焖鱼仔的做法-酸笋黄豆焖鱼仔的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焖鱼仔的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍焖鱼仔的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆芋檬焖鱼仔的做法？
2. 黄豆焖鱼仔怎么做如何做好吃？
3. 黄豆焖鱼仔经典金句？
4. 黄豆焖搪塞鱼怎么做好吃？

黄豆芋檬焖鱼仔的做法？

主料：禾花鱼250g、黄豆100g

辅料：油适量、盐适量生抽适量料酒适量、白砂糖适量小葱少许 

黄豆芋檬焖鱼仔的做法：

 1.禾花鱼取出鱼鳃、内脏洗净，不需要去鱼鳞。

2.小葱切成葱花 

3.净锅，倒入干黄豆，中火不停翻炒，炒熟

4.炒黄豆的时候，小碗装清水加入少许盐

5.将炒熟的黄豆倒入盐水中泡。黄豆焖禾花鱼的做法步骤

6.热锅放油，少许盐，放入禾花鱼小火煎 

7.煎至两面金黄乘出备用 

黄豆焖鱼仔怎么做如何做好吃？

将小鱼仔放到油锅中炸，两面金黄后捞出来备用，另起一锅加油放黄豆翻炒，炒好后放入姜丝、蒜蓉、干辣椒，加入没过黄豆，等锅中水少一半后调入盐、生抽、蚝油，再倒入炸好的鱼仔，转为中火，盖上锅盖焖5分钟，出锅前加入情辣椒丝、葱段翻炒即可

黄豆焖鱼仔经典金句？

黄豆焖鱼仔是一道经典的家常菜，其中的金句有很多。其中比较经典的包括：“黄焖鱼仔要选用新鲜的鱼仔，加入适量的黄豆和姜片，焖煮至鱼肉入味、黄豆软烂即可”，“黄豆焖鱼仔的汤汁要浓郁，可以适量加水煮开后慢火炖煮，让鱼肉充分吸收汤汁的味道”，“黄豆焖鱼仔最好在瓦煲里炖煮，这样可以让鱼肉更加嫩滑，口感更好”。综合起来，黄豆焖鱼仔的关键在于选料、火候和煮法，只有掌握了这些要点，才能做出一道美味可口的黄豆焖鱼仔。

黄豆焖搪塞鱼怎么做好吃？

材料：

鲶鱼一条2斤，黄豆1小碗大概四俩，蒜头10瓣，生姜几片，柱候酱1大勺，蚝油酱2大勺，清水两碗，盐少许。

黄豆焖鲶鱼

黄豆焖鲶鱼

制作：

1、鲶鱼收拾干净切块，盐两小勺的盐巴腌半小时。

2、冷锅，无油，下黄豆，干煸至黄豆微微的焦黄，铲起来放在一冷水盘里，浸泡10-15分钟。

3、热锅，热油，下蒜瓣和生姜片爆香，放鲶鱼片。

4、中小火煎香鲶鱼块，中途翻一次面。

5、约8-10分钟煎好后，取蚝油、柱候酱和2碗清水，混合均匀后倒入锅里一起焖煮。

到此，以上就是小编对于焖鱼仔的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于焖鱼仔的做法的4点解答对大家有用。