炒干蚬子肉的做法-炒干蚬子肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒干蚬子肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒干蚬子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干煸蚬子肉的做法？
2. 炒毛蚬子的做法？
3. 蚬子干应该怎么吃好吃？
4. 炒沙蚬子的家常做法？
5. 爆炒蚬子肉做法？

干煸蚬子肉的做法？

步骤 1蚬子肉洗净，用厨房纸吸干水分

步骤 2姜蒜切末，辣椒切圈

步骤 3准备碗汁：取一小碗，加少许盐、糖用一点开水融化，再加一勺生抽半勺料酒，搅匀

步骤 4热少许底油，姜蒜辣椒爆香后，放入蚬子肉炒半分钟，浇入碗汁，转小火加盖焖3分钟，出锅！

1、干蚬子肉300g，洋葱1/3个，青红小米椒各2个，菜油40毫升，花椒30粒，蚝油1勺，盐1勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，香葱2根，生姜1小块。

2、干蚬子肉加入一勺盐反复搓洗，然后用清水冲洗干净，再沥净水分。

3、青红小米椒去蒂切成圈，再准备好葱白段、葱花和姜片。

4、1/3个洋葱切成细丝，备用。

5、锅中倒入菜油，先加入花椒煸出香味，再加入姜片和葱白段小火炒香。

6、加入洋葱和小米椒爆香。倒入蚬子肉，大火翻炒均匀。

7、加入一勺豆瓣酱、一勺盐和一勺蚝油，大火翻炒均匀。最后大火收汁，出锅装盘。

炒毛蚬子的做法？

1、把蚬子洗净，用手搓洗干净，准备好姜末，蒜末，辣椒。

2、热锅，倒油，七八成热，加入姜末，蒜末，辣椒。

3、加入蚬子，翻炒几下，放入盐，酱油，老酒等一起翻炒，如果有老干妈加一些就更好了，可惜家里用完了，所以就这样了。然后再翻炒几下，蚬子每个都开口了，加入味精，即可装盘

蚬子干应该怎么吃好吃？

原料：蚬子干150克。

配料：香葱5颗、红干辣椒10个、调和油1碗，香油、芥末油、盐适量。

做法：

1、将蚬子干用凉开水泡发（约30分钟），洗净沥干水分待用；

2、把红干辣椒剪成小段，与调和油一起放入锅内同时加热，待辣椒渐变深色时，关火，加入香油、芥末油、盐适量调匀；

蚬子干的吃法很多，比如小葱拌蚬子干、蚬子干炒鸡蛋、蚬子干炖***、蚬子肉炖豆腐、蚬子肉汆小***汤、蚬子肉烧冬瓜等。介绍一款蚬子肉煎蛋

食材明细

主料：蚬子肉100克、鸡蛋3个

辅料：香葱末20克

配料：盐适量、加饭酒去腥

炒沙蚬子的家常做法？

1.将蚬子去泥，去沙清洗干净，装入碗中待用。

2.将干红辣椒切成段，葱姜切成丝待用。

3.热锅放油烧热，放入干红辣椒段煸炒。

4.再放入葱姜丝煸炒出香味来。

5.倒入清洗干净的蚬子。

把沙蚬子煮熟

起锅加多一点的油

然后放入花椒大料炒香；大酱炒出红油；干辣椒炒出红亮；葱姜蒜炒香；孜然芝麻炒匀；加入圆葱；少量酱油调味；适量的盐；

变大火，下蚬子，快速炒匀入味儿，加少量白糖提鲜，最后加香菜翻炒几下，出锅！

爆炒蚬子肉做法？

1、食材：蚬子1000克、杭椒3个、小红辣椒适量、蒜瓣2瓣、苏子叶6片、蚝油1勺、料酒1勺。

2、清水浸泡花蛤1-2个小时，然后可以加盐或者香油让蚬子吐沙子，再浸泡1-2个小时，之后冲洗2-3遍。

3、把准备的辣椒切段，苏子叶一片切4刀左右，大蒜瓣从中间剖开备用。

4、锅内热油，比正常炒菜多一点点，先下蒜瓣爆香。

5、蒜炒出香味后，放入辣椒段，多炒一会，把辣椒的滋味炒出来。把沥好水的蚬子倒入锅里。加料酒去腥，可以多放一点，继续大火翻炒。

食材

蚬子肉600g 、 香葱 一把 、 大蒜 若干 、 小尖椒 3根 、 姜 2片 、 料酒 适量 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1.蚬子肉先用盐水泡一至两个小时，让它吐砂。

2.香葱葱白切段葱绿切末，小尖椒切碎

食材：海蚬肉1000克，青豆150克，鸡粉调味料10克，盐2克，糖2克，姜10克、葱10克，蒜5克，胡萝卜25克，芝麻香油5克。

做法：

1.先将海蚬搜加入姜葱焯水3分钟取肉备用。

2.胡萝卜切粒，蒜切小片备用。

3.锅子烧热，下油煸炒蒜片。

到此，以上就是小编对于炒干蚬子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒干蚬子肉的做法的5点解答对大家有用。