大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糊辣鱼的火锅做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糊辣鱼的火锅做法的解答,让我们一起看看吧。
做法
1. 准备好食材,鱼切块洗净,莴笋片,***,豆芽洗净焯水,准备好姜,蒜干椒。
2. 鱼块裹上薄薄一层淀粉入锅炸,中小火炸。
3. 辅料备好,鱼炸好,焯好的豆芽,***,莴笋片放在锅底备好。
4. 锅里放油,煸香姜,蒜,葱段,八角,花椒,火锅底料,小火煸香,加入酱油,生抽,白糖后,加水。
5. 煸炒好调料加水,煮开后,放入鱼块后,再次煮开。
6. 煮开后,把鱼和汤一起倒入之前准备好,放着配菜的锅里,撒上蒜苗,香喷喷的香辣鱼出锅了。
一、宝丰羊肉冲汤
在河南平顶山宝丰县一带,流行一种叫“羊肉冲汤”的特色名小吃,汤浓味美,价格便宜,河南宝丰羊肉冲汤是把煮烂的羊肉切片用滚烫的羊肉老汤反复冲烫六次,然后放上老汤各种佐料,宝丰的汤讲究配料丰富,味道醇厚,配上一个火烧馍,味道绝对不一般。

二、叶县烩面
羊肉烩面是平顶山叶县的一大特色名小吃,每次小编来河南出差都吃上一碗,烩面汤浓、味鲜,面糯而不坨。上面配有菠菜、葱花、蒜苗、香菜和海带。端上来先用勺子翻腾一下,来上一勺浓汤,偶尔碰上几块羊肉掺着葱花与蒜苗,面汁融入汤里,那种感觉比单纯喝羊汤都鲜美。

三、汝州粉皮
汝州粉皮是河南平顶山汝州市的特色名小吃,薄如蝉翼,柔软可口,可热吃,也可凉拌。小编喜欢加上点芥末拌了吃,泡软的粉皮,切成条,切成丝儿,烫过的菠菜,胡萝卜,木耳,加上油盐佐料,粉皮爽滑,芥末浓郁增香呛而不辣,爽口极了。
1.新陶然
陶然居是重庆菜的代表餐厅之一,而新陶然就是陶然居旗下的一个品牌。作为餐饮十名的陶然居,味道是能够得到保证的。
特别是他家的老坛酸菜鱼,正宗的川味酸菜比绝大部分餐馆中的要好吃很多,是真正的重庆酸菜鱼的味道。
2.丘二馆
从清朝流传下来的技艺,百年的传承,重庆丘二馆值得一去。一碗鲜美的鸡汤是他家的特色菜,蒜泥白肉肥而不腻,经典火锅鱼还原重庆家常的味道。
平顶山的地方特色有。鲁山的揽锅菜。叶县的羊肉汤。郏县的饸络面。市里好吃的。开源路优越路交叉口的羊肉汤。襄县肉盒是一绝。开源路矿工路交叉口的热干面。八中对面儿的胡辣汤,水煎包。这些都是老平顶山人的最爱。对了,还有帘子布厂的肉盒,真心不错。上档次的酒店当然是神马大酒店。中档的润泽园比较不错。还有很多,我没吃过就不说了。
到此,以上就是小编对于糊辣鱼的火锅做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于糊辣鱼的火锅做法的4点解答对大家有用。
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