大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芋头花炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芋头花炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
芋头花炒法有很多种,但是最重要的是先把芋头花焯水煮熟,然后再进行炒制。
结论是:芋头花炒好吃。
原因是:芋头花所含的营养丰富,炒时可加入适量的调料和配菜,提高口感和营养价值。
常见的炒法包括:芋头花炒肉、芋头花炒虾、芋头花炒菜等等,每种配料的搭配和调味方式不同,可以根据个人口味进行选择。
同时,在选购芋头花时,需要选择颜色鲜艳、质量上乘的芋头花,这样炒出来的芋头花才会更加香甜可口。
第1步、芋头花分紫杆和绿杆的,紫杆的麻性较重,炒耙软后必须蒸透才能吃,不然会麻口,所以我更喜欢买这种绿杆的。

第2步、芋头花的花蕊看着挺美,但不能吃,所以一定要摘干净。

第3步、将芋头花杆的皮撕掉,掰成小段,洗净;蒜切片。

第4步、锅入油烧热,入蒜片炒出香味,入芋头花中火慢炒至软塌熟透,加适量盐和海鲜酱油调味即可。
步骤 1
将猪肉切好,放入碗中,再放入姜、蒜,倒入生抽、生粉,腌制5分钟左右。
步骤 2
将芋头切成方块大小。
步骤 3
热锅倒入油,油热后倒入腌制好的猪肉,翻炒至变色后加入适量水煮1分钟(确保猪肉能煮熟)
步骤 4
1.芋头去皮洗净切片,红椒洗净切片,葱,蒜洗净切粒。
2.肉切片放生粉,料酒腌制片刻。
3.热锅凉油下入肉片翻炒片刻。
4.在放入蒜粒生抽炒香。
5.下入芋头片翻炒1~2分钟。
6.在加入适量的盐和水焖煮至水干。
7.起锅前放入红椒翻炒均匀盛盘,在撒上葱花即可。
1、食材:芋头500克、五花肉200克、食用盐2克、生抽5克、耗油15克、油10克、料酒12克、调和油20克。
2、准备芋头一个,去皮后洗净,然后切成细条状装盘备用。粗细要均匀,不要切太细,不然一蒸就烂掉了,也不要切太粗,会不容易熟而且也不入味。
3、五花洗净肉去皮后剁成肉末。买早上新鲜的五花肉,选择肥瘦相间的,太瘦的肉比较柴,口感不好而且也不香,太肥的肉会比较腻。肥瘦比例37就可以,喜欢香一点的可以选择46比例的。
4、锅里放入食用油,放入蒜末炒香。小火慢慢炒出蒜香味,也可以放点生姜拍碎后一起炒,火候一定不能大,不然味道没出来就糊了。
5、放入肉末翻炒松散。一边按压一边翻炒,肉末会慢慢变色并散开,如果是一坨一坨的说明剁的不成功,肉最好切成小块再剁碎。
6、加入1勺食用盐,1勺生抽,1大勺蚝油调味。翻炒均匀使肉末上色,喜欢汤汁多的可以加点水。
7、炒好的肉末放入芋头上面,放入蒸锅大火蒸10分钟左右蒸至芋头熟透。熟透的芋头可以用筷子很轻松夹断,入口是粉粉糯糯的口感。
8、撒上适量葱花,淋上1大勺热油。油烧至冒青烟后快速浇到香葱上,充分激发出葱香味。
9、美味的芋头炒肉做好了。
主料:五花肉400克,芋头230克。
辅料:小葱20克,姜20克,干辣椒1个,香叶1片,陈皮2块,桂皮1段,八角1个,花椒10粒,料酒3勺,老抽2勺,冰糖20克,盐少许,开水适量。
步骤1
准备好食材。
步骤2
芋头母和腊肉一起炒:将芋头母和腊肉一起炒,加入蒜米和葱花,最后蒸熟即可。
切成丝后爆炒:将芋头母切成丝,然后爆炒。可以加入粉丝、肥肉丁等食材,翻炒几分钟后加入盐调味即可。
炖汤:将芋头母和排骨一起炖汤,加入姜片和料酒,炖煮一段时间后加入盐调味即可。
蒸熟:将芋头母蒸熟后切片,然后蘸着蒜泥酱油食用。
煎饼:将芋头母切丝,然后和面粉、鸡蛋、葱花等一起搅拌,煎成饼即可。
煮粥:将芋头母和米一起煮粥,煮好后加入盐和胡椒粉调味即可。
炒蛋:将芋头母切丝,然后和鸡蛋一起炒,加入葱花和盐调味即可。
油炸:将芋头母切丝,然后裹上面粉,油炸至金***即可。
炖排骨:将芋头母和排骨一起炖煮,加入姜片和料酒,炖煮一段时间后加入盐调味即可。
煮汤:将芋头母和鸡肉一起煮汤,加入姜片和料酒,煮好后加入盐调味即可。
芋头是一种营养丰富的食材,芋头母的 10 种最佳吃法如下:
1. 芋头母粥:将芋头母切成小块,加入米粉煮熟,口感软糯,味道鲜美。
2. 芋头母蒸肉:将芋头母切成薄片,加入蒸肉中蒸熟,肉质鲜嫩,味道香甜。
3. 芋头母炒肉:将芋头母切成小块,加入肉丝翻炒,肉香味浓郁,口感鲜美。
4. 芋头母炖排骨:将芋头母加入排骨汤中煮熟,汤汁浓郁,味道鲜美。
5. 芋头母蒸鸡:将芋头母切成小块,加入蒸鸡肉中蒸熟,肉质鲜嫩,味道香甜。
6. 芋头母炒蔬菜:将芋头母切成小块,加入蔬菜翻炒,口感清爽,味道鲜美。
7. 芋头母煮豆腐:将芋头母切成小块,加入豆腐中煮熟,豆腐香味浓郁,口感鲜嫩。
8. 芋头母蒸蛋:将芋头母切成小块,加入蒸蛋中蒸熟,蛋香味浓郁,口感鲜嫩。
9. 芋头母煎饼:将芋头母切成小块,加入面粉中煎成饼,口感酥脆,味道鲜美。
10. 芋头母炖汤:将芋头母切成小块,加入汤中煮熟,汤汁浓郁,味道鲜美。
到此,以上就是小编对于芋头花炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芋头花炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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