焖脆肉鲩的做法-焖脆肉鲩的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焖脆肉鲩的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍焖脆肉鲩的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 中山脆肉鲩菜单？
2. 脆肉鲩做法潮汕？
3. 脆肉鲩的做法？

中山脆肉鲩菜单？

蚝油焖脆肉鲩、葱油脆肉鲩、椒香杏鲍菇木耳炒脆肉鲩、香煎脆肉鲩、脆肉鲩焖羊肉、荷兰豆炒脆肉鲩、陈皮姜丝浸脆肉鲩、蒜香荷兰豆炒脆肉鲩、水煮脆肉鲩、蛋香黑木耳炒脆肉鲩、西兰花滑脆肉鲩鱼、茭白炒脆肉鲩、脆肉鲩骨焖鸡。脆肉鲩本身还可以一鱼八味。

脆肉鲩做法潮汕？

先准备材料主料：脆肉鲩500g，羊肉2000g，腐乳3块，马蹄6g

辅料：盐适量，油适量，料酒11g，草果5g，当归0.5g，姜片22g

1.因为焖的时间长，所以最好选耐焖的鱼肉，脆肉鲩是首选，洗干净沥干水分

2.烧开一锅水，将羊肉放进去.煮开，焯水后的羊肉，可以去除浮沫，

3.热锅下油，加入姜片，倒入羊肉煸炒，

食材:

脆肉鲩250克、耗油2汤勺、黄豆酱1汤勺、糖2小茶匙、盐少量

步骤:

1.鱼肉处理，洗干净后切拇指(2-3CM)宽厚块，盘装好。

2.切姜片适量，2汤勺料酒，和鱼肉拌匀，去腥15-20分钟待用。

3.葱切成葱沫待用。西兰花切小朵，清蒸几分钟或者沸水煮几分钟，熟后围圈装盘点缀。



4.如果不喜欢原味，也可稍微趁热撒点盐。

咸菜 适量脆肉皖鱼皮 适量生姜 4片生葱 1颗蒜 适量客家黄酒 适量蚝油 适量生粉 适量盐 适量油 适量

具有潮汕风味的咸菜焖脆肉皖的做法步骤

步骤 1

将脆肉皖洗干净之后，加生粉、蚝油、盐进行腌渍。时间约为10-30分钟。

步骤 2

取适量的潮汕咸菜，洗净后切丝，放入清水里浸泡，时间同样是10-30分钟。

脆肉鲩的做法？

用料

脆肉鲩600g

油适量

姜适量

蒜适量

香菜适量

葱适量

生抽适量

葱油脆肉鲩的做法

脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中;铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;然后取出，倒掉蒸鱼后的水

1、食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。

2、将脆皖鱼切成大块（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。

3、热锅下油，放入生姜片爆香，放入脆皖鱼香煎至两面金***盛出。

4、锅内留油，放入冰糖翻炒出糖色，放入脆皖鱼，葱白、洋葱翻炒至香，倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁，放上葱段和香菜即可！

食材清单:脆肉鲩300克 、 生姜 1块 、 泡椒 适量 、 红彩椒 1个 、 盐 2克 、 油 适量 、 酱油 2汤匙 、 淀粉 少许 、 胡椒粉 少许 、 白糖 少许。

步骤1备好热炒鲜露，将脆肉鲩洗净切薄片，调入盐、少许酱油、淀粉、胡椒粉、姜丝、抓匀腌制片刻。

步骤2菜椒洗净切丝，泡椒对半切开（菜椒色泽好看没辣味，泡椒有一点点酸辣味、去腥效果好）

步骤3热锅倒油，下泡椒煸炒一会。

步骤4倒入腌制过的鱼片，保持大火爆炒片刻。

到此，以上就是小编对于焖脆肉鲩的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于焖脆肉鲩的做法的3点解答对大家有用。