肉蒸毛豆的做法-肉蒸毛豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉蒸毛豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉蒸毛豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛豆蒸肉饼汤的做法？
2. 毛豆米清蒸肉圆的家常做法？
3. 六月黄咸肉蒸毛豆做法？
4. 毛豆蒸腊肠的做法？

毛豆蒸肉饼汤的做法？

准备食材：

猪肉

毛豆米

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👩🏻🍳制作步骤：

❶猪肉洗净切小块打成肉末（宝宝吃最好选择猪梅花肉，每次给炯炯吃我都会买这个部位，肥瘦比例3肥7瘦）

❷猪肉末+一勺红薯淀粉+一勺低钠酱油抓拌均匀，团成肉饼的形状。

❸碗底放入肉饼，再放入毛豆和满碗的水，冷水上锅蒸30分钟即可

步骤1

毛豆剥好备用，猪肉剁成末

步骤 2

肉馅中加入生抽，蚝油，胡椒粉，盐，料酒搅拌上劲。

步骤 3

分次放少量清水搅打，让肉馅把水吃进，多打进一些水，蒸出来的肉饼会很嫩很软，口感更好

步骤 4

毛豆清洗后，放大部分铺在碗底

步骤 5

把搅打好的肉馅放在毛豆上

1. 首先，将猪肉末，姜末，盐，生抽，淀粉等材料拌匀,且腌制15分钟，使其入味。

2. 然后，将毛豆用沸水烫熟，控干水份。

3. 接着，将腌制好的猪肉末均匀地铺在毛豆上面，撒上葱花、盐、香油等调料。

4. 最后，将调料好的毛豆肉饼放入蒸锅中蒸15分钟即可。

所以，毛豆蒸肉饼是非常好做的一道美食，只需要简单的料理步骤就能够做出美味可口的毛豆蒸肉饼。

主料：毛豆100g，五花肉250g

辅料：食盐适量

1、新鲜毛豆剥好洗净备用。

2、五花肉剁成沫备用。

3、五花肉加适量盐，酱油调味。

4、加适量生***肉。

5、将肉按压成饼状贴在碗底。

6、将毛豆铺在肉饼上。

7、加适量清水，这可是汤的源头哦，蒸出来特别鲜。

8、煮饭的时候，放屉子里，饭好了，毛豆肉饼汤也OK啦，撒上葱花即可出锅。

肉沫加入葱、一勺老抽、一勺盐搅拌均匀

再加入淀粉和少许水，加水主要是怕淀粉拌不开。搅拌均匀。

用一盒大点的汤盆，这样能预留空间，一会儿还要加毛豆和水。

毛豆洗净备用。

肉饼连盆一起放水里蒸二十分钟，用勺子稍微将肉饼分成几大块，加入毛豆和水。

继续隔水蒸，先大火烧开，再中火蒸30分钟。

毛豆米清蒸肉圆的家常做法？

原料：肉末约500克，毛豆约300克，鸡蛋1个

做法：

1、我们将肉末放入碗中，加入市里的葱姜末，鸡蛋，十三香，白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉

2、将肉馅搅打上劲后放置腌制十分钟左右，吧毛豆洗净后放入耐高温的容器中，再放入适量的清水，加入盐，鸡精和胡椒粉

3、接着将腌制好的肉馅攥成小丸子放入毛豆碗中，再放入适量的猪油或者食用油，用保鲜膜封好，牙签在上面戳上小孔

4、接着将其放上锅上汽蒸二十分钟左右，取出撒上适量的葱花，即可开吃啦

六月黄咸肉蒸毛豆做法？

1.选用三分肥七分瘦的肉糜,加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、几勺葱姜水搅拌均匀,然后加一些油,用保鲜膜密封好冷藏。

2.剥好的毛豆放沸水里焯一分钟捞出,放入肉糜里搅拌均匀。

3.将洗净的六月黄去脐盖,然后对半剖开,将剖开的内部放在肉糜上

        准备四只六月黄，用清水刷干净，对半切开，盘子上铺一层毛豆，放了几块咸肉，放上蟹，葱，姜，酱油，盐，料酒，上锅蒸20分钟就好了。

毛豆蒸腊肠的做法？

毛豆蒸腊肠是一道营养美味的家常菜，下面是它的一个做法：

1. 准备食材：毛豆、腊肠、姜蒜、萝卜干等。

2. 将毛豆焯水后去皮备用。

3. 将腊肠切片备用。

4. 将姜蒜切片，萝卜干备用。

5. 将毛豆整齐地铺在盘子底部，放上腊肠片。

6. 撒上姜蒜和萝卜干，加入适量盐、酱油和麻油调味。

7. 蒸锅加水烧开后，将盘子放入蒸锅内蒸15-20分钟即可。

8. 取出后可根据个人口味再次调味。

1.把毛豆洗掉干净 去外面的壳 把辣椒切丁 生姜切丁

2.腊肠切丁备用

3.锅里放油 放人生姜丁

4.放入毛豆 炒成6分熟

5.放入少量的水煮2-3分钟

6.放入青椒丁炒均匀 盖上盖子片刻

7.掀开锅盖翻炒 倒切的腊肠 放入盐调味

8.加少糖和味精后翻炒装盘 即可

香肠，盐，毛豆，食用油

做法步骤：

毛豆米冷水下锅大火煮开后停留一两分钟再捞出，这样做毛豆吃起来像老乡鸡那么软烂易入口。 为了让毛豆米颜色更鲜嫩入味，水中需要放点儿油，再加一点盐

毛豆煮好后，倒入冷水清洗，如果比较懒，沥沥水就可以了，不懒的话，可以把胞衣和絮状物洗掉，这样的毛豆看起来更清爽。 有个朋友跟我说，毛豆的白色胞衣是特别鲜美的，洗掉很可惜，大家按照自己的口味来，洗不洗都可以。

香肠盖到毛豆上，放入蒸锅，大火蒸15分钟，无需预热，冷锅就行啦！

到此，以上就是小编对于肉蒸毛豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉蒸毛豆的做法的4点解答对大家有用。