夹板肉的做法-夹板肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夹板肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夹板肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁夏炸夹板做法？
2. 怎样炸夹板不散？
3. 夹板小吃皮制作方法？

宁夏炸夹板做法？

     准备鸡蛋，肉一斤，鸡蛋4颗，适量土豆淀粉。

     将肉搅成肉末，鸡蛋打成糊状，土豆淀粉兑水黏稠状。

     肉末中加入盐，花椒，大香，盐搅拌，盐稍出头，将粘稠的土豆淀粉与肉搅拌。

     摊鸡蛋饼两张，在鸡蛋饼面涂抹土豆淀粉，酱肉均匀的铺在鸡蛋饼上。

    在另一面涂抹土豆淀粉，扣上另一面鸡蛋饼，上锅蒸40分钟，取出后搁置重物压一晚上即可食用。

怎样炸夹板不散？

鸡蛋，盐，水，淀粉，土豆，生姜打粉用。

炸夹板的做法步骤:

步骤 1

土豆切丝腌半小时挤一挤水不要洗剁细就可以啦；

步骤 2

放肉、盐、生姜粉，土豆搅拌均匀；

步骤 3

鸡蛋打花放入淀粉打成糊糊；

步骤 4

再打些淀粉糊糊；

夹板小吃皮制作方法？

用料

猪腿肉或牛肉 3斤

土豆 小半个

生姜、葱 适量

淀粉 适量

胡麻油或其他植物油 适量

鸡蛋 4--5个

花椒粉或其他五香粉、盐 适量

步骤 1

肉切成块加生姜和葱段剁成肉末或用绞肉机绞成肉末，土豆也剁碎加到肉馅内，加花椒末或五香粉、盐、搅拌均匀，土豆里含淀粉，加土豆是一方面为了增加肉馅粘性，一方面加了土豆后做的夹板更好吃，做夹板也可以适量加入其他蔬菜，但尽量肉要多，我这次还加了一点胡萝卜

到此，以上就是小编对于夹板肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于夹板肉的做法的3点解答对大家有用。