木耳炒肉的鸡蛋的做法-木耳炒肉的鸡蛋的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳炒肉的鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木耳炒肉的鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋葱木耳鸡蛋牛肉怎么炒在一起吃？
2. 鸡肉辣椒木耳鸡蛋怎么炒？
3. 过油肉木耳的做法？

洋葱木耳鸡蛋牛肉怎么炒在一起吃？

木耳洗净备用、鸡蛋稍放些盐打散备用、牛肉切片（要横着切，不要顺着切，否则那样不易嚼、也不好吃）加肉香粉、一点盐、鸡精、水淀粉用手拌后放置备用、洋葱切丁，锅内放油把牛肉放入锅中滑一下，待肉变色后捞出控油，锅内放少许油，把洋葱放入炒至洋葱变成透明放入木耳、加少许盐、酱油、糖、盛起，锅内放油把鸡蛋炒成碎屑，再把洋葱、木耳、牛肉一起放入略炒后装盘即成。

洋葱木耳鸡蛋牛肉做法如下：

洋葱木耳鸡蛋炒牛肉的做法

洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。

油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。

锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。

将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。完成。

鸡肉辣椒木耳鸡蛋怎么炒？

1.将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。再淋入一汤匙食用油抓拌均匀，放一旁腌制十分钟入味儿。黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片，辣椒切粗丝，准备好葱花和姜蒜末。

2.两个鸡蛋在碗中打撒用筷子打匀，加点料酒去腥，加点细盐，同方向打匀，锅里放适量油烧中热，然后把鸡蛋液倒入炒至定型盛出。

3.锅中再次倒适量食用油烧热，下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。就锅中底油放入葱花和姜蒜末，小火炒出香味。接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右，加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。

4.再将炒好的鸡肉片鸡蛋倒回锅中，混合翻炒均匀。最后加入辣椒丝翻炒十秒左右，盛出关火即可。一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。

1、准备：鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。

2、干木耳用温水泡发去杂质，洗净，切丝备用。

3、鸡蛋打散备用。

4、蒜头去皮，洗净，切碎备用。

5、做法：小火烧至锅内无水分（有水容易崩油），锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。

先把鸡肉，辣椒，木耳和鸡蛋这些食材清洗干净。

把鸡肉切成块儿或者长条。拌上淀粉，起锅烧油，烧热。

然后把鸡肉放进去炒熟，然后再起锅烧油将鸡蛋炒熟，接下来再炒辣椒，辣椒炒的炒的差不多了，再将木耳倒进去，然后将鸡肉，鸡蛋倒在一起。翻搅几下。这道美味菜就成熟了。

步骤一

①鸡胸肉用生抽，葱姜料酒，少许淀粉腌制一下

②两个鸡蛋加点料酒打散备用

③鸡蛋和鸡肉分别炒好盛出来

④葱姜蒜炝锅，放青椒木耳翻炒一会，加生抽耗油咸盐调味

⑤倒入炒好的鸡肉和鸡蛋一起翻炒入味

⑥加点鸡精出锅

步骤二

来一碗米饭吧！虽然是一道简单的家常菜，但真的很好吃很下饭，可以试试

先降洗好的鸡肉切条放佐料腌制半小时左右， 然后降泡好的木耳洗净焯水 捞出凉水过一下 ，在把打散的鸡蛋放油煎一下盛出来备用， 锅里放油 然后倒入淹好的鸡肉炒熟，放葱花佐料 翻炒放木耳鸡蛋翻炒即可出锅。

过油肉木耳的做法？

🌈🌈做法步骤

🌱1木耳提前泡发、煮熟备用。里脊肉顶刀切片，肉稍微冻一下更好切，比硬币厚一些，里脊肉嫩，切太薄，后期操作容易碎。切好的肉片冷水浸泡，多换几次水，泡出血水，至肉片发白。

🌱2泡好的肉片挤下水分，放盐、白胡椒粉、料酒，蛋液，抓匀。放玉米淀粉、一点点油，抓匀腌制10分钟。

🌱3温油，放肉片，滑炒至发白变色，盛出备用。

🌱4葱姜蒜炒香，放木耳、洋葱、肉片，酱油、花椒水、盐，翻炒均匀。

🌱5沿锅边淋入一点点醋，放葱丝，淋少许香油，翻炒均匀即可关火出锅。

🌱6开动吧！㊙️㊙️㊙️❗❗❗👇🏻👇🏻👇🏻小贴士:肉片切的比硬币厚一些，因为里脊肉嫩，切太薄，后期操作容易碎。

最后烹醋是过油肉的灵魂，烹在锅边的醋预热会立即挥发，只留醋香，口感不酸。超级下饭的家常菜

1.将猪肉切成薄片，盛入碗中

2.打入一枚鸡蛋，加1到2勺淀粉，使劲搅拌，然后将切好的猪肉加入裹上面糊。

3.蒜薹切段，木耳泡起，备用

4.准备炸肉，将油加热至七成热（油锅里的泡沫刚消失）然后放入肉片，为了防止肉片黏在一起，所以应该搅拌

5.将肉炸至金***，大概是九成熟，如果炸的好的话，会有鸡米花的味道～不可炸太久，炸太久的话肉会变柴

到此，以上就是小编对于木耳炒肉的鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳炒肉的鸡蛋的做法的3点解答对大家有用。