连菜甜米的做法-连菜甜米的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于连菜甜米的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍连菜甜米的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜米藕做法？
2. 糖藕糯米的正宗做法？
3. 米藕的做法？
4. 甜藕的做法？

甜米藕做法？

甜米藕是一道传统的中式甜品，口感软糯，甜而不腻。以下是甜米藕的简单做法：

材料：

- 莲藕 1 根

- 糯米粉 250 克

- 白糖 100 克

做法：

1. 首先将莲藕去皮，切成 2 厘米左右的圆片，然后用刀切出中间的藕心，形成藕环。

糖藕糯米的正宗做法？

原料：

莲藕1000克，白砂糖200克（可换成冰糖或黄冰糖等等），椰蓉适量（可换成细白砂糖或稍粗的糖粉等等，用来装饰藕糖的表面，让藕糖看起来更漂亮诱人）。

做法步骤：

　　1、把洗净的莲藕放入不锈钢煮锅里，煮沸，再继续煮到莲藕稍微有点变软，用筷子轻轻一刮就能刮掉藕皮的程度，捞入冷水中浸泡至完全凉透。

　　2、用竹片把藕皮刮洗干净，再用清水漂洗一遍，然后将莲藕用不锈钢刀切成厚度约为5mm的藕片。如果你希望做出的藕糖更漂亮诱人，可以沿着孔间的圆弧部分切下一个小三角，让藕片成为漂亮的花朵造型

今天再给大家分享一种糖藕糯米的正宗做法：

工具/原料：糯米 (200克)，莲藕 (2个)，冰糖 适量，红枣 6颗。

步骤/方法：

1.提前一晚将糯米浸泡。

2.莲藕去皮，清洗干净，在一端切下2厘米的一块。

3.用筷子将泡好的糯米灌入莲藕的孔中，灌好后，用牙签将切下的部分固定好。

4.把固定好的莲藕放入锅中，加水至完全没过莲藕，将红枣和冰糖一起放入锅中，大火煮开后，转小火继续煮，至莲藕变软，即可关火。

5.煮好的莲藕，放凉后，切成薄片，即可。

原料：莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。

做法：

1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。

2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

4、准备好煮藕用的调料和红枣。

5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。

6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。

7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，美味诱人。

米藕的做法？

原料：莲藕2节、糯米1/2饭碗。

辅料：红枣8-9粒。

调料：红糖45克、甜桂花1大勺、冰糖15克。

做法：糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。

将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口 准备好煮藕用的调料和红枣 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时 半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。

糯米适量；藕2节；蜂蜜适量；冰糖适量；

1

糯米淘洗干净，浸泡4小时。

2

莲藕去皮，清洗干净，切去一头的顶部。

3

把泡好的糯米，捞出沥干水，把糯米酿进藕孔中，边酿边用筷子戳紧实，酿好后盖上切藕顶用牙签固定。

4

把莲藕放入锅中，放入没过莲藕的清水，放入冰糖，大火煮开后，转中小火炖煮2小时。

5

用料：藕2根，糯米适量，苹果一个，大枣5个，冰糖130克

步骤：

1、将糯米洗净后浸泡半小时。

2、藕去皮准备材料。

3、藕一头切开用筷子将泡好的糯米放入藕的洞里用筷子把糯米压实。

4、糯米装满后盖上切下来用牙签固定住盖子。

5、将所有材料放入锅中加入水没过藕的位置。

6、开火煮一小时左右用牙签扎一下藕牙签可以轻松插入即可。

7、煮好的藕可以在锅里浸泡至凉后取出。

8、把藕切成片状可以撒糖桂花即可。

甜藕的做法？

主料：嫩莲藕（最好选七孔藕）750克，糯米150克，蜜莲子25克。

调料：蜂蜜50克，白糖200克，糖桂花1匙，40°水生粉2匙。

制法：

1．将糯米用冷水浸泡2小时后捞起，沥去水。将藕洗净，切去藕节之一端，将糯米灌入藕孔，边灌边用筷子向内戳，以使之填满。上笼用大火足汽蒸约30分钟，至熟。

2．将熟藕用冷水浸泡略凉，撕去藕皮晾干，将藕切成厚约0．6厘米的圆片，码放在扣碗中，加白糖150克，再上笼蒸15分钟，使之入味，取出扣在盘中。

3．净锅内放水50克、白糖50克、蜂蜜、莲子、桂花，用大火烧沸后即下水生粉勾流利芡，淋浇在藕片上即成。

到此，以上就是小编对于连菜甜米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于连菜甜米的做法的4点解答对大家有用。