桔梗拌紫苏菜的做法-桔梗拌紫苏菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桔梗拌紫苏菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桔梗拌紫苏菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫苏与桔梗的区别？
2. 桔梗的功效作用禁忌和食用方法？

紫苏与桔梗的区别？

桔梗为桔梗科桔梗属多年生草本植物。根肥大，顶端有粗短的芦头，黄褐色；茎直立，叶互生，有的轮生和对生，叶片卵状披针形，花钟状，蓝紫色；蒴果倒卵形。紫苏是唇形科，紫苏属一年生草本植物。茎四棱形，分枝多，全株紫色，有香气；叶对生，广卵形，边缘有粗锯齿；夏日开紫色花，果实球形，黄褐色。区别：两者科属不同，植物形态不同。

桔梗（Platycodon grandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。

紫苏（学名：Perilla frutescens (L.) Britt.）是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。

桔梗的功效作用禁忌和食用方法？

桔梗具有健肺化痰、利咽化脓的作用。可用于风寒或风热引起的咳嗽、痰，胸闷不畅。风寒者可与杏、紫苏粉等同用，风热者可与桑叶、菊花、桑菊饮等同用。桔梗具有促进咽部消肿的作用。可用于风热或热毒所致咽喉痛。可与牛蒡、板蓝根配伍使用。也可用于因肺热、痰、臭而引起的咳嗽、肿痛，具有清热化脓的作用。禁忌：桔梗具有升散性，不宜用呕吐、呛咳、头晕、咯血等不良疾病。

到此，以上就是小编对于桔梗拌紫苏菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于桔梗拌紫苏菜的做法的2点解答对大家有用。