鱼子鱼泡的做法-鱼籽鱼泡的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼子鱼泡的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼子鱼泡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西鱼籽鱼泡的做法？
2. 鱼籽鱼泡不辣做法？
3. 鱼籽鱼泡的做法王刚？
4. 香辣鱼籽鱼泡的做法？
5. 鱼泡鱼籽最好吃的做法？

江西鱼籽鱼泡的做法？

原料

鱼籽 500克，鱼泡 100克，香菜 三棵，大葱 一根，酸萝卜 半段，泡椒 100克，姜 一块，料酒 一勺，盐 一勺，花椒 一勺，蒜 三个

做法步骤：

1/10

鱼籽鱼泡洗净备用。

鱼籽鱼泡不辣做法？

鱼籽鱼泡不辣是一道具有浓郁川味的美食，需要配合多种调料一起制作。首先将鱼籽用清水冲洗干净，用盐水泡制至膨胀后沥干水分备用。然后将豆腐干切成小块，花生米炸熟备用。随后将葱姜蒜切碎并放入锅中煸炒，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉等调料炒香，再加入清水烧开后加入鱼籽和豆腐干煮至入味，最后加入花生米和香菜翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩可口，香辣味十足，是非常受欢迎的川菜佳肴之一。

鱼籽鱼泡的做法王刚？

五花肉 1块 、 土豆 1个 、 杏鲍菇 1个 、 粉条 1把 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 少许 、 花椒 1撮 、 桂皮 1块 、 大料 1个 、 香叶 2片 、 水 适量 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 生抽 5勺 、 老抽 2勺 、 黄豆酱 1勺

主料：

鱼籽500

辅料：

泡椒6根、 老抽1勺 、盐1勺 、鸡精1勺 、泡姜3块、 泡豇豆5根 、大蒜5瓣 、大葱1根 、香菜2根 、豆瓣酱1勺 、十三香10克、 胡椒粉10克

步骤：

步骤1

把鱼籽洗干净

步骤2

撕掉上面的黑膜

步骤3

步骤 1

首先清洗鱼籽鱼泡。鱼泡戳破放气。沿盆沿倒入清水，晃动盆子，再把血水滗出。多清洗几次，直到水变清。然后沥干水后，盆中倒入三四汤匙黄酒，少许盐，两汤匙生抽，晃动几下使调味料稍微均匀后，放到一边腌制。

步骤 2

将鮰鱼的头尾剁下来，片下两边鱼身的肉，鱼脊骨剁成三指宽的块，鱼身斜片成3-5毫米的厚片。

步骤 3

锅内放20克左右油，烧热后放入两三粒花椒，再放入入鱼头鱼尾和两三块鱼脊骨，大火煎到鱼肉两面都变白，边沿微微棕***。

步骤 4

买来的鱼籽处理干净，清洗几次，将水沥干。3、五花肉切块，香菇洗净切小块，冻豆腐切块。

4、锅里放适量油，放入两片姜，将鱼籽放进去煎一下。5、鱼籽定型后，翻面接着煎，这里可以放少量白酒，等两面煎至金黄后可以盛出备用。

6、五花肉用热水焯一下，然后放进锅里煸炒，加入一勺料酒，加入葱姜，加入适量老抽上色7、放入豆腐和香菇翻炒几下，加少量盐，倒入一碗开水

1、材料：萝卜700克、新鲜鱼泡200g、姜适量、细盐适量、色拉油适量、葱适量。鱼泡洗净、萝卜切块备用;

2、热锅加油，将萝卜改刀下锅，加适量料酒提味;

3、将清洗好的鱼泡下锅并加入适量开水，煮至汤底大开，并加入适量细盐;

4、煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜即可。

香辣鱼籽鱼泡的做法？

食材：

鱼子鱼泡400克，青红小米辣20克，泡姜15克，泡野山椒5克，青大蒜50克。

4、先把泡姜切丝，泡椒切段，青红小米辣去蒂切辣椒圈，青大蒜根部拍扁切段。

5、然后把鱼子鱼泡放入盆中，用剪刀剪破鱼泡，再撒上少许食盐，用手抓匀，放入适量啤酒，清洗鱼子鱼泡去腥，然后再用清水洗干净。

6、锅中烧上开水，放入鱼子鱼泡焯水，锅开后撇去浮沫，捞出洗干净备用。

鱼泡鱼籽最好吃的做法？

1、准备食材：鱼籽鱼泡、葱、姜、蒜、泡椒、小米辣、豆瓣酱、蚝油、白糖、米酒、酱油、盐、鸡精、五香粉、青红椒

2、一定要选择新鲜的鱼籽鱼泡，做出来才鲜美好吃，把买回来的鱼籽鱼泡洗干净，把鱼泡用刀切一下放气；姜蒜洗干净，姜切丝、蒜切碎；泡椒切碎；小米辣洗干净切小段；青红椒洗干净切斜刀。

3、锅中加入水，把鱼籽鱼泡放进去焯水，加入姜片、葱段、黄酒去腥，大火烧开，焯水的时候，不要来回翻动，防止鱼籽散掉，焯好水捞出来洗干净。

4、起锅烧油，油热把姜丝、蒜末、泡椒碎、小米辣段放进去，炒出香味，再放入一点豆瓣酱，炒出红油，把鱼泡鱼籽放进去，大火爆炒干水分。

5、加入一点米酒、醋、酱油翻炒均匀，加入一点水，再加入蚝油、白糖、盐、鸡精、五香粉炖煮5分钟，再加入青红椒，翻炒均匀就可以出锅了，鲜美无腥味，非常的好吃

到此，以上就是小编对于鱼子鱼泡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼子鱼泡的做法的5点解答对大家有用。