新疆手抓肉的做法-新疆手抓肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆手抓肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新疆手抓肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆手抓饭怎么做？
2. 清真手抓饭做法？
3. 新疆手抓饭电饭锅做法？
4. 新疆抓饭怎么做？

新疆手抓饭怎么做？

新疆手抓饭是新疆当地的一种传统美食，通常由米饭、蔬菜、肉、蛋、炒菜等组成。下面是制作新疆手抓好饭的步骤：

1. 准备食材：将大米、蔬菜洗净备用，将肉洗净切成小块备用，鸡蛋打散备用，热锅凉油，加入葱花、姜末炒香，加入肉块煸炒至变色。

2. 加入切好的蔬菜，翻炒均匀。

3. 加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、水，搅拌均匀。

4. 加入煮熟的米饭，翻炒均匀，加入切好的西红柿、青菜、炒好的鸡蛋和盐、味精等调料，翻炒均匀即可。

5. 出锅前加入切好的葱花即可。

1、主料：羊排400克、黄胡萝卜2根、洋葱半个、话梅肉少许。

2、辅料：盐6克、油适量。

3、做法：（1）食材准备好。（2）羊排泡3小时切成小块。（3）洋葱切块（4）胡萝卜切条、杏干切块（5）锅中放油比平时炒菜多些油热后煸炒羊排。（6）羊排煸出油变色后盛出。（7）放入洋葱。（8）炒出香味放胡萝卜。（9）放入羊排和杏干。（10）加入盐继续翻炒。（11）加入水。（12）放入提前泡好的米饭转小火盖盖焖煮。

***手抓饭做法？

***羊肉手抓饭的做法步骤

正宗新疆羊肉手抓饭的做法

将羊肉、洋葱、胡萝卜切4cm左右小块（大小一致即可）姜片剁成姜末

3杯米淘净，冷水泡着放置在旁边

锅烧热，把羊肥肉放入，煸出来羊油，视羊油大概煸出来的多少，再放入适量的清油（油的总量大概比炒菜的油要多1.5~2倍左右）

油烧热后，姜末煸香，放入羊肉块炒至断生，放入洋葱炒3分钟，再放入胡萝卜炒至软熟

直至食材的香味都出来后，倒入开水跟食材的同一个高度，煮大概5分钟，放盐（比自家做饭要咸一点，因为放入米后会冲释盐味）

将泡米的水倒掉后，米直接平铺在食材上面，水量跟米是在同一层，能隐约看见米即可（水多了需要舀出来）

新疆手抓饭电饭锅做法？

以下是使用电饭锅制作手抓饭的步骤：

材料：

- 大米 2 杯

- 熟牛肉 200 克

- 土豆 1 个

- 胡萝卜 1 根

- 洋葱 1 个

- 姜片 3 片

- 蒜瓣 5 粒

- 青葱适量

新疆抓饭怎么做？

青山羊；配料：青红椒；调料：酱油、葱末、蒜泥、香油；

1、青山羊肉剁成大块下入锅中煮熟，装盘；

2、青红椒切碎丁，与葱末、蒜泥放入碗中，加入酱油调均，再放入香油；

3、上桌时，带沾汁上即可。

花椒、姜片、精盐、三合油

1、绵羊宰过后将整只羊砍为三大件(腰部之前顺长砍为两件，腰部之后为一件)，泡净血水放在大口煮锅里。

2、烧开后撇去浮沫，再放入花椒、姜片，改置微火煮4小时以上。

3、煮熟后捞出晾凉即成。整只羊都可以吃，或切片或剁块。

到此，以上就是小编对于新疆手抓肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆手抓肉的做法的4点解答对大家有用。