水培芝麻芽菜的做法-水培芝麻芽菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水培芝麻芽菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水培芝麻芽菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水粿怎么做,水粿的制作方法？
2. 芝麻菜秋天可以种吗？
3. 花椒芽菜的做法？
4. 铜瓢粑的米浆怎么做？

水粿怎么做,水粿的制作方法？

潮汕名小吃，现在市场基本没有在卖，今天自己动手制作，加了蔬菜汁，小朋友比较喜欢。 水粿的配料最原始的吃法是加炒制过的萝卜丁后淋上糖浆。 如果不喜欢吃甜的朋友可将配料制作成咸口味，炒咸的萝卜丁，或者可加肉末一起炒，反正按自己喜欢的口味制作。加自己喜欢的配料 如果要做有颜色的水粿，可以把等量的水换成蔬菜汁就行了。 这里用的是波菜汁和胡萝卜汁，波菜是开水烫过后加清水用搅拌机打碎过滤。胡萝卜汁也是这样操作。

用料

粘米粉250克玉米淀粉10克水630ml油10克萝卜丁适量冰糖适量

潮汕小吃——水粿的做法

把粘米粉倒进盆中加入水和油搅拌均匀，静止一小会，忘拍白色和绿色了

我现成的刚好有二套12连模，如家里没有，找找有什么工具，茶杯也行，只要底部比上部窄就成。模具放蒸锅上，水开后将米浆搅动用勺子舀入模具中，我的12连模5分满蒸10－13分钟。

上锅蒸啰

蒸好后用竹签搬出来。

这是切碎后洗掉萝卜丁的盐分后加糖炒制成的。如果想吃咸口味的萝卜丁就在这步骤里不洗加丁点糖。加点糖是让口感更好更鲜。

我用的是大块冰糖所以需要先用适量温水给泡开才好熬糖浆，完成后的糖浆别太稀。

芝麻菜秋天可以种吗？



栽培季节

芝麻菜可露地栽培、水培或生产芽菜等，我国南方适宜在秋后至春季栽培，在冷凉地区周年可分期、分批播种，实现周年供应。在南方夏季需搭建降温防雨棚，以防止烈日曝晒及暴雨冲刷。

种植技术

一、播种

芝麻菜生长迅速，以直播为宜，但宜选择肥沃、疏松、排灌水方便的土壤进行种植。播种前施足基肥，并辅以速效肥，亩施腐熟粪肥1000—1500千克，耙细，起垄作畦。播种时可撒播或条播，条播按行距8—12厘米开浅沟播种，一般亩用种量250—300克。播种后宜盖黑色遮阳网或其他覆盖物，并浇透水，3天后应及时揭开遮阳网等覆盖物。一般4—5天即可齐苗。***收小苗上市的，以直播为主;***收菜薹的，以育苗移植为主，移植株行距为20厘米×30厘米。

二、田间管理

芝麻菜小苗具3—4片叶时可结合幼株***收间苗和定苗，拔去弱苗、劣苗，并清除田间杂草。间苗完成后视植株生长势追肥，追肥以尿素或复合肥等速效肥为主，每隔7天追肥1次。在***收前5—7天不宜再追施粪肥水，以免影响品质。芝麻菜对水分需求较高，在生长期应尽量维持土壤湿润，除雨天外，均需要喷水，以保持叶片柔嫩、降低其浓烈的辛辣味和苦味。

三、病虫害防治

可以。芝麻菜属于喜温暖气候的叶类蔬菜,其生长的环境条件要比油菜、菠菜等普通叶类蔬菜温度要高,在北方地区春季4～6月、秋季8～10月均可播种,保护地内,除夏季高温季节外,在春、秋、冬季均可播种。

在夏季需搭建降温防雨棚,以防止烈日暴晒及暴雨冲刷。

花椒芽菜的做法？

　　1. 花椒芽用清水浸泡，淘洗干净。

　　2. 把洗净的花椒芽捞出，控净水分。

　　3. 大蒜用刀斩成蒜蓉。

　　4. 往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱，冲进适量温水把芝麻酱和匀成浓稠的酱汁。

　　5. 把花椒芽盛到干净的容器里，倒入少许的味极鲜酱油。

1、食物主要材料：100g花椒芽、适当油、适当盐、适当花椒面、一大勺小麦面粉。

2、新鮮的花椒芽菜，洗干净，控干水。

3、小麦面粉一大勺，加少量水，合成稠面浆，面浆里添加适量花椒面和盐翻拌。

4、把清洗的花椒芽放进面疙瘩汤里，拌和匀，让花椒芽都挂上面浆。

5、锅中烧8成热，放入挂掉面浆的花椒芽炸至***就可以。

铜瓢粑的米浆怎么做？

.选米配比：以糯米含支链淀粉100为标准，然后视粘米的品质高低加入粘米。

粘米品质高，糯米六成，粘米四成：粘米品质低，糯米七成，粘米三成。这是决定制成品糍糯的关键，否则产品不仅粗糙而且粘牙粘颚。

2.浸泡：将配的来洗净去杂，然后用冷水浸泡。每天换水1～2次。夏季浸泡2～3天，冬季5～6天，使米粒充分吸水。

3.磨浆、压干粉：将泡好的米用石磨磨制成米浆，要求转速慢，所谓“快舂碓，慢摇磨”(转速过快会出现“烧浆”，使制成品发泡，无韧性)。然后将米浆吊干或压干，成为一定水分的干浆粉(俗称“吊浆”)。

4.制皮、包馅：按比例将吊浆、红糖、猪油充分揉擦成皮料，再按每个皮料做成耙坯待用。馅料的调制可以多样化，有玫瑰、芝麻、洗沙、芽菜、肉馅、金钩、虾仁、蟹黄等品种，

5.包叶蒸制：将洗好的巴叶顺纹路包裹耙坯，依次摆入蒸笼内，旺火蒸制(以锅内水沸腾为准)，大笼40～50分钟，小笼20分钟。

到此，以上就是小编对于水培芝麻芽菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水培芝麻芽菜的做法的4点解答对大家有用。