土豆焖鱼的做法-土豆焖鱼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆焖鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆焖鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 厚子鱼炖土豆正宗做法？
2. 木垒洋芋鱼正宗做法？
3. 罗非鱼炖土豆的家常做法？
4. 五花肉包鱼的做法？

厚子鱼炖土豆正宗做法？

主料：生姜六片、蒜瓣四瓣、盐适量、老抽适量、豆瓣酱两勺、菜籽油适量、猪油一勺、粉皮/豆腐250克、香醋两勺、厚子鱼适量。

调料：葱花适量

做法步骤：

1、厚子鱼的鱼头切下（带点鱼肉）。

2、从鱼头顶部用斩骨刀斩开。

厚子鱼炖土豆的正宗做法如下

主料，鱼500克

辅料，土豆3个

配料，葱白适量，蒜适量，姜适量，豆瓣酱适量，八角适量，花椒粉适量，酱油适量，料酒适量，醋适量

做法步骤

1.将小鱼放入水中3个小时让其吐干净泥沙，之后用水反复冲洗几遍，否则做出来会有很多沙子的

食材:厚子鱼、 土豆、 粉皮、葱、姜、红辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、生抽两勺 、老抽一勺、料酒一勺，郫县豆瓣酱。

做法:

1、鱼切块 土豆切条状 粉皮温水泡

2、锅里倒油，油热后放入大料炸一下，接着放花椒、干辣椒、葱段，姜片炸香，再倒入豆瓣酱，炒至红油，再放入生抽、老抽、料酒炒香， 接着放入土豆。翻炒几下加入水。

3、大火烧开，水开后放入鱼，小火煮10分钟，再放入泡好的粉皮，接着煮3分钟出锅。

食材预备：厚子鱼1条、土豆350克

辅料：油1勺、盐1撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺

1、食材都预备好，厚子鱼买的时分就请店家片好；

2、将蒜切末；

3、鱼皮放在盆里，参加调料，腌制好；

主料：武昌鱼200g、土豆1个；

辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜适量

做法：

1小葱切段，姜切丝，蒜米拍扁后切碎

2武昌鱼砍成几段

3土豆去皮切小块，放水里浸泡

4热锅下油

5倒入姜葱姜爆出香味

6倒入鱼块稍煎一会

7将土豆沥干水分，铺到鱼碟里

木垒洋芋鱼正宗做法？

食材：

土豆3个、鸡块1只、红辣椒3个、绿辣椒2个、生姜1个、干红辣椒20个、葱1个、蒜10个

步骤：

1/14

几个大土豆削皮洗净，准备一个土豆擦；

2/14

把土豆擦成粉末；

3/14

静止4个小时后，用布把水挤出，挤出的水不要倒掉；

4/14

罗非鱼炖土豆的家常做法？

罗非鱼炖土豆：主料

罗非鱼450g 土豆250g

辅料

油15g、盐4g、料酒20g、醋6g、冰糖3g、葱15g、 姜5g、香葱15g、香菜10g、生抽20g、老抽8g、花椒12g、蒜10g、啤酒350g

罗非鱼炖土豆的做法步骤

1. 把罗非鱼收拾好洗净，土豆切块

2. 锅中放油加花椒、葱、姜、蒜炝锅，放入罗非鱼，加醋、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、啤酒，加锅盖煮10分钟

3. 加入土豆一起再煮15分钟收汤

将罗非鱼洗净，切大块，先放在水中焯一下水，去掉它的腥味将土豆洗好，切成块状，放一旁备用锅中烧油油热加入葱姜蒜，调料爆香然后将洗净切块的罗非鱼放入油锅中，一到爆香煸炒一刻钟左右加适量酱油和生抽，再将洗净切块的土豆放入其中，加水么？入土豆块闷骚一个小时即可这道菜的关键是罗非鱼一定要用凉水焯过水，这样能够去掉它的腥味另外，土豆要炖烂，一定要小火慢炖，一个小时左右就可以了

材料

罗非鱼，盐，糖、醋、酱油，水淀粉。

做法

1. 鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有，乱七八糟的膜阿衣统统去掉，还有

肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。鱼身划几刀，厨房纸里外擦干，稍稍抹盐。

2. 锅烧热，加油，下姜片葱段，用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀。

五花肉包鱼的做法？

锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味，放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入，老干妈30克，胡辣粉10克（二荆条干辣椒一斤，红花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，鸡精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起锅，放入去皮熟花生仁30克，浇在加工好的鱼身上 ，上面撒香葱末15克，白芝麻2克，香菜段10克，用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。

到此，以上就是小编对于土豆焖鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆焖鱼的做法的4点解答对大家有用。