大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创意菜拌海螺的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍创意菜拌海螺的做法的解答,让我们一起看看吧。
做法如下:
准备食材:菠菜、海螺、大蒜、花椒油、陈醋、食用盐。
菠菜清洗干净之后,去掉根部和老调的叶子,切成3厘米左右长的段状备用。
海螺用刷子刷洗干净,在淡盐水中浸泡12个小时左右的时间,取出来砸掉外壳,把里面的螺肉取出来,切成连刀片的形状备用。
在锅中放入适量的清水,加入少许的食用油和食用盐,水烧开之后,将菠菜放入锅中,略微焯烫一下,捞出放入冷水之中冲凉,挤干水分备用。
把锅洗干净之后,再次加入适量的清水,等水烧沸之后,将海螺放入锅中,稍微焯烫一下,捞出沥干水分。
大蒜去皮,切洗干净之后,放入一个大小合适的碗中,加入少许的清水,捣成蒜蓉。
把处理好的菠菜和海螺都放入一个干净的容器中,将蒜蓉也放入其中,搅拌均匀,让菠菜和海螺充分入味。
最后把花椒油放在锅中烧热,放入装有菠菜和海螺的容器中,在里面加上陈醋和食用盐,搅拌均匀后即可出锅装盘。
海螺拌菠菜是一道简单而健康的菜肴,下面是一种常见的做法:
所需材料:
- 海螺肉:适量
- 菠菜:适量
- 大蒜:适量
- 姜末:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
海螺、蟹味菇、白玉菇、香菜、葱、蒜、姜、炝拌汁(糖、醋、南乳汁、蚝油、生抽、小米椒调制而成)、食盐、料酒、高粱酒
- 做法 -
步骤一
水开后加入少许盐和料酒,再次煮开后放入蟹味菇、白玉菇,焯水后捞出备用
步骤二
原料:海螺肉300克,葱丝30克,味精1克,醋20克,芝麻油20克。
制作:⑴将海螺肉用清水洗净,切成薄片,放入沸水中煮熟,熟后捞出,控净水分,将葱丝和盐、味精、醋、海螺肉同放一碗内。
⑵炒锅置旺火上,加入芝麻油烧热,倒入碗中拌匀即可盛盘。
炝海螺的做法详细步骤
1. 将海螺洗净,片成薄片;
2. 海螺用开水烫熟,投凉,控干水分;
3. 将油菜择洗干净,切成抹刀片,用开水烫一下,投凉;
4. 把海螺、油菜放在碗里,加入味精、料酒、花椒油、精盐、姜末拌匀即成。
材料
海螺、蟹味菇、白玉菇、香菜、葱、蒜、姜、炝拌汁(糖、醋、南乳汁、蚝油、生抽、小米椒调制而成)、食盐、料酒、高粱酒
- 做法 -
步骤一
水开后加入少许盐和料酒,再次煮开后放入蟹味菇、白玉菇,焯水后捞出备用
材料主料:海螺肉200g;辅料:芝麻油适量、盐适量、凉拌醋适量、黄瓜适量、蒜泥适量。
1、海螺煮熟。
2、稍微晾凉后取出海螺肉。
3、黄瓜拍碎备用。
4、海螺肉切成小块后与黄瓜丁混合。
到此,以上就是小编对于创意菜拌海螺的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于创意菜拌海螺的做法的5点解答对大家有用。
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