宁德浏阳蒸菜的做法-宁乡浏阳蒸菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁德浏阳蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宁德浏阳蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 浏阳蒸菜做法？
2. 浏阳蒸菜怎么做的？
3. 正宗浏阳蒸菜菜谱？
4. 浏阳蒸菜？

浏阳蒸菜做法？

1. 材料：鸡腿或鸡块、豆豉、新鲜辣椒、野山椒和剁辣椒

调味：半勺生抽、半勺盐、几滴蒸鱼油、一勺料酒、半勺醋

鸡切块后浸泡一会去血水（冷冻过的鸡肉需要焯水）。码入碗中，放入辣椒和调味。大火烧开水后上锅蒸20分钟即可。

1. 主料：胡萝卜、芹菜叶。

2. 把芹菜叶洗净沥净水分。

3. 把胡萝卜去皮洗净，擦丝 。

4. 在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟 。

5. 玉米面+面粉1：1混合搅拌均匀备用。

准备：茄子一条，细粉丝适量，蒜末适量，食用油适量，酱油汁，蒸鱼豉油

具体做法：

茄子洗干净切条，粉丝用热水泡软。

蒜末用热油爆香加少许盐调味盛起，在碟子上铺一层粉丝，再铺上茄条，茄子上加入爆香后的蒜末，隔水蒸20分钟。

热油淋在蒸鱼豉油上，再一起淋在已经蒸好的茄子上即可。

把五花肉洗干净切成稍微厚一点的肉片，放在碗中依次加入适量盐、半勺酱油、适量十三香，料酒，白胡椒粉，鸡精，姜片，葱段，混合均匀后包上保鲜膜腌制一到两个小时，

腌制好后取出姜片和葱段，放入辣椒粉，最后加入米粉搅拌均匀，放入高压锅或者水烧开的大锅中，上汽后蒸55分钟即可。

材料：一根排骨，干辣椒，豆豉，姜丝

调料：两勺料酒，加几滴蒸鱼豉油，几滴醋，半勺盐。

1、排骨浸泡20分钟去腥后，加入一些姜丝，干辣椒铺满排骨表面后，加入10粒左右的豆豉和调料。

2、建议用高压锅，15分钟即可，且排骨完全软烂。普通蒸锅加入半碗水蒸35分钟。

浏阳蒸菜怎么做的？

外酥里嫩蒸香干。

步骤一：冷锅刷油，放入豆腐，小火烘焙，至两面微黄。

步骤二：豆腐置凉后切片摆盘，放上干辣椒、红辣椒、蒜末、浏阳豆豉、盐、山茶油，水开上锅，蒸15分钟。

步骤三：出锅撒葱。

准备：五花肉适量，米粉适量（米粉做法：将大米炒制金***后用搅拌机将米粒打成颗粒状即可），葱段，姜片，辣椒粉，白胡椒粉，料酒，鸡精，十三香，盐，酱油，老抽

具体做法：

把五花肉洗干净切成稍微厚一点的肉片，

放在碗中依次加入适量盐、半勺酱油、适量十三香，料酒，白胡椒粉，鸡精，姜片，葱段，混合均匀后包上保鲜膜腌制一到两个小时，

腌制好后取出姜片和葱段，放入辣椒粉，最后加入米粉搅拌均匀，

放入高压锅或者水烧开的大锅中，上汽后蒸55分钟即可。

准备：五花肉适量，米粉适量（米粉做法：将大米炒制金***后用搅拌机将米粒打成颗粒状即可）

1.浏阳蒸菜的做法有粉蒸.清蒸.炮蒸.扣蒸.包蒸.酿蒸.花样造型蒸.封蒸.干蒸等不同工艺的蒸法，但主要以清蒸、干蒸为主;

2.浏阳蒸菜主要以腊味、坛子菜、干菜特色系列突出特色;

3.正宗的特色浏阳蒸菜不能离开浏阳豆豉和红红的辣椒，但它更突出的是浏阳蒸菜的原汁原味;

4.大部分生鲜食材做的浏阳蒸菜可根据当地口味调适，根据个人喜好可辣可不辣！

正宗浏阳蒸菜菜谱？

干扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼，还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜, 豆角酸菜，以及清蒸豆子、清蒸香肠、清蒸猪肉、鸡丁、牛肉丝，清蒸伏鱼、 伏鸡、伏鸭, 清蒸干笋、 小笋、豆笋, 清蒸青菜、清蒸黄菜等，达数十种之多。蒸菜色泽丰富，多以辣为主。

浏阳蒸菜？

是一种非常有特色的湖南美食。
因为是湖南浏阳地区的传统美食，以选料精细、烹制细致、味道鲜美而闻名。
的选料非常注重新鲜和品质，而且烹制时***用的是大铁锅中火慢慢蒸制的传统技艺，蒸制过程需要严格的时间控制和火候掌握。
因此，制作非常讲究，吃起来味道非常好。
此外，是非常有滋补功效的美食，因为其选材丰富多样，所以可以满足不同的营养需求。
同时，蒸制的过程天然健康，不需要额外添加任何色素和调味料，适合健康饮食的人群食用。

到此，以上就是小编对于宁德浏阳蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁德浏阳蒸菜的做法的4点解答对大家有用。