糖醋巴鱼的做法-糖醋巴鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋巴鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糖醋巴鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋鲅鱼的做法？
2. 糖醋鲅鱼的做法？
3. 如何做糖醋鲅鱼？
4. 糖醋鲅鱼怎么做？

糖醋鲅鱼的做法？

食材如下：鲅鱼1条，上海青50克，番茄酱3汤匙，甜辣椒3汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，淀粉适量，白糖20克

做法：

1.上海青焯水后过凉，摆入盘中装饰，

2.再将鲅鱼清理干净之后，在鱼身上两面打上刀花，然后淋上料酒，涂抹均匀，再涂上少许食盐，然后拍上一层淀粉，

3.起锅加入宽油，油温6成热时，将鲅鱼放入锅中，中火炸熟至表面金黄酥脆，再捞出摆入盘中，

4.准备一个碗，加入番茄酱3汤匙，甜辣椒3汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，淀粉1汤匙，白糖20克，再加入1碗清水，搅拌均匀，

5再起锅，将调好的糖醋汁放入锅中，边煮边搅动，煮至汤汁浓稠，然后淋到鲅鱼上面即可。

糖醋鲅鱼的做法？

糖醋鲅鱼是一道酸甜可口，营养丰富的传统美食，以下是简单的做法。

所需材料：

- 鲅鱼1条（约500克）

- 生姜3片

- 青椒1个

- 红椒1个

- 面粉适量

- 盐适量

- 料酒适量

1.上海青焯水后过凉，摆入盘中装饰；

2.再将鲅鱼清理干净之后，在鱼身上两面打上刀花，然后淋上料酒，涂抹均匀，再涂上少许食盐，然后拍上一层淀粉；

3.起锅加入宽油，油温6成热时，将鲅鱼放入锅中，中火炸熟至表面金黄酥脆，再捞出摆入盘中；

4.准备一个碗，加入番茄酱3汤匙，甜辣椒3汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，淀粉1汤匙，白糖20克，再加入1碗清水，搅拌均匀；

5再起锅，将调好的糖醋汁放入锅中，边煮边搅动，煮至汤汁浓稠，然后淋到鲅鱼上面即可。

如何做糖醋鲅鱼？

食材明细

鲅鱼、面粉、白糖、米醋、番茄酱、大葱、姜丝。

1、材料：鲅鱼，面粉，白糖，米醋，番茄酱，大葱，姜丝（忘记拍了）。

2、鲅鱼用料酒，胡椒粉腌十来分钟。

3、把大葱切丝（我加了几根辣椒丝），水淀粉

材料鲅鱼一条，适量的葱花、生姜片、蒜片。做法1． 将鲅鱼洗净切成约1.5cm厚的断备用。2． 将鲅鱼断粘上干淀粉，锅内放入适量的食油开中火。3． 油温约七成热放入鲅鱼断煎炸，煎到两面微黄捞出。4． 将煎好的鲅鱼放入锅内，倒入刚好末过鲅鱼的水，加入适量的黄酒、白糖、酱油、生姜片、蒜片开中火焖煮。5． 约焖煮20分钟收干部份汤汁，加入适量的盐、味精、葱花、稍多点的醋及事先准备好的适量水淀粉即可。

食材如下：鲅鱼1条，上海青50克，番茄酱3汤匙，甜辣椒3汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，淀粉适量，白糖20克

做法：

1.上海青焯水后过凉，摆入盘中装饰，

2.再将鲅鱼清理干净之后，在鱼身上两面打上刀花，然后淋上料酒，涂抹均匀，再涂上少许食盐，然后拍上一层淀粉，

3.起锅加入宽油，油温6成热时，将鲅鱼放入锅中，中火炸熟至表面金黄酥脆，再捞出摆入盘中，

糖醋鲅鱼怎么做？

食材明细

鲅鱼、面粉、白糖、米醋、番茄酱、大葱、姜丝。

1、材料：鲅鱼，面粉，白糖，米醋，番茄酱，大葱，姜丝（忘记拍了）。

2、鲅鱼用料酒，胡椒粉腌十来分钟。

3、把大葱切丝（我加了几根辣椒丝），水淀粉

葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、盐、鸡精、老抽、生抽、面粉　　做法：　　

1、将鱼切成段，大小自己决定，拍上面粉；　　

2、将辅料除面粉外，全放入碗里；　　

3、锅内放油，将鱼放入煎一下；　　

4、将鱼煎至金***时即可；　　

5、将配好的辅料倒入锅中，加入适量的水，小火慢熬；　　

6、熬至鱼肉熟透，汁快干时就好了.

材料

鲅鱼一条，葱，姜，蒜，糖，醋，油各适量

做法

1.准备好材料。

2.洗净擦干的鲅鱼身上斜划几刀，再轻拍一层干淀粉，

3.用生姜把煎锅的四周擦一遍，锅烧热后再入油，油五成热时放入鱼转小火煎，一面煎透后再翻面，

4.两面都煎透的鱼盛出待用。

5.把烧鱼的汤汁事先调好，分别加生抽，老抽，醋，糖和水调和待用。

6.另起油锅，入葱，姜，蒜爆香，

7.把煎好的鱼入锅后，再把调料沿锅壁到入，这样醋的香味才能充分散发出来。烧开后转小火，烧15分钟左右，中间翻面一次。

到此，以上就是小编对于糖醋巴鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋巴鱼的做法的4点解答对大家有用。