乌贼鱼的做法简单-乌贼鱼的做法简单又好吃***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌贼鱼的做法简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乌贼鱼的做法简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧乌贼鱼的家常做法？
2. 墨鱼的家常做法简单好吃？
3. 乌贼鱼烧肉的做法？

红烧乌贼鱼的家常做法？

步骤 1

葱姜蒜爆香，小火滋一会

步骤 2

下焯过水的乌贼鱼翻炒，加老酒，生抽，老抽

步骤 3

放适量香料

步骤 4

继续翻炒，上色后加老冰糖，适量水，大火烧开后，小火10分钟

步骤 5

转大火一小会 看收汁差不多了，关火闷一下。就可以装盘了。

墨鱼的家常做法简单好吃？

材料：老鸭1只、墨鱼3只、老姜1块、葱2根、米酒半碗。

做法：

1、先将老鸭斩块后焯烫，墨鱼浸泡好后切成片；

2、然后在沙煲内放入鸭块和墨鱼，加入姜片和葱结，注入足量冷水；

3、接着用大火沸开后转小火煲1小时，1小时后倒入半碗米酒；

4、再次沸开后转小火煲1小时即可食用。

主料：新鲜墨鱼250克

配料：腰果50克，芥蓝80克，马蹄50克，鸡蛋1个

辅料：盐6克、胡椒粉3克、鸡粉8克、色拉油80克、麦香粉80克、生粉50克、芝士粉15克、泡打粉3克

做法：

1.先将鲜墨鱼去外皮、切条抽水备用；

2.将冲净水的墨鱼入绞肉机打成墨鱼胶放入调料，入味调味起胶放入芥蓝、马蹄沫拌匀上蒸箱蒸五分钟取出备用，撒上干腰果碎；

3.将上述粉类加鸡蛋和水调成脆皮糊，与墨鱼胶下油锅炸至外焦里嫩，切条装盘即可。

食材：

咸菜、墨鱼、干辣椒

4、先把洗干净的咸菜用清水再泡一下泡去多余的盐分，泡大概二十分钟就可以了。然后把墨鱼外面的一层皮拉掉，去除墨鱼的脊椎

5、现在把墨鱼切成墨鱼条，切成墨鱼条以后清洗干净，挤干水分备用。然后再把生姜切片，干辣椒切段。泡好水的咸菜挤干水分，再切咸菜末

6、油温四五成热放入墨鱼条，这样处理的墨鱼条才会嫩滑，颜色变色就可以捞出来了

做法如下

1、墨鱼洗净切段，青椒洗净切丝，大葱切段，姜切丝，蒜切末

2、烧一锅水放入墨鱼，烧开焯水

3、锅烧热倒入油，爆香姜丝、蒜末

4、放入葱段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒

5、放入墨鱼、青椒丝炒匀

准备用料：五花肉500g、鲜墨鱼750g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、黄酒适量

1、准备生姜片和八角

2、墨鱼处理干净后洗净

3、把墨鱼横竖斜切花刀后切片

4、锅内清水中加入生姜片大火烧开

乌贼鱼烧肉的做法？

1、乌贼鱼干用水泡发至少2天（中间换水N次）用个小碗压住；

2、猪肉切滚刀块，泡发好的乌贼鱼去骨去皮，切成小条；

3、锅中油烧热，入猪肉和大蒜大火翻炒；

4、加入八角、辣椒、酱油、冰糖、水，中火焖煮至8分熟；

5、倒入乌贼鱼大火翻炒，慢慢收汁，最后下一圈老酒。

原料：干乌贼200克、五花肉700克、红辣椒、大蒜、植物油、盐、老抽、生抽各适量。

做法步骤：

第1步、五花肉冷水下锅绰水后捞出来切块



第2步、乌贼干提前浸泡一晚冷水放入烧滚绰水后改刀切片。

第3步、植物油放入五花肉大火翻炒。

第4步、炒至金***。

到此，以上就是小编对于乌贼鱼的做法简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌贼鱼的做法简单的3点解答对大家有用。