香菇浇油麦菜的做法-香菇浇油麦菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇浇油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇浇油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇油麦菜的家常做法？
2. 怎么做香菇油菜？
3. 油麦菜菌菇豆腐汤的做法？
4. 香菇油麦菜怎么做？

香菇油麦菜的家常做法？

香菇油麦菜是一道非常简单美味的家常菜，制作起来很容易。首先将新鲜的油麦菜摘洗干净，备用。

将香菇洗净切小块，葱姜蒜切末备用。

起锅倒油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇煸炒，放入油麦菜翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。油麦菜鲜嫩、香菇味美，这道菜不仅美味而且健康，是日常餐桌上非常常见的菜品。

油麦菜摘洗干净后切成长段，香菇去根后切成厚片，大蒜拍碎后切细末，红辣椒用剪刀剪成辣椒丝。

第二步：锅内加入清水烧开，水开后滴入几滴植物油，把油麦焯水，捞出，另起锅，热锅后在锅内加入植物油，油热下入蒜末和辣椒丝，煸炒片刻，炒出辅料的香味。

第三步：辅料炒香后加入蚝油和生抽把调料翻炒化开，接着下入焯水后的香菇，翻炒片刻，接着下入油麦菜，再加入胡椒粉，食盐，翻炒均匀，最后再淋入水淀粉使汤汁浓稠即可。

1. 材料洗净切好备用

2. 热锅倒油 放入辣椒爆香

3. 放入老干妈煸炒出红油

4. 放入香菇 加入盐 蚝油 翻炒

5. 加入适量水焖一会

6. 加入油麦菜炒熟

7. 放入味精

8. 出锅

怎么做香菇油菜？

主料：鲜香菇200克 油菜（据说这玩意炒过之后就没有了，建议多准备点）

辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末

制作流程

1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。

2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

食材：香菇200克，油菜200克，葱一颗，姜两片，蒜两粒，盐两克，蚝油两勺，生抽一勺

1.将香菇洗干净，切成片；油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。

2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜，小火翻炒至香味出来，倒入香菇大火快速翻炒，炒到香菇快要熟，加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅。

食材清单

香菇 、 油菜 、 耗油 、 葱姜蒜 、 生抽 、 糖

烹饪步骤

步骤1/4

油菜过水焯断生。水里老规矩加食用油和盐。摆盘。

步骤2/4

香菇改顶花刀。热锅凉油把葱姜蒜沫放入炒出味道，加耗油，糖，等耗油炒的有点粘度把香菇放入加开水，盐，鸡精，红烧酱油，小火煨制。把香菇煨熟捞出。

步骤3/4

油麦菜菌菇豆腐汤的做法？

豆腐和油麦菜能一起炒用料主料：油麦菜1把、香菇，北豆腐1盒调料：食盐3g、生抽2汤勺、植物油适量步骤1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。

这样处理过的豆腐易熟不易碎2.油麦菜洗净切段3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）

4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃

用料：

油麦菜120g，鸡蛋2个，油、盐、枸杞、鸡精适量

做法：

1、准备食材：油麦菜、鸡蛋。

2、鸡蛋磕入碗中，打散。

3、油麦菜洗净，切成段。

4、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。

5、加适量清水烧开。

6、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。

7、水开之后，加入适量盐调味。

香菇油麦菜怎么做？

1· 油麦菜洗净切断备用

2· 香菇切片，焯水投凉备用

3· 锅中油烧热加入十三香，姜丝，葱花，蒜末炒香

4· 下入油麦菜超软

5· 加入香菇，炒匀再加入适量的盐炒做

6· 再加入耗油

7· 加入蒜末炒匀

8· 出锅装盘

到此，以上就是小编对于香菇浇油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇浇油麦菜的做法的4点解答对大家有用。