素肉的家常做法-酸汤素肉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素肉的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍素肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 萝卜素肉的家常做法？
2. 豆皮素肉的家常做法？
3. 山西素肉的做法？
4. 豆制品素肉的家常做法？
5. 素肉面的家常做法？

萝卜素肉的家常做法？

1. 先将萝卜煮熟去皮，切成薄片

2. 鸡蛋打散，加豆粉搅成糊状

3. 鸡蛋糊、萝卜片同拌匀，放入滚水锅中一下即捞出

4. 将锅烧滚花油，把萝炒一下

5. 即放姜、葱、白糖、盐、木耳和味精，炒拌均匀，即可起锅。

豆皮素肉的家常做法？

食材：油豆皮，香菇，芹菜，豆腐干，盐，香醋，酱油，辣椒油。

制作步骤：

1、香菇提前泡发备用；香菇，芹菜，豆腐干分别切丁。

2、油豆皮用温水泡软（颜色有些发白）后，裁剪成需要的大小。

3、油豆皮中间铺上三丁，撒一点点盐，两边向中间折叠一下，卷起，收口处把折进去的地方再拆出来，塞到中间，两边都这样塞好，这样就算馅料没有黏性也不会散。

4、平底锅刷一点点油，排入包好的春卷大火煎（用油煎而不是油炸，才能保证不散架）。

5、大火煎至表面起泡后转中小火慢慢煎，煎至表面金黄的时候馅料也应该熟透了。

6、香醋+酱油+辣椒油混合成蘸料，配着素春卷吃。

自制豆腐皮素肉的做法步骤

步骤 1

豆腐皮两张摞在一起卷起来，切2-3段。用棉线绑好。锅里放油，小火慢炸，从里到外都炸透了。

步骤 2

用这种棉线就好，纯棉的不怕炸。

步骤 3

1锅里加水，放调料（调料不是固定的东西，可以参考炖肉的调料配比，去掉葱蒜之类不喜欢吃的东西。） 加水时，要稍微多加一些，小火慢炖30-40分钟，等入味后再大火收汁。 可以用牙签在豆腐皮上扎一些洞洞，让其入味更快。 2.最好用电压力锅，加水加到没过油炸豆腐皮，放入调料，加压煮10分钟。再倒入炒锅炒锅里，大火收汁。这种做法做出来不会干不会硬。

步骤 4

直接切着吃味道也不错。

山西素肉的做法？

[原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉，精盐或酱油，栀子水。

①选择优秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤，然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内，四角复包，压榨至干，成白豆腐干。

②将白豆腐干抹上五香粉和精盐，腌制后，清水洗净，用光滑嫩石将其下面磨至光滑，景干后抹上栀子水染成***。

③将豆腐干放在特制烘笪上，微火烘焙

素肉的做法非常简单易学，非常适合初学者练习。
素肉是一种***用豆制品和面粉代替肉类制作的素食品，有很多做法。
其中较为常见的一种做法是，先将豆腐压干水分，切成小块，沾上麻油和太***；然后将素肉块煮至八成熟，捞出晾干水分，撒上五香粉；最后爆香葱姜蒜末，放入素肉翻炒，调入适量的酱油和糖，翻炒均匀即可。
素肉除了可以用豆腐、面粉制作外，还可以用其他豆制品如豆芽、豆皮等制作。
此外，素肉也可以搭配不同的菜品，或者加入不同的调味料和配料，增加口感和营养。
如果是家中有素食者，或是想多尝试素食的朋友，可以尝试一下素肉的做法，非常美味。

豆制品素肉的家常做法？

【杏鲍菇炒素鸡】

原料： 素鸡 杏鲍菇 青蒜 生抽 油盐

制作：

1.烧热锅放入适量的油，将素鸡放进锅中双面煎一下；

2.放入杏鲍菇进去翻炒至杏鲍菇微微发软，加入1勺生抽进去翻炒；

3.加入少许盐调味，最后加入青蒜进去翻炒上色即可。

简单做法，二张豆腐衣泡软，切成长条，耦切成10小长段，把豆腐衣缠在耦段中间，豆腐衣缠紧一点，耦的两头露均匀一点，小碗内调小半碗醋，二大匙糖，一小匙生抽，一小匙鸡精备用。

油七成热时豆腐衣缠耦下锅炸，炸成金***即可。

锅中入少许油，葱姜蒜煸香，倒入小碗中调好的料，加入炸好的豆腐衣耦段翻几下，勾欠翻匀后关火，滴几滴香油出锅，

糖醋小排骨做好了。

素肉面的家常做法？

：素肉50克，米面250克，辅料辣椒粉，适量葱花，适量油，适量盐，适量味精

步骤

1、准备好的素肉，炒香加入辣椒粉，调味料，再炒片刻，倒入适量开水

2、底料做好烧开，放入米面煮沸，即可夹起来，放入碗里撒上葱花，倒上锅内的汤

3、一碗好吃的面条就好了，很简单，试试，不需要去外面吃那些不放心的面了。

到此，以上就是小编对于素肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素肉的家常做法的5点解答对大家有用。