宝塔菜腐竹的做法-宝塔菜腐竹的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝塔菜腐竹的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宝塔菜腐竹的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么烧宝塔？

怎么烧宝塔？

1.笋干泡发切丝，或梅干菜，待用

2. 一块边缘整齐的方形五花肉，形状越整齐后面的切割更容易，也更好看。水里焯过

3. 去猪毛，刮干净表面白膜，放水没过肉，加一个八角，一小段桂皮

4. 煮沸加几勺秘制红烧汁，小火30分钟左右

5. 捞出肉，扔掉桂皮八角，将笋干或梅干菜放刚刚煮肉的汤里，加白糖，煮到入味。肉趁热在肉皮上抹上秘制红烧汁上色

6. 这时候的肉就可以切了，肉皮朝身边，一刀不要到底，一圈圈连着切

7. 最后是一长条

8. 然后重新盘起来，把煮好的笋干或梅干菜垫在下面，末端用牙签固定好

9. 锅里剩下的汤汁放少许淀粉勾芡，让汤汁有点浓度，浇在盘好的肉上，隔水小火蒸一小时

到此，以上就是小编对于宝塔菜腐竹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宝塔菜腐竹的做法的1点解答对大家有用。