肉、青红尖椒、生姜和大蒜等食材，洗净后切成小丁备用。

将毛豆放入开水中焯水2分钟，捞出控干水分。

锅中加油，放入五花肉炒出油脂。

毛豆豆干炒肉的做法？

做法：

1. 毛豆焯水，豆干切丁，瘦肉切片备用。

2. 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。

3. 加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入豆干和毛豆继续煸炒。

5. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。

6. 最后加入青葱翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 毛豆焯水的时间不要太长，否则会影响口感。

毛豆蒜苔炒肉的家常做法？

1.

准备主要原材料。

2.

毛豆剥米洗净；蒜苔洗净切碎末。熟肘子肉待用。

3.

炒锅烧热倒油，下毛豆米翻炒。

4.

炒2分钟左右，加一点清水，焖2分钟。

5.

下蒜薹碎末翻炒1分钟左右。

到此，以上就是小编对于青毛豆炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青毛豆炒肉的做法的4点解答对大家有用。