疙瘩菜怎样好吃的做法-疙瘩菜怎么做好吃窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疙瘩菜怎样好吃的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍疙瘩菜怎样好吃的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 生疙瘩菜怎么做好吃？
2. 疙瘩菜家常做法？
3. 甜疙瘩菜怎么做好吃？
4. 焖疙瘩菜的家常做法？

生疙瘩菜怎么做好吃？

生疙瘩菜是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的做法：

材料：生疙瘩菜500克，猪肉100克，大蒜5瓣，生抽、老抽、食盐、食用油各适量。

步骤：

1. 将生疙瘩菜洗净，切成适当大小的段；猪肉切片或丝；大蒜切末。

2. 热锅凉油，油热后放入猪肉翻炒至变色。

疙瘩菜家常做法？

疙瘩菜300克；猪肉200克；大蒜2瓣；酱油、盐、糖、鸡粉适量。

1

疙瘩菜去皮切片，水开下锅焯水1分钟。

2

猪肉切片，下锅炒出油，加入大蒜，酱油，糖，继续炒香，放入疙瘩菜，大火翻炒均匀，放盐调味，翻炒均匀就可以出锅食用了。

主料 芥菜丝 150克 五花肉片 30克 辅料 干红辣椒百 3个 花椒 适量 油 适量

步骤

1.芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝（刀工不好，切丝好辛苦！），然后用清水多洗几次。

2.用油起锅，爆香辣椒和知花椒。

3.放入五花肉煸炒至熟。

疙瘩菜的家常做法一：凉拌疙瘩菜

食材准备

疙瘩菜、油、小尖椒、红辣椒、糖、自制红油、芝麻酱、牦油。

方法步骤

1、将疙瘩菜洗净，然后切成丝再多洗几遍，最好用凉水浸泡30分钟。

1.先把腌好的芥菜疙瘩从坛子里夹出来，一定要用干净的筷子把芥菜疙瘩夹出来，先用刀把芥菜疙瘩切成片，再全部切成丝，切好的芥菜疙瘩丝放入盆里面，由于腌的这个芥菜咸菜比较咸，所以我们一定要用清水多清洗两遍，把咸味冲洗掉，然后将这个咸菜丝放水里浸泡10分钟。

2.准备需要的配料，切点葱段和生姜片，再取几个蒜用刀拍扁备用，不吃葱蒜的放姜片就好。

3.芥菜丝泡好之后直接用纱布包住，用手使劲挤出芥菜丝里面的水分，全部挤出水分后放在盆里，用手抓散备用，这样吃起来的口感也比较劲道。

4.锅里倒入食用油，油热以后转小火，先加入葱姜蒜进去，用小火慢炸，炸至微焦的时候，往锅里加入八角、桂皮还有几个干辣椒，再继续用小火炒出里面的香味，然后加入芥菜丝进去翻炒均匀，再加入适量的生抽和多一点的老抽，再加少许白糖翻炒均匀，炒匀后直接盛入盆里面。

5.然后把盆放在蒸锅里面蒸，在盆上盖上一个盖，盖上锅盖，蒸上20分钟。

6.炒锅里倒入一小把白芝麻，直接开小火干炒，把白芝麻炒熟、炒香后关火，盛入碗里备用。

7.这会儿芥菜丝也蒸好了，关火，打开盖子立马就能闻到特别香的味道，外表颜色酱红，色香味俱全，用筷子顺便把里面的大料挑出来，取一个小点的盆，往盆里放入一小部分咸菜丝，往里面加入香菜，再加入一勺炒香的白芝麻进去搅拌均匀

原料：菠菜、面粉、盐、醋、生抽、香油、辣椒油、花椒油、小葱、食用碱。

做法步骤：

第1步、将菠菜摘洗干净，切成碎末。

第2步、给菠菜中放入一小勺盐。

第3步、用手反复抓揉，揉出汤汁。

第4步、菠菜加盐后揉搓，很快就会出很多汤汁。

甜疙瘩菜怎么做好吃？

首先，将甜疙瘩菜洗净后切成段。

接着，在锅中热油，放入蒜末和姜片爆香，然后加入适量的盐和糖调味。

接着将切好的甜疙瘩菜放入锅中翻炒至变软，再加入少许清水焖煮片刻，直到甜疙瘩菜完全熟透。

最后，淋入少许香油，出锅装盘即可。这样做出来的甜疙瘩菜口感鲜嫩，香气四溢，酸甜可口，非常美味，适合搭配米饭一起享用。

做法

1，准备粉疙瘩500克，葱、姜、蒜、香菜各50克，水100ml，糖20克，醋30ml，酱油10ml，香油5ml，鸡精5克，盐10克。

2，锅中加100ml油烧热，放入500克粉疙瘩，炸至金黄，捞出沥油。锅中留底油，放入葱姜各10克爆香，加入30ml醋，10ml酱油烧开。

3，倒入100ml水，放入10克盐，20克糖，500克粉疙瘩翻炒均匀。加入10克蒜末，10克香菜段，5ml香油，翻炒均匀出锅即可。

焖疙瘩菜的家常做法？

1、将疙瘩菜去皮，洗净，切成丝备用。

2、将葱洗净，切成丝。

3、起锅，倒油，将葱丝放入，爆香。

4、倒入疙瘩丝，放入适量盐，均匀翻炒。

5、接着倒入盆中，盖上保鲜膜，最后放凉后即可食用。

到此，以上就是小编对于疙瘩菜怎样好吃的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于疙瘩菜怎样好吃的做法的4点解答对大家有用。