腐竹粉丝煲汤的做法（腐竹粉丝汤怎么做好吃）

今天给各位分享腐竹粉丝煲汤的做法的知识，其中也会对腐竹粉丝汤怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、能否指点下白菜煲应该怎么做?
• 2、腐竹的10种家常做法分别是?
• 3、腐竹的使用方法
• 4、海南菜的斋菜煲
• 5、粉丝可以做出哪些美味?
• 6、吃完暖和一整天的腐竹煲,是怎样做的?

能否指点下***煲应该怎么做?

加入***翻炒变色。加入水，放上煎好的豆腐，加入盐，炖至近干。出锅。来一碗香菇豆腐煲，暖暖的下肚，好满足。

将木耳提前泡发。将***洗干净。将豆腐切成小块。将***切成小块。将火腿切成小块。将小米辣，小葱和大蒜洗干净，小米辣切成辣椒圈，小葱切成葱花，大蒜切末。

老火清润***汤的制作材料： 干墨鱼 2个 猪骨500克 大梗***500克 红萝卜1根 红枣8粒 清水2000毫升 姜1小块 老火清润***汤的家常做法： 准备好所需的原料。 将***掰瓣洗净，用盐水浸泡20分钟后，再洗一遍沥干待用。

腐竹的10种家常做法分别是?

鲜蘑腐竹【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。

腐竹的十种做法有：排骨炖腐竹，凉拌腐竹，腐竹炒肉片，素炒腐竹，烤腐竹，青椒炒腐竹，丝瓜腐竹汤，麻辣腐竹，夜味腐竹，腐竹烤肉等等。

【***炒腐竹】食材：***半颗、腐竹1把、鸡蛋1个、猪肉1小块、干辣椒3根、蒜3粒、适量盐、1勺生抽、1勺蚝油。做法：提前将腐竹掰成段，放入水凉水里，加入1勺盐，浸泡变大变软。

虾米烧腐竹 【原料】 水发腐竹200克，虾米5克，水发香菇25克，青椒40克，水淀粉15克，熟色拉油1千克(约耗50克)，葱花、姜丝、蒜片、酱油、醋、精盐、味精、白糖、鲜汤各适量。 【做法】 将水发腐竹切成3厘米长的段，沥净水。

葱末5克，盐2克。准备好食材。泡发好的腐竹切段，五花肉切片，葱切末，青红椒切条。锅中倒油，加入葱花，肉片。煸炒至肉变色。倒入腐竹，翻炒均匀。加入青红椒，盐，生抽。翻炒均匀即可。

腐竹的使用方法

第二步、接下来就是关键性的步骤，有的人在泡腐竹的时候会加入滚烫的开水，有的人会添加凉水进行浸泡。

腐竹用开水泡还是凉水 泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，这么不光可以使腐竹的滋味不丢失，外观也对比规整洁净。

腐竹的口感会越好。凉水 凉水泡腐竹其实是最好的方法，因为腐竹在凉水内浸泡不会流失味道，外观也能保持整齐干净的样子。但这种方法泡发的时间较长，通常需要4～6小时，如果着急使用腐竹，建议用温水代替泡发腐竹。

今天，给大家分享一个泡腐竹的小技巧，平时大家浸泡的腐竹，都是直接浸泡在清水中，不仅时间长，而且味道也很差，因为使用了错误的方法。下面把正确的方法告诉大家，喜欢吃腐竹的朋友一定不要错过哦。

烧开以后把沥干水分的腐竹放进去，煮两分钟后捞起来放到盆子里面，再加入一些调味料，搅拌均匀以后，就做好了凉拌腐竹。

慢速泡发既有口感又达到要求，并且营养不会因为是热水而掉价如果大家是着急着下锅的话，也可以用温水代替凉水浸泡腐竹，但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度，一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。

海南菜的斋菜煲

海南斋菜煲有云耳、发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、黑豆芽、甜菜、水芹、鲜荞头、黄豆腐干、花生仁。

斋菜煲需要发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳、黑豆芽、甜菜、水芹、荞头等。原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”“素菜”，其主要出自琼北的海口和琼山地区民间。

斋菜煲是海南民间传统菜。斋菜煲口味百搭，健康养生，体现了海南菜讲究原汁原味的独特风格。

海南斋菜煲的做法如下：发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳，分别浸发漂洗干净，然后滚水焯过，滤干，再分别热油炒匀，入味煨熟，待用。

这是一道很有当地特色的一道名菜，椰奶鸡***用的是鸡肉和椰汁、鲜牛奶制作而成，所以吃起来口感比较特别，鸡肉嫩滑新鲜，汤料浓厚醇香，是一道营养价值很高的菜肴，这道菜是海南地区的代表菜之一，属于海派菜的一种。

斋菜：斋菜煲是三亚年夜饭的必备传统菜肴，斋菜中配以黄花菜、腐竹、粉丝、南瓜、大薯、豆角等蔬菜加以配料，鲜滑的粉丝入口滑嫩，腐竹松脆柔软，加上南瓜、豆角和大薯的鲜味，煲一开锅，可谓香飘四溢，让人口水直流。

粉丝可以做出哪些美味?

准备一口砂锅烧热，加入少许植物油，撒入一小把虾皮增加鲜味，把洋葱丝垫底增加香味，粉丝、包菜盛放在里面，继续加热一会儿，让鲜香味由里到外散发出来，一道鲜香美味的包菜粉丝就做好了。

牛肉粉丝煲食材：牛肉300克、干粉丝1小扎、泡红辣椒4个、盐2克、白胡椒粉5克、料酒10克、干淀粉3克、姜丝5克、蒜蓉10克、葱1根、生抽5克、蚝油5克、油20克。

第二道：凉拌菠菜粉丝 菠菜，在焯水之后，质地变得更为鲜嫩也更易入味，与粉丝搭配在一起，一绿一白，颜色一看就很清爽诱人，再拌一些调味料，每一口都特别开胃下饭。具体制作方法 第一步：准备食材。

第一道菜品：粉丝炒肉丝 食材：粉丝、瘦肉、胡萝卜、葱、姜、酱油、盐、糖、料酒等。制作方法：将粉丝用清水泡软备用，瘦肉切成丝，胡萝卜也切成丝状。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜爆香，然后放入瘦肉炒至变色。

粉条独特吃法，河南特色美食，粉条经过泡发，拌匀调和，上锅蒸熟，出锅改刀，可以用来凉拌和炒菜。风味独特，劲道好吃。粉条泡发，改刀切碎纳入盆中待用。

简单美味的炒粉丝怎么做 用料 粉丝 酱油 鸡蛋 葱，小***，蒜 简单美味的炒粉丝的做法 先把粉丝浸泡在水里。一两分钟后取出粉丝。切好蒜，葱，和小***。葱的绿色部分要和白色部分分开。然后打一个鸡蛋搅拌，记得加盐。

吃完暖和一整天的腐竹煲,是怎样做的?

先将栗子放进开水煮一会，拿出趁热剥去皮洗净，放进蒸笼蒸熟，拿出待用。腐竹用温水泡半个小时后切段，控干水份，放入油中炸成金***捞出，再放进锅中飞水待用。

腐竹泡发切片，白果洗净；姜洗净切片；葱洗净切段。锅中倒入水和姜片，待水沸后放入猪肚煮约10分钟，捞出晾凉，冲洗干净后切成片。

绿豆粉丝泡发，剪成适合的长度。 腐竹、香菇泡发后，香菇攥干水分。 起锅热油，小火爆香小米椒、八角、姜片，下白糖，哈哈，香辣的味道出来啦，小心呛着哈。

酱油适量 卤汤适量 姜汁适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数：步骤 1 准备酥肉一份，此食材可以省略不用。2 腐竹提前泡发，如果临时使用，可以用开水直接泡发。3 将泡发好的腐竹用清水清洗备用。

关于腐竹粉丝煲汤的做法和腐竹粉丝汤怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。