大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋饼包肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蛋饼包肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:五花肉切肉末适量
辅料:鸡蛋(红皮)10个,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,五香粉适量,糖适量
蛋包肉的做法:
1、先把葱姜洗净切成小段
2、把五花肉切碎后再绞碎
主料:鸡蛋5个,五花肉250g,
辅料:香菜径少许,葱白适量,油适量,盐适量,酱油适量,生粉适量,番茄酱适量
步骤
1.原材料。
2.猪肉去皮,剁碎皮肉泥。葱白和香菜径切碎花,加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌制10分钟。
3.鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。
4.用中小火热好铁锅,倒入少许油热好。
5.用汤勺勺起适量的蛋液。
6.倒入锅里,用小火煎成一个圆饼,在一边上放入肉泥。
7.用锅铲铲起蛋饼。
食材:羊肉或者牛肉,中筋面粉
调料:酵母、盐、食用油、孜然、黑胡椒、洋葱
做法步骤:
1.准备300g中筋面粉,放入酵1g母粉,少许盐大概1~3g,再加入少许的食用油。这里放少许的酵母粉,不是为了发面,而是为了让其口感更好,和面时尽量使用温水,少量多次加入温水,不断地用筷子搅拌至絮状。
2.然后将其揉捏成型,多揉捏一会儿,直至表面光滑,盖上一层保鲜膜,醒面二十分钟左右。
主料 精肉 500g
辅料 葱适量,姜适量 ,五香粉少许,孜然粉少许, 胡椒粉适量,料酒三勺 生抽一勺半,味达美一勺, 面粉适量,淀粉适量, 盐少许
做法步骤
1.准备材料;
2.将精肉切成薄片备用;
3.葱切葱末,姜切姜末;
4.将葱、姜末放到肉片中,加入五香粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、味达美、料酒、盐;
5.搅拌均匀,腌制3个小时以上;
6.将面粉和淀粉兑水调成糊,倒入腌制好的肉中,搅拌均匀,使每片肉都能裹上面糊;
7.锅中倒油,油热分次放入肉片,炸片刻,捞出沥油;
东北肉包饭是一道传统的东北特色美食,做法如下:
材料:
- 猪肉馅 500克
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 面粉 500克
- 酵母 适量
食材清单
鸡蛋 八个 、 前夹心肉 300克 、 丝瓜 一两根 、 葱姜蒜末 适量 、 生抽、黄酒、盐、鸡精、油 适量 、 水 适量
烹饪步骤
1,肉先剁好,放葱姜末、生抽、黄酒、盐、鸡蛋(可放可不放),一个方向搅拌。再将鸡蛋放葱(可放少许盐)打散。
2,锅先预热,撒点油(少量),用汤勺舀一勺蛋液倒入,把锅底铺匀,中小火控制。
到此,以上就是小编对于蛋饼包肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋饼包肉的做法的5点解答对大家有用。
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