昂刺鱼蒸的做法-昂刺鱼怎么蒸

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昂刺鱼蒸的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍昂刺鱼蒸的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸昂公鱼的做法？
2. 昂子鱼清蒸家常做法？
3. 清蒸昂刺鱼怎么做？
4. 昂刺鱼怎么蒸给宝宝吃？
5. 咸菜蒸昂刺鱼怎么做？

清蒸昂公鱼的做法？

1、首先，先把昂刺鱼去内脏和鳃，然后剪掉鱼肚上的硬刺，将昂刺鱼清洗干净；

2、将洗净后的昂刺鱼放在盆中，鱼身平放，往鱼身上撒上适量的盐、姜、梅干菜；

3、将盛有昂刺鱼的盆放入蒸锅中隔水蒸；

4、昂刺鱼蒸熟后不要立即拿出来，要闷三分钟，然后出锅即可上桌。

需要注意的是，清蒸昂刺鱼的做法要讲烹饪技巧：

材料

黄嘎鱼，福建老酒，生姜，盐，蒸鱼豆豉，葱花，油

做法

1、嘎鱼洗净，用福建老酒、生姜、盐、蒸鱼豆豉腌上10分钟；

2、蒸锅放水烧开，将腌好的嘎鱼放入蒸上10分钟；

3、出锅前洒好葱花，浇上热油即可

昂子鱼清蒸家常做法？

昂刺鱼3条

辅料

生抽12克香葱5克老抽9克料酒8克香醋8克盐7克蒜瓣8个生姜1块白糖6克青红尖椒7个

步骤1

昂刺鱼清洗干净，放入碗里

步骤2

准备***食材

步骤3

鱼身均匀撒盐，放入生抽，老抽，料酒，醋，白糖，蒜瓣，生姜沫，浇上油

步骤4

清蒸昂刺鱼怎么做？

1. 昂刺鱼洗干净备用。

2. 豆豉，大蒜，葱花，生姜准备。

3. 在昂刺鱼表面放入豆豉，大蒜和葱花，料酒，生姜盐，生抽。

4. 大火蒸15分钟。

5. 盖锅盖大火蒸12分钟。

6. 出锅表面淋热油即可。

把昂刺鱼，清洗干净以后，用姜丝料酒腌制一段时间，再把腌制的水倒掉，放入少量的橄榄油，涂抹在鱼身体的表面，放到锅头里面蒸六七分熟的时候，加入少量的生抽继续开火蒸两三分钟就可以了

昂刺鱼清洗干净，放入碗里2准备***食材3鱼身均匀撒盐，放入生抽，老抽，料酒，醋，白糖，蒜瓣，生姜沫，浇上油4放入切好的青红尖椒5盖上保鲜膜上锅蒸，中火蒸25~30分钟6蒸好出锅撒上香葱7

用料：刺鱼300克，葱 适量，姜 一块，盐 少许，料酒 适量，糖 少许，蒜 少许

做法步骤

1、刺鱼祛除内脏，用剪刀将刺剪掉清洗干净，擦干水分待用

2、大蒜切片，生姜去皮切片

3、刺鱼装盘，鱼表面撒盐、糖、放入葱姜蒜，淋上料酒

4、开大火蒸，水开后转中火继续蒸20分钟左右，判断鱼肉是否蒸熟，只要看一下鱼肉表面是否胀开了，胀开了就表明已经熟透

5、撒上姜丝，葱花

材料：

- 昂刺鱼一条（约500克）

- 生姜适量

- 葱适量

- 料酒适量

- 食盐适量

- 生抽适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将昂刺鱼洗净，去鳞、去内脏，用刀在鱼身两侧切几刀，使其更容易入味。

昂刺鱼怎么蒸给宝宝吃？

用料

昂刺鱼 1条

葱姜蒜 适量

蒸鱼豉油 适量

油（橄榄油） 适量

火腿肠（自制或梅林午餐肉） 一根

清蒸昂刺鱼的做法

昂刺鱼洗干净放盘子里，火腿肠切片平铺在鱼的两侧。（没有不放也行，我的火腿肠是自己买肉找加工厂加工的，外包装和一般火腿肠一样，就是粗一点，每年做香肠腊肉那阵子，就做好整年的，放冰箱冷冻，可以放很长时间）

鱼身上洒上姜蒜，切丝切片无所谓，我是切片的，方便熟了挑出来，淋上蒸鱼豉油和油（蒸鱼一定要淋点油，这样蒸出来的鱼才更上口，可以用一般的食用油，茶油，橄榄油等，我一般做孩子吃的会用茶油或者橄榄油）

咸菜蒸昂刺鱼怎么做？

咸菜蒸昂刺鱼是一道美味的传统菜肴，下面是做法：

材料：

- 昂刺鱼一条（约500克）

- 咸菜适量

- 葱姜适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将昂刺鱼去鳞、去内脏、洗净后切成块状备用。将咸菜洗净，切成小段备用。

到此，以上就是小编对于昂刺鱼蒸的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于昂刺鱼蒸的做法的5点解答对大家有用。