烧腩肉的做法-烧腩肉的做法大全配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧腩肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烧腩肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧腩肉怎么做？
2. 红烧猪腩肉的做法？
3. 微波炉做烧腩肉做法？
4. 烧腩肉腌制方法？
5. 猪肚腩肉怎么做法？

烧腩肉怎么做？

主料：五花肉1斤 调料：油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙 做法：1、锅里烧开水，加入1大勺料酒，五花肉在开水里面烫一下，肉没有血色后就捞出备用。 2、起油锅，中火5成热，放入糖（红糖和白糖均可），糖慢慢融化后放入五花肉翻炒片刻，然后放打结后的小葱和姜片。看肉炒的有颜色后就放适量老抽和黄酒继续翻炒（黄酒可以是50ml~100ml）。3、拿一个中型的煲，炒好的肉放入煲里，搅拌一下，看里面水分的多少，放入少量水，水是肉的2/3左右位置，大火烧开后小火慢慢炖，炖的时候用尖头筷子试试是不是酥了，酥后开大火，收干汁水，放入葱花装盘即可。

红烧猪腩肉的做法？

第1步、腩肉洗干净。

第2步、锅里放水，大火煮开，放入腩肉，放姜几片。

第3步、煮到腩肉断生捞起。

第4步、把腩肉切成方块状，大小自己定。

第5步、准备好桂皮，陈皮等配料。

第6步、锅里放油，放入冰糖小火炒至融化。

第7步、倒入腩肉。

第8步、炒至腩肉上色。

第9步、加入清水，水要浸过腩肉，加入桂皮，陈皮，八角，小茴香，姜等，再倒入适量老抽，生抽，蚝油，还要放少许盐，加盖大火煮。

第10步、煮到汤汁浓稠即可熄火。

材料

主料:猪腩(腰窝)600克

辅料:红萝卜50克 油菜50克

调料:大葱15克 姜10克 大蒜(白皮)10克 酱油50克 白砂糖10克 料酒30克 八角3克 糖色10克 淀粉(蚕豆)5克 植物油30克

做法

1. 猪腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过猪腩为准,用小火煮1.5小时

2. 捞出沥干,待冷后切3厘米段

3. 留1碗原汁备用

4. 炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、酒、八角炒匀,放入猪腩及原汁同煮

5. 待滚起,盖上锅盖,改用小火继续炖煮20分钟,至猪腩软烂为止

微波炉做烧腩肉做法？

首先，将选好的腩排放在微波炉专用烤盘上，然后加入适量的水，水量大约是搅拌均匀的酱料的 1.5 倍。

接着，将烤盘放入微波炉中，根据微波炉的功率设置时间，一般为 20-30 分钟。

最后，取出烤好的腩排，用筷子或叉子将肉和骨头分开，让肉变得更好吃。这样一道美味的微波炉烧腩就做好了。

烧腩肉腌制方法？

1、材料：猪腩肉一块，盐，五香粉，粗粒白糖，酒，小苏打水各适量。

2、做法：上好的猪腩肉一块，用盐、五香粉、粗粒白糖，酒腌上一晚。

3、腌好的肉拿出来用清水冲洗，晾干表面的水分，然后在肉肉上面切一下，但不要切断，猪皮上用针扎一下，记得要扎密一点，在扎好的猪皮上抹上小苏打水，稍微晾干。

4、然后就可以放到烤网上进烤箱了，250°C上下火烤。因为不知道要烧多久，先烤了30分钟，出来看皮不够脆，于是又再烤了10分钟，拿出来用针戳了一下，发现依然不够脆，于是又再烤了10分钟。

猪肚腩肉怎么做法？

猪肚腩肉可以用多种方法烹饪，最常见的是红烧和炖煮。红烧猪肚腩肉需要先将肉块焯水去血水，然后加入葱姜蒜和调味料，煮至肉熟烂入味。

炖煮的方法则是将肉块和适量的水一起放入锅中，加入调味料和各种蔬菜，慢火炖制数小时，直到肉熟烂入味。无论是哪种方法，猪肚腩肉的鲜美和肥嫩都会令人回味无穷。

到此，以上就是小编对于烧腩肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧腩肉的做法的5点解答对大家有用。