肉沫茼蒿的做法-肉沫茼蒿的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫茼蒿的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉沫茼蒿的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茼蒿滑肉汤的做法？
2. 腊肉茼蒿炒肉的做法？
3. 韭菜茼蒿饺子馅的做法？
4. 茼蒿肉馅饺子怎么做好吃？
5. 茼蒿能做面条卤吗？

茼蒿滑肉汤的做法？

1、材料

茼蒿菜500克、瘦肉250克、生姜3片。

2、步骤

茼蒿菜洗净，切短状;

肉瘦洗净，请售者或自行切为薄片状，用生抽半汤匙、生粉半茶匙、生油半汤匙拌腌约10分钟。烧热铁镬、下生油适量，爆香姜片，加入清水1250毫升(约5碗水量)煮沸滚后，放入筒蒿菜和瘦肉片，滚熟，调入适量食盐和生油便可。此汤亦汤亦餸(即菜)，可供3~4人用。

腊肉茼蒿炒肉的做法？

用料

茼蒿 广州皇上皇腊肉 红椒 大蒜 盐 绍酒 生抽 鸡精

做法

1/8 腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段

2/8 锅烧热、锅内做油

3/8 放入蒜片煸香

4/8 放入腊肉片

5/8 煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段

茼蒿炒肉的做法 1.茼蒿切段,肉切丝。 2.锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色 3.大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可...

韭菜茼蒿饺子馅的做法？

材料

茼蒿250克，蒜三瓣，干红椒三个，花椒粒20粒，盐少许。

做法

1.茼蒿择洗干净，切寸段，梗与叶尽量分开放；

2.蒜切末，干红椒切小段；

3.炒锅注油，冷油时即放入花椒粒，中火，随油温升高，花椒炸出香味，捞出不要；

4.放入蒜和辣椒爆香，放入茼蒿梗略炒，再放入茼蒿叶，调入盐，快速炒匀，关火即可。

材料清单：

猪肉(七分瘦三分肥)500克，韭菜一小把，茼蒿1000克，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，芝麻油，葱姜花椒水

做法步骤：

步骤1，先调制葱姜花椒水，葱姜切碎后，和一小把花椒，用温水浸泡约20分钟，泡出混合味道，再把葱姜和花椒捞出，只留葱姜花椒水。猪肉剁碎末放盆中，倒入切好的韭菜碎、葱姜和花椒水。

步骤2，加入生抽、老抽、白胡椒粉、糖、盐、十三香，顺时钟方向搅拌，让调味料、葱姜花椒水彻底和肉末混合，淋入少许香油提香，拌匀即可。

步骤3，茼蒿去根折好洗净，烧开水，下少许盐和油化开，把茼蒿放入沸水中烫煮约30秒，捞出沥水，切成碎末，再用纱布包裏着，把水分挤干，放入盆中，淋入熟热油，搅拌均匀。

步骤4，把拌好的肉馅、韭菜碎、茼蒿碎、葱姜末堆放一起，淋入少许食用油，搅拌均匀，茼蒿肉馅就制作好了。

步骤5，剩下的功夫，就是将韭菜茼蒿肉馅裹成饺子，再根据喜好煮熟或蒸熟，即可品尝。

茼蒿肉馅饺子怎么做好吃？

答，茼蒿肉馅饺子好吃的做法是，先合面，用适量的水和面粉合面，成面团后盖上毛巾醒着。再调馅，将肉切成沫倒入适量酱油腌制二十分钟，再将茼蒿洗净切成沫放入盐，去掉水分，放入肉馅再适量加入香油花椒粉、十三香拌均，杆面皮包馅饺子，这样的茼蒿肉馅饺子好吃。

茼蒿能做面条卤吗？

能

茼蒿洗净切末，五花肉剁成肉末。锅内倒油，葱花蒜在锅中爆香，把肉末倒入锅中，翻炒至肉身变色。放入小米椒，再放茼蒿末翻炒，放盐，酱油和水，煮一会，面条卤做成了。

挂面用水煮开至熟，把面条捞入碗里，把卤子浇在上面，一碗微辣快手的茼蒿肉末打卤面就做好了。

到此，以上就是小编对于肉沫茼蒿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫茼蒿的做法的5点解答对大家有用。