双色蛋糕的做法（双色糕点的做法大全）

本篇文章给大家谈谈双色蛋糕的做法，以及双色糕点的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、米布丁双色抹茶慕斯蛋糕
• 2、双色拉花戚风蛋糕怎么做?
• 3、求蔓越莓抹茶磅蛋糕做法
• 4、小森林双色圣诞蛋糕
• 5、可可双色蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
• 6、什么是双夹蛋糕

米布丁双色抹茶慕斯蛋糕

1、抹茶慕斯蛋糕的做法步骤 1 先做抹茶蛋糕胚，鸡蛋加糖盐打发到花纹不会很快消失的程度，还可以加几滴白醋，我今天忘记了。2 将低粉和抹茶粉混合过筛，分几次筛入蛋糊中，从下向上翻拌。

2、用料：6寸抹茶蛋糕片1片、牛奶80克、抹茶粉10克、奶油奶酪240克、吉利丁片10克、细砂糖80克、淡奶油240克。制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片。放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。

3、因为抹茶就是有点苦味的，所以抹茶慕斯蛋糕会苦。抹茶慕斯***用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

4、分多次于抹茶粉混合（一定要分多次混合不然会起粒）抹茶糊中加入隔水融化的丁液轻柔搅拌均匀注意不要产生过多气泡。将镜面材料过筛过滤去除搅拌产生的气泡。

双色拉花戚风蛋糕怎么做?

1、双色拉花戚风蛋糕的做法 步骤1把所有的材料称好，蛋黄跟蛋白分离干净。双色拉花戚风蛋糕的做法 步骤2先把牛奶和玉米油倒入一个干净的盆中，用手动打蛋器把牛奶和玉米油搅拌混和。双色拉花戚风蛋糕的做法 步骤3加入蛋黄。

2、第一步面糊倒进磨具姿势最好是快一点，由于面糊会流动性。如果能做到底端也是有2种色面糊，就更好看了。遗憾我便慢了，因此底端就只剩白色了。

3、戚风蛋糕的配方和制作方法如下：准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。往白糖水再加入50克的色拉油，色拉油和清水的比例为1：1，再次搅拌混合均匀即可。

4、第一步备好所有材料，避免制做时手足无措。竹炭粉用8克温开水调均匀。生鸡蛋分离出来在两个全无油没有水的盆内。另取一个洁净的面盆，放进食用油和牛奶。混合拌匀，充足乳状液，到粘稠情况。

求蔓越莓抹茶磅蛋糕做法

1、抹茶蔓越莓小蛋糕的做法步骤 所有材料准备好。蔓越莓干切粗粒，把朗姆酒倒入蔓越莓粒中拌匀，浸泡30分钟。鸡蛋打开后蛋清、蛋黄分别放入两个盆中。蛋黄盆中放入牛奶、盐、20克白糖搅拌至白糖完全融化。

2、将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用，在模具内铺好油纸。将黄油在室温下软化，用电动打蛋器低速打散。在黄油中加入砂糖，先手动拌匀，再以低速转中速打至膨发。鸡蛋液分量少次的加入黄油中。

3、主料 幼砂糖100g 淡奶油60g 面粉120g 黄油50g 鸡蛋2个 柠檬1个 蔓越莓10g 朗姆酒15ml 柠檬蔓越莓磅蛋糕的做法步骤 柠檬擦出皮屑，用幼砂糖拌匀冷藏3小时。取出加入鸡蛋，隔40度热水打到发白膨胀。

4、把融化的黄油液体倒入蛋糕糊中，继续搅拌均匀。模具中放蛋糕纸托，把蛋糕糊倒入模具中，八分满即可。烤箱预热160度，把模具放入烤箱，中层上下火先烤到5分钟取出来，撒上蔓越莓干，继续烤10分钟。

5、使其没有间隙。抬起模具并将其放下轻敲2到3次，以除去面糊里的空气。将烤箱预热至180度，并烘烤大约50分钟。将其从碗中取出并将其放在蛋糕冷却器上，使其上包装纸冷却，然后脱模即可食用喽。

6、黄油50克/糖粉32克/全蛋液15克/低筋面粉85克/ 抹茶粉5克/奶粉10克/蔓越莓干25克(切碎) 做法：黄油室温软化到位，加入糖粉搅打均匀，分2次加入全蛋液搅打均匀(打蛋器开1档搅打均匀即可，无需过度搅打)。

小森林双色圣诞蛋糕

白雪皑皑的冬日，学母亲的样子，精心烤制出一份裹着白色奶油的、长方体双色分层圣诞蛋糕，和朋友一起享用，温暖幸福自然溢出。

《小森林冬春篇》里讲述的是在冬天和春天里的故事。冬天的故事里讲述了以下7道美食：1三色蛋糕 市子妈妈以前在圣诞节招待稀客（市子认为是妈妈过去的恋人）时，做过三色蛋糕。

然而，它们都没有《小森林》的人气高。豆瓣上，有 22万 人给《小森林》打分，而《深夜食堂》只有 13万 。除了《小森林》帧帧壁纸的高质量画面，就是 市子的个人魅力和田园牧歌式的生活 了。

圣诞蛋糕，纳豆年糕，炒青菜等，妈妈失踪已久，回忆和再现妈妈的拿手料理，市子以这种独特的方式和记忆中的妈妈保持交流。虽然不明白妈妈为何不辞而别，却也在亲手制作的过程中，读懂了妈妈藏在料理中的关怀。

圣诞蛋糕的寓意 圣诞节吃蛋糕来自***教习俗，是庆祝圣子与人一同承担苦难、救赎世人。吃蛋糕就是庆祝圣子耶稣***的诞生，蛋糕是圣诞节不可缺少的食品。

可可双色蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

1、挑一小部分加入可可粉。8 烤盘里抹上油让油纸更好的贴入烤盘，然后，把两种颜色的面糊挤进裱花袋，像图中一样亲忽略我的手残。

2、烤箱取出震几下，震出热气，气泡。迅速倒扣，拿掉油布，晾凉后卷起定型，内馅自行选择。2/1的可可粉量如图。对应自己家的量勺就可以了。300克奶油，30克细砂糖打发。底下铺油纸，上面放上蛋糕片，抹上奶油。

3、可可蛋糕卷的做法 分离蛋黄、蛋白，注意放蛋白的容器要干净无水无油、且大小方便打发蛋白。

什么是双夹蛋糕

1、一般来说，蛋糕中间夹一层水果。如果比较好，可以直接用水果馅或布丁填充，或者一些欧式糕点会有一定的馅料，如黑森林等。目前，一些好的糕点店都是两层夹心的。至于馅料，取决于糕点师 一般来说，蛋糕中间夹一层水果。

2、以上步骤一共需要4次，所以的蛋糕坯就完成了。什锦罐头水果沥水备用。淡奶油分次加入白糖，打至硬性发泡。取10寸蛋糕坯，一层蛋糕坯，一层奶油，夹好，6寸蛋糕同样的方法，放置于10寸蛋糕坯上方。

3、低筋面粉(蛋糕粉)：面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。玉米淀粉：***又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。

4、单夹杏仁好。首先单夹杏仁的外形要比双夹杏仁大一些，单夹杏仁的外皮是呈现淡***的，外皮上分布的纹路，也相对来说比较粗，容易捡怜。

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