可可蛋糕卷做法（可可粉做蛋糕卷的做法）

本篇文章给大家谈谈可可蛋糕卷做法，以及可可粉做蛋糕卷的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蛋糕卷配方,你值得拥有
• 2、可可旋风蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、惊艳的O型蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

蛋糕卷配方,你值得拥有

1、步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光。步骤3 准备食材。步骤4 蛋清蛋黄分开。步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀。

2、细砂糖55g 盐1g 柠檬汁几滴 蛋糕卷的做法 步骤1 烤盘铺油纸，烤盘是24X22cm的，这个配方的量也同样适合28X28cm的烤盘。接着准备一锅热水，和另一个冷水盆待用。步骤2 120ml牛奶里，加入45克淡奶油。

3、超好吃的蛋糕卷，配方简单好记，口感超级柔软，老少皆宜。

可可旋风蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

做法：牛奶和油混合，搅拌乳化，筛入低粉，搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。蛋清分两次加糖打发至湿性发泡，1/3蛋白霜加入翻拌，倒回蛋白霜内，全部翻拌均匀，留下160克面糊，剩余先倒入烤盘，可可粉用热水溶解。

做法如下：用开水化开可可粉，搅匀成巧克力酱的状态备用。玉米油与牛奶混合搅至乳化，筛入低筋面粉划Z字搅匀，鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入面糊中搅拌均匀备用。

度18-20分钟，也可以根据平时的烤蛋糕卷温度。取出后晾凉至不烫手，盖一张油纸 1先空卷定型，一会儿好卷了就。

做法：先做准备工作：将调色材料搅散溶解，抹茶用温水、可可用热水、红曲粉用常温水即可。牛奶加油搅拌乳化，先筛入低粉搅拌，再加入蛋黄搅拌（后蛋法不易结块）。

主料：鸡蛋4个，低粉80克，牛奶64克，玉米油64克，细砂糖60克，可可粉10克。辅料：开水22克，淡奶油250克，细砂糖25克。分离蛋白和蛋黄，蛋白盆无水无油。

第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。牛乳倒进一个碗里，添加食用油，搅打至乳状液情况。将低筋粉筛粉到碗里，画“Z”字翻拌。将鸡蛋黄添加碗里，翻拌。制成细腻的面糊，放一旁应急。

惊艳的O型蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

1、咖啡蛋糕卷的做法步骤10淡奶油加入10克细糖打至出现清晰的纹路，能够很缓慢的流动即可。咖啡蛋糕卷的做法步骤111加入法式白脱奶油继续搅打均匀。

2、中层，上下火，170度，20分钟。取出后倒扣在干净的锡纸上，揭去油纸。

3、玉米油 45克 低粉 80克 香草精 几滴 细砂糖（加蛋黄里） 20克 可可粉 2/1勺 细砂糖（加蛋白里） 60克 夹馅：淡奶油 300克 糖粉： 30克 双色可可蛋糕卷的做法 准备好材料，分别称重。

4、如果烤箱前后温度不均匀导致上色不均，可在十几分时调转一下烤盘方向。超软正卷蛋糕卷的做法 步骤6 用竹签撮一下看竹签上是否有蛋糕，没有证明烤熟了。烤好出烤箱震一下，震出盘底热气，然后晾凉。

5、破壳小鸡蛋糕卷的做法 琢磨着做个小鸡蛋糕，在下厨房里搜菜谱，没有找到合适的，就自己琢磨着原创一个。这不，灵感来了，立马画下来！请忽略我随手抓来的废纸～分蛋。蛋黄先加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅匀。

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