葛菜的做法和功效-葛菜的做法和功效图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葛菜的做法和功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葛菜的做法和功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 葛菜怎么做？
2. 野葛菜配什么煲汤好？
3. 葛根菜做法？

葛菜怎么做？

主料： 葛菜1斤 白鲫鱼一条

辅料： 蜜枣适量

调料： 姜适量

葛菜的做法:

　　1.葛菜1斤洗干净。

　　2.一条1斤左右重的白鲫鱼去内脏，不用去鳞，煎或者不煎随你喜欢。

　　3.2片姜，几块骨头，或者瘦肉，我用的是几块提个味，随意。

　　最好再加些2颗蜜枣，野菜有些苦涩味，有点甜味可以中和掉。

　　4.2升水，全部材料放进去，大火开后转中火煲1个半小时，加盐调味。

主料：塘葛菜500克，生鱼1条。

辅料：荸荠10个，陈皮适量，盐少许。

生鱼葛菜汤的做法

1．先将生鱼去鳞、鱼鳃洗净，放入油锅煎至微***，辟腥味。塘葛菜、荸荠和陈皮洗净。荸荠去蒂、去皮。

2．然后将瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚，随后放入材料，改用中火煲2小时，加少许盐调味，即成。

附塘葛菜煲生鱼汤做法

新鲜塘葛菜三两，鲜生鱼半斤。1、先将生鱼剖肚去内脏，去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。2、将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；3、煲二小时后，加小量食油和盐调。So easy，就是成品卖相有欠冠冕。

野葛菜的做法大全来啦，人们在平时的日常生活中，经常会食用到各种各样的蔬菜，菜的种类，也是比较多的，有时同一种蔬菜，在南北地区，还会有不同的叫法。除了人工所种植的蔬菜之外，还会有一些野生于山野之间的菜，人们就将它们给称之为野菜。野葛菜便属于是一种野菜，一般人们会将它用来炖汤，以下我们一起来看看野葛菜的做法！

野葛菜的做法大全

1.鲫鱼野葛菜汤

（1）将野葛菜给清洗干净，再用水多浸泡一下，这样可以去除到野葛菜的杂质，然后把猪排骨用水给焯一下，去掉血水。

（2）薏米入锅中给炒香后，取出来备用。把鲫鱼清洗干净，锅中放入适量的油，等油热好之后，把鱼放到锅中，煎成两面金***。

（3）接着再加入适量的清水，煮制一会儿之后，就可以看到汤汁变成奶白色了。

（4）在汤锅里面放野葛菜还有排骨，薏米，生姜，把鲫鱼还有汤给放到锅中，煲半个小时左右。

（5）这道汤汁是由野葛菜为原材料，再搭配上排骨，鲫鱼所制作而成的，对于皮肤是可以起到滋补的作用的，而且味道也不错。

2.野葛菜猪蹄汤

（1）将野葛菜给去掉花还有黄叶之类的杂物，接着放到清水中给清洗干净，这需要等汤差不多煲好时，再加入。

1.葛菜回来摘掉黄叶，洗净 ，沥干水备用；2.胡萝卜去皮，切滚刀块，蜜枣和陈皮洗净；3.准备排骨或者瘦肉；4.鲫鱼处理干净，在鱼肚和鱼腮处放姜一片；5.热油锅，下鲫鱼煎香两面；6.在边上也放排骨爆一下；7.砂锅中事先准备约8碗水量，煮开后下鲫鱼，排骨，胡萝卜，蜜枣和陈皮等；8.大火煮开后撇掉浮沫；9.续下葛菜，煮开后转小火再煲1-1.5个小时左右 10.食用前加盐调味即可。

野葛菜配什么煲汤好？



《葛菜蜜枣排骨汤》-- 【材料】： 野葛菜一斤、蜜枣四粒、排骨头一斤、罗汉骨四分一个、南北杏一汤匙 【制法】： 1.野葛菜用清水浸透，洗净备用。 2.蜜枣、罗汉果、南北杏分别用清水洗净备用。 3.排骨头出水后洗净，斩大件，备用。 4.煲滚滴量清水，放入全部材料，用慢火煲约三小时，以少许幼盐调味即可饮用。 【备注】： 此汤水有治疗烟酒燥热、津液不足之效，并可化痰止咳、清肝润肺。

野葛菜葱白汤

材料：鲜野葛菜二两，葱白五钱。

做法：野葛菜连根洗净，切成段；葱白洗净；将

野葛菜投入滚水中，煮约一小时，再加入葱白，滚片刻即可饮用。

食疗功效：发汗解表，祛风散寒。

野葛菜罗汉果生鱼汤

材料：鲜野葛菜半斤，生鱼一条，罗汉果三分一个，无花果（或蜜枣）四枚，调味适量。

做法：野葛菜洗净，切段；生鱼洗干净后用少许油煎香；将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即可饮用。

葛根菜做法？

粉葛鲮鱼汤

先把材料准备好主要的材料为鲮鱼500g、葛根500g、蜜枣30g、姜5g、盐5g等;然后把葛根洗干净去皮切成大件，蜜枣去核洗干净，鲮鱼也要清洗干净;然后把锅烧热放入香油，加入生姜放入鲮鱼煎至表面微黄然后取出;最后把葛根、姜、枣、鲮鱼一齐放入锅内，加入清水适量，然后使用大火煮沸，小火熬三个小时，汤粘稠就可以吃了。

到此，以上就是小编对于葛菜的做法和功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于葛菜的做法和功效的3点解答对大家有用。