肉炒香芋丝的做法-肉炒香芋丝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒香芋丝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炒香芋丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芋丝炒肉末的家常做法？
2. 香芋丝怎么炒？
3. 芋头丝炒牛肉怎么做？

香芋丝炒肉末的家常做法？

家常做法如下：

将五花肉剁成肉末，香芋去皮清洗干净后切成丝状。

在锅中加入适量的油，烧开后加入肉末翻炒，煸炒出香味。

加入葱花、姜丝爆出香味，然后加入切好的香芋丝翻炒均匀。

倒入生抽、老抽、白糖、清水搅拌均匀后大火煮开，然后转为小火慢炖。

炖到香芋丝软烂即可。

以上步骤完成后就能做出美味的香芋丝炒肉末了，希望对您有帮助。

香芋丝怎么炒？

食材:老芋头一个，约300-400克，小葱一棵

辅料:

盐3克，

辣椒粉适量，

味精适量。

1. 老芋头一个用刀削去皮。

2. 削好的芋头。

3. 切成丝。这样的做法比较容易熟，适合炒。

4. 炒锅烧油至冒青烟，下入芋头丝，翻炒。

5. 加入盐和辣椒粉，继续炒，过一小会芋头中的水分就会炒出来，在此之前最好不要停止翻炒以免糊锅。

中等大小的香芋一个、肥三瘦七的猪肉200克、香葱、鲜红椒、蒜籽、盐、油、酱油

贵妃香芋丝的做法

步骤step1

香芋去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟

步骤step2

猪肉剁成肉末备用

步骤step3

蒜和鲜红椒分别切粗米

步骤step4

锅热油，烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒

香芋 两个，香叶 两片，花椒 适量，辣椒干 适量，盐 一勺，半糖 两勺，白醋 三勺（比较淡的醋），生抽 一勺，鸡精 适量，制作方法

1、香芋两个刨成细丝。

2、香叶撕成小块，花椒适量，辣椒干剪成小圈。

3、锅中放适量油煸香香料。

4、下入香芋丝翻炒五分钟。

5、放盐一勺半。

主料：芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个 辅料：油适量、盐适量、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油适量、辣椒粉适量、鸡精适量1.准备好材料。

2.芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水；

3.洋葱切丝； 红椒切丝； 蒜切碎； 姜切丝； 葱切葱花；

4.锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金***；

5.捞出沥油；

7.倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒几下，洒点儿水；

8.加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出

切丝的芋头撒一小撮盐腌制30分钟，

小米椒切圈蒜切末二肉末加入淀粉生抽腌制15分钟，起锅热油倒入小米椒和蒜末，翻炒出香，翻炒至变色三腌制好的芋头丝，

放在盆中摆好撒，上炒好的肉末，起锅浇水，水开后放入芋头丝，蒸15分钟，关上火，取出浇上葱花，就可以享用了。

芋头丝炒牛肉怎么做？

材料

　　牛腩300克，芋头300克，葱姜、五香粉、油、盐、酱油、料酒、鸡精适量。

　　做法

　　1、牛腩清净切块焯水，芋头剥外皮洗净。

　　2、起锅热油煸炒牛肉，放葱姜、料酒、酱油、五香粉。

准备材料：牛肉200g、芋子450g、小米椒适量、姜蒜、芹菜、料酒、生抽、蚝油、地瓜淀粉、白醋一小勺、盐、油、水、鸡精

步骤

1.芋子洗干净放锅里煮 不能太硬也不能太软 筷子能轻松***去就可以拿起来了（也可以用高压锅十分钟左右） 新手建议使用锅煮 这样可以随时观察情况

2.牛肉切薄片 放几几滴食用油抓匀 再放6g生抽 10g料酒抓匀 再放一大勺地瓜粉用手抓匀 放旁边腌制

3.芋子蒸熟后把皮剥了切成小块备用

4.将姜蒜辣椒芹菜切好备用

5.大火 热锅加入适量食用油 烧热放好腌制好的牛肉

6.大火 牛肉翻炒一会表面变色后时放入姜蒜辣椒芹菜梗一起翻炒

7.大火炒出香味后放入切好的芋子 放入适量盐（一点点就好）翻炒时要注意轻轻翻拌 否则芋子会被压烂粘在一起

8.倒入生抽10g 、60g料酒 鸡精适量 蚝油适量 可以加一些水 翻拌几下加一勺白醋提味 放入芹菜叶 炒均匀出锅

食材清单、芋艿 6个 、 牛肉 200克 、 香叶 两片 、 辣椒酱 少许 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 生粉 少许 、 清水 适量 、 葱 少许 、 麻辣鲜 少许 、 辣椒面 少许

步骤1、芋艿不要太大、芋艿洗净，水煮30分钟或者蒸亦可！

步骤2、趁热剥皮、非常好剥！

步骤3、剥好了待用

步骤4、切块、或者切片、切块要煮久一点、切片煮快一点！

到此，以上就是小编对于肉炒香芋丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒香芋丝的做法的3点解答对大家有用。