土豆块焖肉的做法-土豆块焖肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆块焖肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆块焖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆焖肉的做法？
2. 土豆片焖肉做法？
3. 土豆焖烧肉制作？
4. 土豆烧肉的做法？

土豆焖肉的做法？

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

5、加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。（可在加水后放1—2棵红辣椒）

土豆、五花肉、八角、酱油、盐、油。

1、五花肉洗净切块用水煮一下捞出装盘备用,土豆切块用水泡一下,沥干水,锅内倒油烧热把土豆炸至金***出锅备用.

2、锅内放油烧热,下五花肉翻炒,,炒至出油,放八角翻炒几下,倒入炸好的土豆翻炒几下加盐和酱油.

3、倒入煮肉的汤,汤一定要没过土豆.

4、待汤汁收的差不多了,出锅装盘.

用料

猪肉 300g

土豆 500g

洋葱 半个

胡萝卜 半根

料酒 若干

葱，姜，蒜 适量

电饭煲土豆焖肉的做法

将肉切丁，用料酒，油，盐，姜，蒜腌好后，切好土豆，胡萝卜，洋葱。

电饭锅涮上一层油后，把洋葱放最下面。

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

土豆片焖肉做法？

步骤/方式1

准备食材，土豆切厚片，小米辣切粒，大蒜对半切开，香葱切断，备用。

步骤/方式2

前腿肉切薄片加入一勺料酒，半勺老抽，白胡椒粉半勺，少许盐巴，土豆淀粉一勺，抓匀腌制15分钟左右。

步骤/方式3

起油锅，油温7成热放入肉片翻炒至颜色如图后，盛出备用。

步骤/方式4

土豆焖烧肉制作？

1、土豆去皮切块。

2、五花肉切块在清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水；

3、锅中放1勺油，油热后将五花肉下锅翻炒，小火慢慢翻炒，将五花肉中的油脂逼出来，直到肉皮表面金黄；4、加入一勺老抽和生抽，加入半锅开水，加入一勺盐、一勺糖，加入葱姜和八角，大火烧开转小火炖；5、炖到肉八成熟，加入土豆下锅，等到土豆软烂，汤汁收紧，即可出锅。

土豆烧肉的做法？

土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。姜去皮切片

步骤3

取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽

步骤4

将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块

步骤5

将五花肉块码放在锅中，中小火煎，中途用筷子翻一下，至四面金黄，***出很多油

步骤6

加入冰糖和红糖，小火炒3-4分钟

步骤7

将五花肉翻炒上糖色，加入清水和调味料，炖煮40分钟后放入土豆块，再炖5分钟，即可收汁食用。

翻炒五花肉

起锅先放入半勺白糖少许清水炒糖色，烧至香油色下入五花肉翻炒。

加入调味料

加入与五花肉持平的清水，加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。

炖煮土豆

小火炖煮四十分钟，下入过水的土豆翻炒均匀继续炖煮五分钟，开大火收汁即可出锅食用。

制作方法

基本材料：五花肉250克，土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。

制作过程：

1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。

2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金***，捞出沥干油待用。

香辛料：白芷、八角、香叶、三奈、良姜、小茴香、党参、桂皮、红花椒、生姜、大葱、白扣、魔鬼辣。 这几味香料在一起都很合，加之白芷去腥增香。 大葱和生姜的量多少都没有关系，但香料就不能多了。 其中党参小指甲尖那么一点点。 详细见配方表。 烧菜，香料不能多了，多了，就是一股子药味，今天烧的肉非常少，香料更得注意。

准备好食材：五花肉500克、土豆2个、青椒1根、蒜米3粒、食盐1勺、老抽1勺、生抽1勺

1、把蒜米去皮切碎，在锅里倒入少量的油开小火爆香

2、把五花肉倒进去慢慢煸炒出油，这样吃起来就不会太油腻了

3、把土豆块倒进去翻炒片刻

4、倒入没过食材的热水（这里特别提醒大家，加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了不好吃。）

5、放入1勺老抽，1勺生抽，1勺食盐调味，盖上锅盖焖煮5分钟

6、汤汁快见底时把青椒也倒进去一起小火焖煮1分钟

到此，以上就是小编对于土豆块焖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆块焖肉的做法的4点解答对大家有用。