绿豆角炒肉的做法-绿豆角炒肉的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆角炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿豆角炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青豆角炒牛肉做法？
2. 干煸豆角炒肉的家常做法？
3. 豆角芹菜炒肉的做法？
4. 伏豆角炒肉正宗做法？

青豆角炒牛肉做法？

1/12牛肉洗净切丝

2/12放入白酒，生抽，酱油，淀粉腌制30分钟

3/12姜切丝

4/12辣椒从中间切断

5/12豆角摘成5-7CM的段，洗净备用

6/12锅里水烧开放盐，豆角焯水至熟

7/12过冷水备用

8/12油锅烧热，放姜，辣椒爆香

9/12牛肉断生装盘备用

10/12锅里留油，放豆角下锅，翻炒一会儿

牛肉切好用油，姜丝腌半小时左右

步骤2

豆角去头尾切五厘米断洗净

步骤3

锅放油煎牛肉至变色翻面

步骤4

第二面也煎一会儿加白酒

步骤5

放入豆角，盐翻炒至稍干加水一汤勺盖上

步骤6

1. 材料备好。牛肉切片，用糖，豉油，少量水腌制备用。豆角洗干净，掰成段。

2. 切点姜丝，蒜片，开炒。先热油放蒜片爆香，放豆角，撒点水，焖一会断生，放点盐翻几下，装盘。继续热油放姜丝爆香，倒牛肉，用铲子撩开，看到颜色变了，翻面再煎煮一下。不用太久，把刚炒过的豆角回锅一起炒，翻炒几下，如果看到汁太多，可以用生粉拌点水打个薄芡，不要太浓，刚好挂在豆豆上面就可以了。

3.装盘。

温馨小提示

牛肉腌制的时候不用放盐，会硬；炒的时候不要太久，会老；开始腌制的时候可以多加点水，最后就可以打个芡，感觉有芡会嫩滑一些。

青豆角随便炒炒就可以了，不要焖太久，会黄会软，就没那么好看没那么脆了。

干煸豆角炒肉的家常做法？

主料：豆角200g，猪肉100g。辅料：油适量，盐2勺，葱1段，洋葱1个，生抽3勺，老抽1勺，花椒若干，蒜1个，茴香1个  

1.猪肉洗净。

2.在水中煮5分钟。

3.豆角摘净，洗净，浸泡5分钟。

4.洋葱切丝。

五花肉放入容器中加生抽、淀粉、胡椒粉腌制一会；

2· 起锅热油(需要多一点)，倒入豆角炸至表面发皱起泡；

3· 锅中留底油，放入腌制过的五花肉翻炒，放入葱姜蒜干辣椒、花椒、生抽、老抽继续翻炒至五花肉变色；

倒入之前煸好的豆角，调入适当的盐翻炒均匀即可。

豆角芹菜炒肉的做法？

豆角芹菜炒肉是一道简单美味的家常菜，以下是做法：

材料：

- 瘦肉片200克

- 豆角150克

- 芹菜150克

- 姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

- 油适量

步骤：

1. 将豆角洗净去掉两端，对半切开或切成段，芹菜洗净斜着切成段备用。

原料：肉片、芹菜、干豆角、***、大蒜、辣椒酱、玉米油、盐。

做法步骤：

第1步、大蒜去皮切断，***切片准备了。

第2步、芹菜，猪肉切好，豆角干提前浸泡半个小时切断。

第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒肉片，加入辣椒酱煸炒。

第4步、入芹菜，***大火快速翻炒。

第5步、然后在倒入豆角干。

第6步、***叶加入一起煸炒。

第7步、添加少许盐。

1/5 全部准备好，备用葱、姜和辣椒丝入锅爆香

2/5 葱、姜和辣椒丝入锅爆香将芹菜和豆角入锅翻炒，全部沾满油，上色

3/5 将芹菜和豆角入锅翻炒，全部沾满油，上色炒好的肉丝和菜一起翻炒，撒入盐、花椒粉、生抽

4/5 炒好的肉丝和菜一起翻炒，撒入盐、花椒粉、生抽放入几粒肉丸子炒熟，来点鸡精出锅啦

5/5 放入几粒肉丸子炒熟，来点鸡精出锅啦

伏豆角炒肉正宗做法？

1、食材：豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。

2、豆角清洗干净，摘成段。

3、五花肉切片，蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。

4、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。

5、放入切好的五花肉，快速翻炒，炒至变色后盛出。

6、放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

7、放入豆角翻炒，放入适量盐、一点生抽，翻炒均匀。

8、翻炒两分钟，放入一小碗的清水焖几分钟，至到水干后，将五花肉放进去煸炒1分钟即可。

食材：

五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺

做法

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

到此，以上就是小编对于绿豆角炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆角炒肉的做法的4点解答对大家有用。