茄饼面的家常做法（茄饼的做法简单）

本篇文章给大家谈谈茄饼面的家常做法，以及茄饼的做法简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、香脆茄饼的家常做法大全怎么做好吃视频
• 2、煎茄饼的做法?
• 3、茄饼的家常做法

香脆茄饼的家常做法大全怎么做好吃***

1、将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片；用刀从中间切开，不要切断，呈合叶状。肉末用料酒、盐拌匀，分别填入茄片中。鸡蛋打散，加入面粉调成糊。

2、茄饼的家常做法是一道口味浓郁、方便快捷的家常菜肴。无论是作为主食还是小吃都非常受欢迎。下面就让我来分享一下茄饼的制作方法。第一步，准备食材。首先需要准备长条茄子、面粉、植物油、盐、鸡蛋、葱、姜、蒜等调料。

3、茄饼的家常做法如下：主料：面粉、茄子、鸡蛋。辅料：盐、鸡精、食用油。工具：砧板、刀具、锅盘子。茄子去皮，切成丁。撒上少许盐，抓匀称，备用。调面，加入水，鸡蛋，盐，搅拌均匀。

4、肉馅加盐 葱姜 酱油 胡 油调成肉馅 面粉调糊 2 茄子切成夹状夹入肉馅 裹面糊炸至金***捞起 沥油 3 锅留底 葱姜蒜末炝锅 放豆瓣酱 加入少许盐 酱 醋 糖 胡椒 高汤烧开 水淀粉勾芡，淋在茄饼上即可。

5、捞出沥油装入盘中待用。锅中留油下入豆瓣、泡椒末、姜蒜末，小火炒出色，加少许水调入盐、鸡精、白糖、陈醋。烧沸后，小火熬香，勾芡，大火出稠淋上香油，撒上葱花搅拌均匀起锅，淋在茄饼上即可。

6、胡椒粉，盐，葱姜末，生抽，料酒，泡打粉，淀粉。炸茄饼的做法：先处理茄子，将茄子洗净，斜切成一刀断，一刀不断的夹心片状。

煎茄饼的做法?

茄饼的家常做法如下：主料：面粉、茄子、鸡蛋。辅料：盐、鸡精、食用油。工具：砧板、刀具、锅盘子。茄子去皮，切成丁。撒上少许盐，抓匀称，备用。调面，加入水，鸡蛋，盐，搅拌均匀。

第三步，调制面糊。将面粉和鸡蛋打散，加入适量的水，调成稍稠的面糊。并加入少许葱姜蒜末和盐。第四步，炸茄饼。将茄子条沾上面糊，放入热油中炸至表面呈金***即可，然后捞出沥干油分即可食用。

待锅底面的茄饼炸黄后，用铲子将饼子翻一面，然后再继续煎炸。 06 待茄饼的另一面炸好后，用铲子把饼子切散，然后关火，装盘，就可以享受美食啦。

茄饼的家常做法如下：材料：长茄子、淀粉、鸡蛋、水、生抽、米醋、油、食盐等。找一根长茄子将其去皮，并切成0.3厘米的厚片放入到水中浸泡。鸡蛋加淀粉，加一点水和食盐调成糊。切片放在蛋糊里，粘上蛋糊。

加面粉、鸡蛋 加入一把面粉，一个鸡蛋。 5 煎茄子圈至两面金黄 碗里的配料放到茄子圈里，然后放入油锅中，煎至两面金黄即可。 END 总结：以上就是关于茄饼怎么做简单又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

搅成糊状即可。电饼铛里抹少许油，将调好的面糊均匀倒在电饼铛中央，用勺子整整形，盖上锅盖，煎2分钟。揭开锅盖，用锅铲将其翻面，再煎1分钟。待饼完全鼓起，压着有弹性，说明饼就熟了，盛出即可食用。

茄饼的家常做法

第三步，调制面糊。将面粉和鸡蛋打散，加入适量的水，调成稍稠的面糊。并加入少许葱姜蒜末和盐。第四步，炸茄饼。将茄子条沾上面糊，放入热油中炸至表面呈金***即可，然后捞出沥干油分即可食用。

茄饼的家常做法如下：主料：面粉、茄子、鸡蛋。辅料：盐、鸡精、食用油。工具：砧板、刀具、锅盘子。茄子去皮，切成丁。撒上少许盐，抓匀称，备用。调面，加入水，鸡蛋，盐，搅拌均匀。

做法 将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末，加入调料制成肉馅。茄子洗净，斜切夹刀片，将肉馅填充其中，挂上用鸡蛋、面粉、水调成的糊备用。锅内注油烧热，下茄饼炸于金***，捞出装盘即可。

做法 茄子洗净切成夹刀片。肉末加盐、料酒、姜、葱拌匀码味。将肉末夹入每个茄片中，把茄子口合璧，锅中热油迅速炸定型捞出，再第二次下入茄饼炸至透心至色泽金黄，捞出沥油装入盘中待用。

辅料 油 适量 盐 适量 面粉 适量 花椒粉 小许 花椒 小许 葱花 小许 肉丁 适量 水淀粉 小许 步骤 把茄子切成薄片 葱花、盐、花椒粉放在盆内。倒上适量的水搅匀。倒上适量的面粉搅动成糊。

茄饼面的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茄饼的做法简单、茄饼面的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。