菠萝肥牛的菜式做法-菠萝肥牛的菜式做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝肥牛的菜式做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菠萝肥牛的菜式做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝牛肉粒正宗做法？
2. 菠萝和牛肉能搭配吃吗？
3. 菠萝炒牛肉怎么做？
4. 菠萝炒牛肉饭的家常做法？
5. 菠萝炒牛肉的做法？

菠萝牛肉粒正宗做法？

1.

准备牛里脊肉150克，清洗干净切成小块放入碗中，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，一勺食用油。抓匀腌制15分钟，准备菠萝肉100克，切块备用。

2.

起锅加入黄油15克烧化，放入牛肉粒煎至外表微黄。

3.

放入菠萝肉炒出水分即可。

4.

菠萝和牛肉能搭配吃吗？

答:菠萝和牛肉能搭配吃吗〔可以〕

食材

200克菠萝肉，220克牛肉，姜片、蒜末、葱段各少许

3克盐，鸡粉少许，2克白糖，2毫升生抽

4毫升料酒，7毫升水淀粉，食用油适量

烹饪步骤

菠萝炒牛肉怎么做？

食材清单

菠萝 半个 、 牛肉 200克 、 洋葱 半个 、 青圆椒 半个 、 红圆椒 半个 、 盐 少许 、 糖 适量 、 豆果菁选酱油 适量 、 生粉 少许 、 食用油 适量 、 料酒 少许

烹饪步骤

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菠萝去皮去钉，取半个切成两瓣，再打模切成半圆形的厚片待用；洋葱和青、红圆椒只取半个，洗净后用花模印出片（也可以不印直接切成瓣）。

主料：牛肉150克，菠萝半个，红泡椒1个，青泡椒1个

辅料：食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

做法步骤：

步骤1

牛肉洗一下，浸泡一会去血水，水变红就换水，浸泡十几分钟，然后切成3毫米左右的片，加入一汤匙料酒，2克左右的盐，一点点水，抓匀，然后加一汤匙油，再抓揉一会。

步骤2

菠萝半个切4-5毫米的片，加小半勺盐腌制几分钟。腌制出来的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同时增加一些菠萝清香，果酸还可以让牛肉鲜嫩一点。

步骤3

青红泡椒洗干净，切方块。

步骤4

步骤1.菠萝去皮削眼（可以买削好那种啦），切成两半，用淡盐水浸泡几分钟后取出沥干水。再切成小块备用。2.牛肉切薄片3.牛肉切薄片后，放入 盐、糖、料酒、鸡精、生粉、花生油、姜粒和蒜粒腌十分钟左右4.烧热油锅放入葱段爆香5.倒入腌了十分钟的牛肉，先把一边煎稍***色再翻另一边再煎，这样的炒出来的牛肉嫩而不老6.放入菠萝，炒5-10分钟，出锅

食材：牛肉250克；菠萝半个

菠萝炒牛肉粒的做法

牛肉切块＋一勺料酒＋一勺生抽＋适量黑胡椒粉＋一勺橄榄油＋一勺淀粉抓匀腌制20分钟

菠萝切块用盐水浸泡10分钟

锅内入橄榄油牛肉粒炒熟后加入菠萝块翻炒均匀，撒上黑胡椒碎即可

菠萝炒牛肉饭的家常做法？

1、是非常简单的2、因为只需要准备好菠萝和牛肉，将牛肉先煎熟，再放入菠萝和一些调料一起炒熟，再加入米饭，搅拌均匀即可3、如果您想要增加口感，可以加入一些蔬菜像胡萝卜、青椒等，这样就会更加美味可口了。
此外，如果您喜欢糖醋口味，可以考虑在原材料中加入适量的白醋和白糖，炒出来的效果也十分不错。

用料：凉米饭半碗，菠萝一块，牛肉一小块，鸡蛋一个，胡萝卜少许，盐，生抽，白胡椒粉，葱花各少许

步骤：

1、胡萝卜，菠萝，葱花切好。

2、牛肉提前炖好切末，鸡蛋打碎。

3、热锅下油倒入鸡蛋液煎一下搅碎盛出。

做法步骤

1、牛肉，切丁。以蚝油、太***腌半小时。

2、菠萝切丁。

3、牛肉先下油锅，翻炒至变色立即捞出。

4、锅里再加些油，倒入冷饭翻炒均匀，再倒入菠萝，加适当调味料，接着炒，最后倒入牛肉，稍炒几下，出锅装盘。

菠萝炒牛肉的做法？

准备材料

牛肉：500克，切成均匀的小块

菠萝：一个中等大小的成熟菠萝，去皮去核切成小块

蔬菜：2个胡萝卜，1个青椒，1个洋葱，全部切成小块

调味料：盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜、淀粉、油

步骤 1

牛肉洗一下，浸泡一会去血水，水变红就换水，水变清然后切成3毫米左右的片，加入一汤匙料酒，小半勺左右的盐，一点点水，抓匀，然后加一汤匙油，再抓揉一会。

步骤 2

半个菠萝切4-5毫米的片，加小半勺盐腌几分钟。腌出来的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同时增加一些菠萝清香，还可以让牛肉鲜嫩一点。

步骤 3

青红泡椒洗干净，切方块。

步骤 4

主料：

菠萝150克、牛肉200克。

辅料：橄榄油30克、盐5克、青红辣椒一个、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1个。

制作方法：

1、牛肉横着切，就是要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直，切出来的肉片，纹路呈井字状。横着纹理切，用生抽、淀粉、胡椒粉、蛋清拌均匀，加橄榄油再腌制。

到此，以上就是小编对于菠萝肥牛的菜式做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝肥牛的菜式做法的5点解答对大家有用。