老榆林大会菜的做法-老榆林大烩菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老榆林大会菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍老榆林大会菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榆林大烩菜正宗做法？
2. 榆林酸菜大烩菜的家常做法？
3. 榆林哪家大烩菜好吃？
4. 老榆林炖羊肉怎么做好吃，老榆林炖羊肉的家常做法？
5. 榆林十大必吃菜谱？

榆林大烩菜正宗做法？

1.

200g肉，30g土豆，20g莲花白，15g大豆芽，30g粉条，30g豆腐

2.

锅里倒入200g猪板油，炒熟五花肉盛出备用

3.

锅里倒入300g食用油，放入30g豆腐煎至两面焦黄

4.

榆林酸菜大烩菜的家常做法？

1、食材准备：土豆、酸菜、猪肉、粉条（提前用水泡上）、冻豆腐、葱、蒜、生姜、食盐、花椒、冰糖（用于熬糖浆上色），没有冰糖就用酱油等。

2、将葱姜蒜切段，土豆切块，土豆切好后再用水洗上两遍，将土豆条表面的淀粉洗干净；猪肉（最好带上排骨）也切块，粉条选取宽粉，没有宽粉细粉也行，冻豆腐切块，不放也可以，酸菜切条，为了防止过酸，用水浸一会后能淡一点；这些材料后备用。

3、起火，开始给锅内倒入少量食油，加人冰糖至冰糖融化，熬制红褐色，同事冒小泡，然后收到碗里备用。

4、锅中倒入油，加入两片姜，一块八角，蒜，煸出香味；加入猪肉大火煸炒大概两分钟，肉的表面焦***；在加入刚才熬好的糖浆，继续翻炒猪肉至全部上色，加入其它调味品。

5、倒入开水，小火慢炖40分钟，加入土豆炖5至10分钟。

6、然后加入酸菜和炖豆腐，继续炖5-10分钟，然后出锅。

1、材料：杂面一斤，豆腐，土豆，胡萝卜，猪肉适量，葱姜蒜，鸡精，花椒粉等。

2、杂面擀好，切成苗条，备用，土豆，萝卜切丁，豆腐切丁，葱姜蒜切片或末。

3、热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。

4、放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下，放盐，花椒粉加水，放入豆腐丁，炖到熟透；最后放入泡好的粉条和青菜，翻下出锅。

5、没有粉条的可以不放；清水烧开，下杂面，煮熟，面盛出来，浇上炒好的捎子。

榆林哪家大烩菜好吃？

1. 芹界路的聚圣源烩菜馆：这家餐馆位于芹界路，其大烩菜备受当地人好评，被誉为榆林市最好吃的大烩菜之一。

2. 榆林大烩菜：这家餐馆以榆林大烩菜为特色，味道地道，食材丰富，非常受欢迎。

3. 屈老五烩菜馆：这家餐馆位于榆林市区，是一家老字号的餐馆，其大烩菜味道鲜美，口感丰富，深受食客喜爱。

4. 老李家榆林大烩菜：这家餐馆位于榆林市区，以榆林大烩菜为招牌菜，味道地道，材料新鲜，备受好评。

以上餐馆仅供参考，实际上榆林市还有很多其他提供美味大烩菜的餐馆，您可以根据自己的喜好和需求选择。

老榆林炖羊肉怎么做好吃，老榆林炖羊肉的家常做法？

主料 羊肉500g

辅料

小葱 适量、姜 适量、辣椒 适量、花椒 适量

盐 适量

步骤

1.葱段、姜片、干辣椒、花椒（放在调料盒里）

2.羊肉切块

3.冷水下锅紧一下，大概5分钟

4.高压锅里放入调料，加点盐，不要太多，临出锅的时候再加够

5.紧好的羊肉下入高压锅

榆林十大必吃菜谱？

炖羊肉  大烩菜  拼三鲜   驴肉  羊杂碎  杂面  风干羊肉剁荞面   羊肉面  猪头肉  凉粉  酿皮  其中炖羊肉  大烩菜  羊肉面可以说是榆林必吃的东西。

到此，以上就是小编对于老榆林大会菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于老榆林大会菜的做法的5点解答对大家有用。