家常肉炒土豆丝的做法-家常肉炒土豆丝的做法 简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常肉炒土豆丝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常肉炒土豆丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉炒土豆丝怎么做好吃？
2. 土豆可以和猪肉一起炒吗？
3. 五花肉火腿炒土豆片的做法？
4. 临沂炒土豆丝的做法？

肉炒土豆丝怎么做好吃？

肉炒土豆丝的做法

猪肉切丝

葱姜蒜切末备用

土豆洗净去皮，先切成薄片

再改切成细丝，切好后用冷水过一遍，去掉里面的淀粉

起锅放色拉油，量比炒其他菜略多一点点，六成热后放入花椒粒炸出香味去掉胡椒粒，放入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜，略炒出香味，放入土豆丝，略炒，放入白醋、盐，如果觉得有点巴锅就少放一点水，出锅前放入蒜末、淋少许香油即可

小贴士

1、如果切不好土豆丝，也可以把土豆用擦子擦成丝，但擦出来的丝不如切的口感好。2、如果家里有醋蒜，也可以不放白醋，直接放点泡醋蒜里面的醋会更好吃，出锅的时候也就不用再放蒜末了，既省事儿又好吃（我个人更喜欢用醋蒜里的醋）。3、喜欢吃酸脆爽口的就早点放醋，喜欢吃面一点的就晚点儿放醋。4、喜欢吃辣的，在里面放点干辣椒丝或尖椒丝味道更好。

土豆丝炒肉。

用料：

土豆 、瘦肉 、香葱、红辣椒、水淀粉 、花椒 、盐、鸡精 、生抽 。

土豆丝炒肉的做法：

1、土豆洗净切成丝，香葱切段。

2、土豆丝放进清水里，把多余的淀粉淘干净。

3、切好的肉丝用水淀粉抓匀，备用。

4、热油锅之后，放入花椒，放入辣椒段，然后放入肉丝翻炒。

5、再放入土豆丝一起翻炒。

6、炒熟之后放入鸡精，盐调味，生抽稍微上点色，放入香葱段即可出锅。

土豆可以和猪肉一起炒吗？

土豆可以和猪肉一起炒。制作方法如下：

工具材料：

主料：瘦肉350克 土豆200克

辅料：料酒1小勺、小葱适量、盐1小勺、蚝油1小勺、十三香少许

操作方法

01、首先准备好一个大土豆和瘦肉备用。

02、把瘦肉切成薄片，放入少许盐和料酒腌制十分钟。

03、土豆切片，放入清水泡5分钟，捞出备用。

04、小葱洗净，切成长段备用。

五花肉火腿炒土豆片的做法？

五花肉洗干净以后切片放点料酒生抽，搁点蚝油，然后再放点玉米淀粉，把他抓晕了，以后未用把火腿也切成片，土豆也切成片，起锅烧油，先放入葱姜，爆出香味儿以后五花肉洗干净以后切片放点料酒生抽，搁点蚝油，然后再放点玉米淀粉，把他抓晕了，以后未用把火腿也切成片，土豆也切成片，起锅烧油，先放入葱姜，爆出香味儿，以后再把肉放进去，把肉炒的变了，颜色以后放入土豆再放点生抽和盐，放一点花椒水炒四五分钟以后再放入火腿，再煸炒三分钟，放淋点香油菜就做好了

主料2人份

土豆1个

五花肉100克

辅料

辣椒适量

蒜5瓣 郫县豆瓣酱1茶匙 豆豉1茶匙 白糖1/2茶匙 蚝油1茶匙

步骤1

准备主要食材：五花肉、土豆、辣椒

步骤2

五花肉切薄片，辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒

1土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，沥干水备用；五花肉火腿切片，加生抽和生粉腌制一刻钟；

2青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片；锅热油，放入五花肉火腿煸炒出油，两面煎黄后盛出备用；3锅子清洗干净后，重新放油烧热，放入土豆片翻炒；土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放适量老抽后翻炒均匀；放入一勺老干妈，再放入炒好的五花肉火腿一同翻炒，加少许盐调味，出锅前淋少许香油、撒点葱花即可

临沂炒土豆丝的做法？

食材清单

土豆 2个 、 小米椒 1～4个 、 醋 10～20克 、 盐 2～5克 、 麻油 15克 、 葱 2根

烹饪步骤

步骤1/8

准备食材

步骤2/8

土豆切丝，用清水多冲洗几次，洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分。

步骤3/8

主料：土豆2个

辅料：尖椒1个

调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1匙

制作步骤

1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。

2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。

3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。

4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。

5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。

6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

到此，以上就是小编对于家常肉炒土豆丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常肉炒土豆丝的做法的4点解答对大家有用。