肉沫包菜的做法-肉沫包菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫包菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉沫包菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 包心菜炒肉的方法？
2. 瘦肉粉丝包菜的正宗做法王刚？
3. 如何做包菜炒肉？
4. 包菜大肉包子的家常做法？

包心菜炒肉的方法？

1.卷心菜洗净，切好，入盘。

2.猪肉切好，先干炒，大约7分熟时装盘。

3.葱，姜，蒜，干辣椒及青椒切好。

4.倒油，油热后放八角、花椒少许，放猪肉、葱、姜、干辣椒、青椒、蒜一起翻炒。

5.倒入卷心菜一同翻炒，注意炝锅时注意火候，切葱等过火。加入卷心菜后一定不能加水，倒酱油，少量醋，适量盐反复翻炒。(禁酱油颜色过重，老抽要少放)

6.盖锅盖闷炒一会，待要出锅时，再放入青椒，蒜，继续翻炒。最后入盘。

瘦肉粉丝包菜的正宗做法王刚？

食材清单:包菜半个，粉丝一把，精肉200克，葱适量，蒜3瓣，料酒一勺，油少许，豆瓣酱一勺，白糖一勺，盐少许，老抽少许，生抽勺，蚝油一勺。

1、粉丝提前浸泡好。

2、包菜切丝，方便入味。

3、葱，蒜剁成末备用。

4、精肉剁成末，当然也可以买现成的肉末。

5起锅烧油，下入肉末翻炒均匀，加入一勺料酒去腥。

6、肉末变色后倒入葱姜末，炒出香味。

7、加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入包菜，大火翻炒至包菜断生。下入粉丝，用筷子拨散。

8、加入一勺白糖，一勺生抽，少许老抽调色，一勺蚝油，少许盐调味。

9、大火翻炒均匀入味即可。撒上葱花，出锅装盘。

材料

包菜，瘦肉，包菜，瘦肉，粉丝，葱，蒜

调料

生抽，盐，鸡精，香醋

做法

1，包菜洗净切宽丝；瘦肉切细丝，用少许生抽腌制；粉丝先用水浸泡一小时，然后入沸水中煮熟；蒜切瓣（也可以切末，我家老公爱吃整蒜）葱，干红辣椒切丝。

2，油锅烧热，下入蒜瓣，一定要先下蒜，炒出蒜香之后再下葱和干红辣椒爆香，下入肉丝炒熟；下入包菜炒至断生，再下入粉丝翻炒，调入少许生抽，香醋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。

如何做包菜炒肉？

包菜炒肉是一道简单又美味的家常菜。下面是制作包菜炒肉的步骤：

1. 准备材料：猪肉（可以选择瘦肉或五花肉）、包菜、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。

2. 将猪肉切成薄片或者丝状，加入适量的料酒、生抽和胡椒粉，腌制15-20分钟。

3. 将包菜洗净，切成块状。

4. 切碎生姜和大蒜备用。

5. 在锅中加热适量的食用油，放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。

6. 加入切碎的生姜和大蒜，继续翻炒至香味散发出来。

7. 加入包菜块，翻炒均匀。

8. 加入适量的盐、糖、生抽和老抽，根据个人口味调整调味品的用量。

9. 继续翻炒炒熟，直到包菜变软烂。

包菜大肉包子的家常做法？

1. 用酵母粉和面，和好后盖上盖子，晾到阳光充足的地方，1-2个小时即开

2. 调馅子：绞好的肉馅（如果有时间，最好是自己剁）放到盆里，依次加入盐、味精、十三香、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒适量

3. 铁锅内放花生油适量，加热，锅内放十粒花椒熬花椒油，热后取出花椒，油直接倒入馅子内，调馅

4. 切包菜：包菜切碎，放入肉馅内，调匀，静置等面发好，馅入味

5. 待面发好后，揉面，切剂子

6. 用擀面杖擀剂子成圆饼状，开始包，捏成圆形，花样外表，呵呵

7. 上锅，静置二十分钟后，开火蒸30分钟，关火，可以吃大包子了

包菜大肉包子是一道经典的中式美食，下面是其家常做法：

所需材料：

- 包子皮 500 克

- 猪肉馅 500 克

- 包菜心 250 克

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

首先用杯子装温水倒入细砂糖搅拌后倒入酵母至杯面冒出泡沫、再加入低粉中和面至面团光滑

步骤 2

盖上盖子或者保鲜膜等面团发酵至两倍大

步骤 3

在面团在发酵过程中、把包菜切碎用盐给包菜出出水、然后把包菜、盐、耗油、姜末、生抽、生粉、肉末全部搅拌均匀、包菜肉馅就做好啦

步骤 4

取出面团揉至三岁小孩拳头👊大小

步骤 5

把一小面团捻成薄片、勺进漂亮的包菜肉馅

步骤 6

面粉加泡打粉拌匀后加酵母粉、水揉成光滑面团。肉馅加入盐、糖、生抽、胡椒粉搅拌均匀后再加入水搅拌起劲，加入包菜粒拌匀最后再加香油拌匀放冰箱。把面团分成大小相等的小面团，擀成中间稍厚边缘薄的面皮。这时候把冰箱里的肉馅拿出包制成型，放在蒸笼里醒发，当看到变得比原来胖大了就可以开火蒸制，凉水上锅旺火蒸水开上汽后蒸16分钟左右。白胖喧软馅多味美的包菜大肉包出锅。

到此，以上就是小编对于肉沫包菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫包菜的做法的4点解答对大家有用。