河南的肉盒子的做法-河南肉盒子的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南的肉盒子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南的肉盒子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉盒的做法商用？
2. 求菏泽肉盒子的做法‘谢谢？
3. 死面肉盒的做法？

肉盒的做法商用？

1· 1.酵母溶于水，加面粉揉匀。肉馅里加入生抽、糖、盐、五香粉、蚝油，切碎的姜末、葱花、拌匀备用。

2.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀剂字，取一份按扁。擀成面皮。

3.包上肉馅儿收口后按扁，锅里擦少许油，放入肉盒，烙至两面金黄即可。

步骤 1

面粉中加入适量的温水，将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟

步骤 2

猪上肉洗净剁碎成末，加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽、芝麻油、蚝油、胡椒粉、五香粉、鸡粉、一个鸡蛋的蛋清，用筷子朝一个方向充分地搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制20分钟

步骤 3

肉盒是一种将肉馅包裹在纸盒中制成的传统小吃,可以在学校、夜市、街头巷尾等地方看到。以下是一份商用肉盒的做法:

材料:

-肉馅:200克

-葱姜:适量

-生抽:1汤匙

-老抽:1汤匙

-料酒:1汤匙

-盐:1/2茶匙

-鸡精:1/4茶匙

-白胡椒粉:1/4茶匙

1/10以500克面粉加300克水的比例用筷子把面粉搅成团。

2/10用手沾着水把面团和成看不见干粉的面团，拿起面团在盆里面摔打数次增加面团的韧性。

3/10面团上抹一层油并且用湿布盖上醒面至少一个小时。这个时间可以准备馅料。

4/10猪肉泥，黑木耳末，葱姜末放入盆中，加入盐，生抽，老抽，五香粉，料酒搅拌均匀。。

5/10加入粉条碎搅拌均匀

6/10拌好的馅料

7/10醒好的面团再揉一次，现在的面团韧性增加了。

8/10取一个大点的盘子抹上油，手上沾点油，揪一小块面放盘子上按成薄片，放上馅像包包子一样包好，按扁。

9/10平底锅中放少许油，中火，放肉盒生胚煎，反面，煎两面金黄。

10/10皮薄馅大，晶莹透亮的饼出锅了。

肉盒是一种传统的中国小吃，常见于河南省开封市。肉盒的制作步骤如下：

1.准备肉馅，加入调味料（盐、香油、酱油、十三香、姜汁）和水，搅拌至上劲。

2.将面团发好，揉匀后搓成长条，切成均匀的剂子，每个剂子按扁。

3.在每个按扁的剂子上，擀成面皮。

4.包上肉馅儿，收口后按扁。

5.在锅里擦少许油，放入肉盒，烙至两面金黄即可。

以上就是肉盒的制作方法，如果您还有不同的疑问，可以向专业人士进行请教。

求菏泽肉盒子的做法‘谢谢？

主料：面粉，猪肉馅或牛肉馅辅料：大葱，酱油，粉条，生姜，料酒，五香粉，味精，香油，食盐。做法步奏：1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅2.取一小块面团，放上肉馅3.面皮将肉馅包好，按成圆饼4.放锅中用小火煎炸5.两面煎炸至金***其实这东西跟弄饺子馅差不多 自由发挥

死面肉盒的做法？

1.

准备炸肉盒的材料,包括面粉、鸡蛋、猪肉馅、洋葱、盐、胡椒粉等。

2.

将面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等混合在一起,搅拌均匀,制成面糊。

3.

将猪肉馅和洋葱一起切碎,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

4.

将猪肉馅用手搓成小球状,然后裹上一层面糊。

5.

将裹好面糊的猪肉馅放入油锅中炸至金***即可。

主料：面粉，猪肉馅或牛肉馅

辅料：大葱，酱油，粉条，生姜，料酒，五香粉，味精，香油，食盐。

做法如下：

1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅2.取一小块面团，放上肉馅

3.面皮将肉馅包好，按成圆饼

4.放锅中用小火煎炸

5.两面煎炸至金***

死面肉盒家常做法是：把三分之一烫面，三分之二死面，分别拌均匀后放少许油揉成光滑的面团，醒发40分钟。面板上抹一层油后把面团分成小份。

猪肉剁碎，葱姜剁碎后一起加进去，加点香油、十三香、一点料酒、适量生抽、蚝油搅拌均匀，把面饼用手压扁，放入肉馅包好后再用手压扁，锅烧热后放多一点的油，油八成热放入面饼，小火炸至两面金黄即可享受。

第1步、面粉加5克盐和适量水搅拌成絮状。

第2步、揉成光滑的面团，筋道。

第3步、揉成大小均匀的长条，刷油，醒发一个小时。

第4步、调馅:肉馅里加入盐.生抽.朝一个方向搅拌，再加入少许水，使馅柔软多汁。

第5步、调好油酥和切好的葱，备用。

第6步、发好的面剂子取出搓成长条。

第7步、手拽成宽的长条，一端放入肉馅和切好的葱。

第8步、包好，卷起来。

第9步：准备电饼铛或者平底锅。

第10步、电饼铛或平底锅放入少许油，盖上盖烙至两面金黄即可，中间多翻面几次。

到此，以上就是小编对于河南的肉盒子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南的肉盒子的做法的3点解答对大家有用。