汤浓羊杂汤的做法（美食羊杂汤）

本篇文章给大家谈谈汤浓羊杂汤的做法，以及美食羊杂汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、羊杂汤的做法求指教
• 2、羊杂汤的家常做法
• 3、羊杂汤的做法和配料
• 4、如何做羊杂汤
• 5、羊杂汤怎么做,汤的滋味才更浓稠好喝呢?

羊杂汤的做法求指教

步骤：羊杂：羊心、肝、肺摘去杂质，清洗干净 三样放入冷水锅里加热，将肺管放外面，下面接个盆子，羊肺里煮出来的沫子就会流到外面的盆子里。煮好的羊杂清洗一下切片。准备好葱姜片，八角和香叶。

羊杂洗净备用。然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜。放凉后切碎块在次焯水捞出备用。准备所有调味料。砂锅中放入清水，水开后把焯水羊杂碎放入锅中。加入料酒。在放入盐。

第一步把准备好的熟羊杂洗净焯水，放一旁备用。锅里放入水煮开后放入羊杂。锅内放入大葱、姜，盐，味精，浓汤宝。再放入芝麻酱，韭菜花，腐乳兑好的汁。准备好辣椒油。

做法步骤：红薯粉条掰成小段，提前用凉水泡软。

将各种羊杂、葱结20克(打结)、姜块25克(切片)等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克(切花)、姜末5克(切末)、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。

羊杂汤的家常做法

1、买半成品羊杂。用开水烫一下。将羊杂放入锅中，加入适量的葱姜。添加适量的水。准备小葱，香菜。盛入碗中，撒上葱花，香菜，胡椒粉，添加少许盐，羊杂汤就做好了。

2、做法 羊肉泡出血水，羊杂（羊肝，羊肚，羊肠，羊血等）买现成熟的。首先将羊肉冷水下锅，煮五分熟，切成小块。羊杂热水下锅焯一下捞出。羊肉和羊杂同时温水下锅。加适量的姜，花椒熬制奶白色。

3、一锅羊杂配上***、蒜黄和香菜，这种香味只靠想象那是不行的，接下来我们就看一下具体做法。为了在家做菜省事，直接准备熟羊肚、羊脸、羊肝、羊肺、羊心。

羊杂汤的做法和配料

1、羊杂汤的做法 步骤step 1 买了半成品羊杂 步骤step 2 用开水烫一下 步骤step 3 将羊杂放入锅中，加入适量的葱姜。步骤step 4 添加适量的水 步骤step 5 准备小葱，香菜。

2、羊杂汤的做法和配料 材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克、羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜茉、胡椒粉、味精各适量。做法：羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。

3、酸辣羊杂汤 材料 主料 羊肝，羊血，羊头肉，羊耳朵，羊肚。配料 大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉。做法 先将买来的熟羊杂分别切好。将葱切片、香菜切段、大蒜切末。

如何做羊杂汤

1、【美味羊杂汤】所需食材：羊杂，清水，葱姜蒜，料酒，盐，白胡椒粉，香葱，香菜。制作步骤：第一步：准备好主料，我直接买的超市的半成品，价格还算便宜，在外面吃一份羊汤就得15块钱一碗哦。

2、做法 羊肉泡出血水，羊杂（羊肝，羊肚，羊肠，羊血等）买现成熟的。首先将羊肉冷水下锅，煮五分熟，切成小块。羊杂热水下锅焯一下捞出。羊肉和羊杂同时温水下锅。加适量的姜，花椒熬制奶白色。

3、还有一点，要想把汤做成奶白色，买一条鲫鱼，用纱布包好放入锅中同煮，出来的汤颜色会很好看。其次，锅内烧开水，将羊杂和羊骨下锅焯水大约两分钟。

羊杂汤怎么做,汤的滋味才更浓稠好喝呢?

1、步骤：羊杂：羊心、肝、肺摘去杂质，清洗干净 三样放入冷水锅里加热，将肺管放外面，下面接个盆子，羊肺里煮出来的沫子就会流到外面的盆子里。煮好的羊杂清洗一下切片。准备好葱姜片，八角和香叶。

2、羊肉泡出血水，羊杂（羊肝，羊肚，羊肠，羊血等）买现成熟的。首先将羊肉冷水下锅，煮五分熟，切成小块。羊杂热水下锅焯一下捞出。羊肉和羊杂同时温水下锅。加适量的姜，花椒熬制奶白色。

3、把超市买来的熟羊杂改刀切成丝。香菜洗净，切碎。羊杂加入适量的清水。煮开，用勺撇去浮沫。稍煮一会，加入涮肉小料调味。关火撒上香菜即可。小贴士 买来的羊杂基本是片状的，要改刀成丝。

4、制作步骤 将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水。放入沸水锅氽一水捞起洗净。白萝卜去皮洗净改成为长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用。

5、羊腿骨一个，剁成块，尽量小一点，这样骨髓才能熬出来，味道才鲜美。

6、将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。

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